還在給孩子買(mǎi)兒童食品嗎？這些“潛規(guī)則”你要知道表制！

 　　兒童醬油纳胧、兒童面條镰吆、兒童奶酪……在各大超市，這些標(biāo)注著“專(zhuān)為兒童定制”的食品跑慕，相信您見(jiàn)過(guò)不少万皿。有的宣稱(chēng)“無(wú)添加、少鹽”核行，有的還標(biāo)注“含有多種兒童成長(zhǎng)必備營(yíng)養(yǎng)元素”牢硅，令人眼花繚亂。 　　兒童醬油“減鹽”钮科？ 含鹽仍然不少 兒童要少吃唤衫！ 　　在南京某超市內(nèi)，記者看到绵脯，光兒童面條就有近十種佳励，價(jià)格10元到20元不等∏欤口味也多種多樣赃承，有胡蘿卜面條、菠菜面條悴侵、豬骨湯高鈣面條等瞧剖，宣稱(chēng)能比普通面條提供更多兒童所需的營(yíng)養(yǎng)。 　　超市工作人員說(shuō)：“成人的面條里添加劑很多可免，這個(gè)添加的少點(diǎn)抓于。” 　　還有一款兒童醬油，價(jià)格更是賣(mài)到了23元浇借，比普通醬油貴了3倍捉撮！工作人員說(shuō)，這款醬油很受歡迎妇垢，經(jīng)常賣(mài)到脫銷(xiāo)巾遭，記者拿到的已是最后一瓶：“它是減鹽的，6個(gè)月寶寶都可以吃闯估。” 　　6個(gè)月的寶寶就可以吃?xún)和u油灼舍？江蘇省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師徐東連并不認(rèn)同，她解釋?zhuān)?ldquo;通過(guò)這款兒童醬油的營(yíng)養(yǎng)成分表可以發(fā)現(xiàn)涨薪，10毫升里面含有523毫克的鈉骑素，523毫克的鈉相當(dāng)于1.33克鹽，一般來(lái)說(shuō)尤辱，普通醬油含有1.66克砂豌，只少了一點(diǎn)點(diǎn)兒童醬油鹽的含量還是相當(dāng)大的厢岂。” 　　專(zhuān)家介紹，根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)阳距，聲稱(chēng)“低鈉”塔粒、“低鹽”的產(chǎn)品，每100毫升相應(yīng)鈉含量應(yīng)低于120毫克筐摘，市面上很多兒童醬油達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)卒茬。從科學(xué)營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，1歲以下嬰幼兒不宜吃鹽咖熟，1歲到3歲圃酵，每日鈉攝入量不能超過(guò)700毫克，4歲到7歲馍管，每日攝量不能超過(guò)900毫克郭赐。 　　徐東連說(shuō)：“鹽攝入過(guò)多，和高血壓有一定相關(guān)性确沸，還會(huì)影響消化功能捌锭。另外孩子，特別是嬰幼兒期間罗捎，腎臟功能發(fā)育還不是特別健全骗露，鈉攝入過(guò)多姨丈，還會(huì)影響腎臟功能。” 　　豬骨頭湯面條“補(bǔ)鈣”蔼卡？專(zhuān)家：主要是調(diào)味 　　而一些兒童面條衩辟，宣稱(chēng)加入胡蘿卜鸦做、豬骨頭湯立叛，可以提供胡蘿卜素患蹂、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)。專(zhuān)家解釋?zhuān)杂浾咚?gòu)的這款兒童胡蘿卜面條為例霞掺，營(yíng)養(yǎng)成分中承桥，胡蘿卜粉的含量?jī)H為1%，假設(shè)孩子吃一碗面根悼，攝入的胡蘿卜成分僅為0.2克，微乎其微蜀撑，所以營(yíng)養(yǎng)學(xué)上更建議兒童從新鮮蔬果中攝入胡蘿卜素挤巡。一些兒童面條宣稱(chēng)“加入豬骨頭湯等高鈣成分”，也具有迷惑性酷麦。 　　徐東連介紹：“這種兒童面條矿卑，豬骨頭湯添加的目的，是為了調(diào)味沃饶，而不是補(bǔ)鈣母廷。添加鈣的來(lái)源是里面的一個(gè)食品添加劑碳酸鈣轻黑，跟天然的鈣還是有區(qū)別的。”而天然鈣來(lái)源有牛奶琴昆、雞蛋等氓鄙。 　　專(zhuān)家說(shuō)，目前兒童食品尚無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)业舍，營(yíng)養(yǎng)成分表中的含量百分比抖拦，也都是參照成人標(biāo)準(zhǔn)制定。“兒童食品”更多是一種概念宣傳舷暮。家長(zhǎng)為孩子選購(gòu)食品時(shí)态罪，不能看名稱(chēng)，而要看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表下面。配料表中越靠前的复颈、含量越高。營(yíng)養(yǎng)成分表中沥割，則應(yīng)看準(zhǔn)“低脂”和“低鈉”耗啦，同時(shí)注意各種微量元素的標(biāo)注，比如鈣含量驯遇、鋅含量等芹彬。