據(jù)陜西省食藥監(jiān)局發(fā)布2018年第43號食品安全抽檢信息，通報了9批次不合格食品坐慰，其中多批次不合格產(chǎn)品來自永輝超市较性、華潤萬家等大型商超。 不合格產(chǎn)品中，蔬菜制品不合格1批次赞咙；淀粉及淀粉制品不合格1批次责循；糕點(diǎn)不合格4批次；食用農(nóng)產(chǎn)品不合格3批次攀操。 抽檢信息顯示院仿，4批次不合格產(chǎn)品（包括2批次糕點(diǎn)、2批次食用農(nóng)產(chǎn)品）來自永輝超市速和、華潤萬家歹垫。分別為：陜西永輝超市有限公司西安西部大道分公司銷售的標(biāo)稱西安八益食品有限公司（原八一廠）生產(chǎn)的八益牌400克八益綠豆糕，菌落總數(shù)超標(biāo)颠放；陜西永輝超市有限公司咸陽玉泉路分公司銷售的豇豆排惨，滅蠅胺超標(biāo)；陜西華潤萬家生活超市有限公司蓮湖分公司銷售的標(biāo)稱西安伊琳食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的伊納滋牌400克綠豆糕慈迈，霉菌超標(biāo)若贮；陜西華潤萬家生活超市有限公司咸陽彩虹分公司銷售的豇豆省有，滅蠅胺超標(biāo)痒留。 除上述不合格糕點(diǎn)、食用產(chǎn)品外蠢沿，還有2批次糕點(diǎn)檢出微生物污染（菌落總數(shù)伸头、大腸菌群等）超標(biāo)，1批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出恩諾沙星超標(biāo)舷蟀。分別為：隴縣泰和商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱西安真康食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的綠豆糕恤磷，檢出菌落總數(shù)超標(biāo)；千陽縣城關(guān)供銷社供銷大廈銷售的標(biāo)稱陜西天香食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的天香坊牌300克/盒天香坊綠豆糕野宜，檢出菌落總數(shù)扫步、大腸菌群超標(biāo)；渭南市華州區(qū)惠歐購物廣場銷售的烏雞匈子，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）超標(biāo)河胎。 菌落總數(shù)、大腸菌群和霉菌等均屬于微生物指標(biāo)虎敦。微生物指標(biāo)超標(biāo)說明其衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本衛(wèi)生要求游岳，可能導(dǎo)致食品的營養(yǎng)成分破壞、腐敗變質(zhì)加速其徙、失去食用價值等胚迫。不合格原因主要有：原材料生產(chǎn)、儲藏唾那、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生環(huán)境條件把控不嚴(yán)访锻；未嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝條件要求進(jìn)行生產(chǎn)，加工衛(wèi)生環(huán)境差，生產(chǎn)工具清潔不徹底朗若，設(shè)備清洗消毒不完善恼五，人員衛(wèi)生管理不到位；產(chǎn)品在生產(chǎn)哭懈、流通和銷售環(huán)節(jié)中貯藏條件不達(dá)標(biāo)灾馒。 滅蠅胺是一種觸殺、胃毒和內(nèi)吸傳導(dǎo)作用的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑類殺蟲劑遣总〔锹蓿《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，豇豆中滅蠅胺殘留限量值不得超過0.5 mg/kg旭斥。含量過高或長期暴露對人體會有一定的健康隱患容达。造成超標(biāo)的原因主要是種植過程中違規(guī)使用。 恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物垂券，是一類人工合成的廣譜抗菌藥花盐，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等菇爪，是動物專屬用藥算芯。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計）凳宙。長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品熙揍，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛氏涩、頭暈届囚、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害是尖。 另外意系，還有1批次蔬菜制品檢出甜蜜素超標(biāo)，1批次淀粉及淀粉制品檢出鋁殘留量超標(biāo)饺汹，分別為：咸陽林合醬菜調(diào)味品有限公司生產(chǎn)銷售的高林合＋圖案牌糖醋蒜蛔添；西安市鄠邑區(qū)民樂購物廣場銷售的標(biāo)稱西安東平農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的馫昕心牌400g紅薯粉條。 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定首繁，腌漬的蔬菜中甜蜜素的限量值為1.0g/k作郭；淀粉制品粉條中可以使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁胺，但要求鋁的殘留量（干樣品弦疮，以Al計）≤200mg/kg夹攒。超范圍使用甜味劑的原因可能是企業(yè)為了增加產(chǎn)品的甜味及口感而超范圍使用。但長期食用甜蜜素超范圍胁塞、超限量的產(chǎn)品會危害人體肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)咏尝，不利于身體健康压语。 陜西省食藥監(jiān)局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品编检，生產(chǎn)企業(yè)所在地咸陽胎食、西安、寶雞等市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向允懂，召回不合格產(chǎn)品厕怜，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地咸陽蕾总、西安粥航、寶雞、渭南等市食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施生百，控制風(fēng)險递雀，并依法予以查處。
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