廈門(mén)：本地香菜身價(jià)猛漲趕超豬肉 每公斤近60元

 　　芫荽晦攒，別名香菜，是不少?gòu)B門(mén)名小吃的必備佐料得哆，不過(guò)今年以來(lái)脯颜，芫荽價(jià)格像是坐上了火箭——兩個(gè)月前，本報(bào)報(bào)道了芫荽價(jià)格趕超豬肉的信息贩据，沒(méi)想到兩個(gè)月后栋操，芫荽的價(jià)格竟然再翻兩番闸餐。 　　芫荽從年初的8元一斤，到7月份的超10元一斤矾芙，再到現(xiàn)在的近30元一斤……八個(gè)月內(nèi)價(jià)格上漲了好幾倍舍沙，有些市民直呼“吃不起這香”了。芫荽價(jià)格如此“坐火箭”到底是怎么回事剔宪？記者進(jìn)行了調(diào)查拂铡。
　　小葉芫荽價(jià)格高不可攀 　　最近，廈門(mén)本地優(yōu)質(zhì)小葉芫荽上市了葱绒，與大葉芫荽不同的除了品相感帅，還有其更加高不可攀的價(jià)格。 　　記者在我市家樂(lè)福等超市看到地淀，全新上市的廈門(mén)本地芫荽每斤零售價(jià)達(dá)到29.9元失球，成功摘取整個(gè)蔬菜區(qū)“價(jià)格之王”的桂冠。幾根芫荽被捆成一小把帮毁，想嘗鮮買(mǎi)上一點(diǎn)实苞，就要花上十多元錢(qián)，作為佐菜烈疚，這樣的高價(jià)讓不少市民覺(jué)得“太奢侈”黔牵。 　　“芫荽的價(jià)格太貴了，我們是做麻辣燙的爷肝，一天消耗的芫荽就要十多公斤荧止，這樣的量不大不小，也不可能拿到批發(fā)價(jià)阶剑。”在中山路附近開(kāi)自助麻辣燙小吃的黃先生告訴記者，原本芫荽是作為自助素菜品供顧客自行取用的危号，素菜麻辣燙每斤售價(jià)10元牧愁，而芫荽一斤就要30元。他說(shuō)外莲，“準(zhǔn)備要對(duì)芫荽另外收費(fèi)猪半，否則一天就要虧幾百元錢(qián)。”而在蓮坂附近做薄餅生意的老陳則減少了佐料中芫荽的份額偷线，“一斤幾十元錢(qián)磨确，一個(gè)薄餅售價(jià)3元，多放點(diǎn)芫荽声邦，可就虧本了乏奥。” 　　小葉芫荽大葉芫荽價(jià)差大 　　不過(guò)，廈門(mén)本地小葉芫荽雖然價(jià)高亥曹，卻仍然受到部分老廈門(mén)的熱捧邓了。“本地芫荽葉片小恨诱，味道更香，口感更好骗炉，也更細(xì)嫩照宝。”一位老市民告訴記者，廈門(mén)本地小葉芫荽和外地的大葉芫荽比起來(lái)句葵，多數(shù)市民還是習(xí)慣選擇本地芫荽厕鹃，畢竟一年也就只有五六個(gè)月能吃到新鮮的本地芫荽。 　　同樣是芫荽乍丈，不同品種售價(jià)大不相同剂碴。中埔蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜批發(fā)“大戶(hù)”陳先生說(shuō)，芫荽分為大葉芫荽和小葉芫荽诗赌，大葉品種植株高汗茄，葉片大，產(chǎn)量高铭若，價(jià)格較低洪碳；而小葉品種植株較矮，葉片小叼屠，香味濃瞳腌，但產(chǎn)量低，價(jià)格很高镜雨。 　　“本地就產(chǎn)小葉芫荽嫂侍，目前正是上市的季節(jié)，感覺(jué)價(jià)格高很多荚坞，其實(shí)是小葉芫荽和大葉芫荽的差價(jià)挑宠，本地芫荽產(chǎn)量很少，價(jià)格就高颓影。”陳先生說(shuō)各淀，不過(guò)，今年小葉芫荽批發(fā)價(jià)格比往年批發(fā)價(jià)也有很大幅度的上漲诡挂，每公斤大概上漲了8元碎浇，到零售環(huán)節(jié)，可能每斤就要上漲10元左右璃俗。 　　據(jù)介紹奴璃，10月以后，山東等產(chǎn)地的大葉芫荽產(chǎn)量會(huì)大量增加城豁，根據(jù)目前大葉芫荽的售零價(jià)苟穆，大概為10元-13元，屆時(shí)，覺(jué)得本地小葉芫荽價(jià)格太高的市民和餐飲企業(yè)鞭缭，就可以選擇價(jià)格相對(duì)低廉的外地大葉芫荽了剖膳。