面筋測定儀皿伺,測定儀,單頭面筋測定儀盒粮,鄭州面筋測定儀報價
型號: MJ-II
產(chǎn)品介紹:
MJ-Ⅱ型面筋測定系統(tǒng)用來測定面粉中面筋含量及面筋指數(shù)的專用儀器鸵鸥,由單頭面筋洗滌儀(內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀)、烘干儀兩臺獨立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定丹皱,廣泛應用于食品和面粉加工妒穴、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門种呐。
工作原理:
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水宰翅,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團弃甥,然后用鹽水洗滌5min爽室,就可以得到面筋。在離心作用下,按GB/T5506-2008規(guī)定的方法阔墩,就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)嘿架。
技術參數(shù):(執(zhí)行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》)
1、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
2啸箫、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
3耸彪、離心工作時間 1min
4、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%忘苛。
面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間蝉娜,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下扎唾,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位召川。
6、工作電壓 AC220V±5% 50Hz
7胸遇、外形尺寸 400×300×240mm
8荧呐、重量 16Kg
地址:鄭州市南陽路北段
電話: 0371-55510982
傳真: 0371-55510982
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