認(rèn)證花錢就能買党远？有機(jī)食品市場(chǎng)亂象調(diào)查

　　有機(jī)食品因?yàn)閷?duì)環(huán)境友好砰蠢、口感也更好而受到追捧。不過(guò)價(jià)格高昂的有機(jī)食品都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)唉铜，產(chǎn)量較低台舱。很多人對(duì)于有機(jī)食品缺乏了解，一些商家利用這一點(diǎn)打毛，把綠色食品柿赊、無(wú)公害食品與有機(jī)食品混在一起銷售。 　　日前幻枉，中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問(wèn)卷網(wǎng)碰声，對(duì)2006名受訪者進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，86.0%的受訪者購(gòu)買過(guò)有機(jī)食品熬甫，50.5%的受訪者不能分辨出哪些是有機(jī)食品胰挑。69.9%的受訪者覺(jué)得“有機(jī)食品”名不副實(shí)的現(xiàn)象多。69.9%的受訪者建議認(rèn)證機(jī)構(gòu)要在事前椿肩、事中瞻颂、事后每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格審查監(jiān)督。
　　69.9%受訪者覺(jué)得“有機(jī)食品”名不副實(shí)現(xiàn)象多 　　凌風(fēng)是浙江杭州的一名自由職業(yè)者郑象，他坦言買有機(jī)食品主要憑感覺(jué)贡这，“我一般會(huì)看生產(chǎn)日期等基本信息，還有包裝是否精美”厂榛。凌風(fēng)坦言對(duì)市場(chǎng)售賣的有機(jī)食品不是特別信任盖矫，“我購(gòu)買后還會(huì)問(wèn)問(wèn)朋友，或者上網(wǎng)查詢資料看自己買的是不是真正的有機(jī)食品击奶。作為消費(fèi)者辈双，我對(duì)這方面了解得并不多”。 　　“我買有機(jī)食品會(huì)觀察包裝上是否有國(guó)家有機(jī)認(rèn)證的標(biāo)志柜砾，會(huì)看生產(chǎn)機(jī)構(gòu)和單位湃望，上網(wǎng)搜索一下是否合格，還會(huì)通過(guò)外觀、味道來(lái)判斷证芭。”上海某高校大學(xué)生張凱鐸也買過(guò)有機(jī)食品瞳浦，“我還是比較相信國(guó)家和政府對(duì)于有機(jī)食品市場(chǎng)的把控，完全不合格的產(chǎn)品應(yīng)該是不能流入市場(chǎng)的”檩帐。 　　調(diào)查顯示术幔，86.0%的受訪者購(gòu)買過(guò)有機(jī)食品，14.0%的受訪者沒(méi)有購(gòu)買過(guò)湃密。55.5%的受訪者信任市場(chǎng)上售賣的有機(jī)食品诅挑，30.1%的受訪者信任程度一般，14.4%的受訪者直言不信任泛源。 　　49.5%的受訪者稱自己能分辨哪些是有機(jī)食品拔妥，50.5%的受訪者坦言不能。69.9%的受訪者覺(jué)得“有機(jī)食品”名不副實(shí)的現(xiàn)象多达箍，26.2%的受訪者覺(jué)得一般没龙，僅3.9%的受訪者感覺(jué)少。 　　“現(xiàn)在虛假標(biāo)稱有機(jī)食品的現(xiàn)象挺多缎玫。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅告訴記者硬纤，虛假標(biāo)稱有機(jī)食品的現(xiàn)象主要有兩種：一種根本不是有機(jī)食品，既沒(méi)有遵循有機(jī)耕作規(guī)范也沒(méi)有進(jìn)行認(rèn)證赃磨；一種是“掛羊頭賣狗肉”筝家，形式上符合“有機(jī)”的標(biāo)準(zhǔn)，也貼上了“有機(jī)”的標(biāo)簽邻辉，但實(shí)際上產(chǎn)品不是“有機(jī)”的溪王，被調(diào)包了。 　　“產(chǎn)生這種現(xiàn)象值骇，首先是利潤(rùn)驅(qū)使莹菱。真正的有機(jī)食品雖然價(jià)格高，但是生產(chǎn)成本也很高吱瘩，真正的有機(jī)食品行業(yè)應(yīng)該是微利行業(yè)道伟。但是用普通食品冒充有機(jī)食品，生產(chǎn)成本會(huì)低得多使碾。”朱毅介紹皱卓，有機(jī)食品憑感官難以分辨，而且真正的有機(jī)是生產(chǎn)全過(guò)程的有機(jī)部逮，檢測(cè)有難度。再者嫂易，對(duì)有機(jī)食品的監(jiān)管主要依賴認(rèn)證機(jī)構(gòu)和行業(yè)自律兄朋，監(jiān)管機(jī)制還不夠完善。 　　69.9%受訪者期待認(rèn)證機(jī)構(gòu)在每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格審查監(jiān)督 　　有機(jī)食品名不副實(shí)，68.5%的受訪者認(rèn)為原因是認(rèn)證機(jī)構(gòu)沒(méi)有盡到監(jiān)管責(zé)任颅和，66.7%的受訪者認(rèn)為認(rèn)證機(jī)構(gòu)“重認(rèn)證傅事、輕管理”，對(duì)有機(jī)食品疏于后期的跟蹤檢查峡扩，59.1%的受訪者認(rèn)為是有機(jī)食品售價(jià)高蹭越，一些不法商家為了利潤(rùn)弄虛作假，30.6%的受訪者認(rèn)為這與有機(jī)食品生產(chǎn)難度大教届、成本高有關(guān)响鹃。 　　“我國(guó)目前把有機(jī)食品認(rèn)證交給了市場(chǎng)，由第三方機(jī)構(gòu)完成案训。但是這些認(rèn)證機(jī)構(gòu)同時(shí)也是商業(yè)機(jī)構(gòu)买置，需要營(yíng)利。”朱毅認(rèn)為强霎，這就有可能產(chǎn)生認(rèn)證機(jī)構(gòu)自律不足忿项，商家花錢買認(rèn)證的問(wèn)題。“另外城舞，我國(guó)目前對(duì)有機(jī)的認(rèn)證是先認(rèn)證轩触，后生產(chǎn)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)土壤家夺、空氣脱柱、水和種植方式進(jìn)行認(rèn)證后，發(fā)放證書秦踪，核準(zhǔn)產(chǎn)量褐捻，確定期限，批準(zhǔn)生產(chǎn)椅邓，這可能會(huì)產(chǎn)生認(rèn)證之后疏于過(guò)程管理的現(xiàn)象”柠逞。 　　“冒充有機(jī)食品獲利高，不法商家很容易為了利益弄虛作假景馁。有些有機(jī)食品的標(biāo)價(jià)是普通食品的十幾倍板壮，會(huì)有很多濫竽充數(shù)的情況。”凌風(fēng)認(rèn)為合住，當(dāng)下國(guó)家對(duì)有機(jī)食品生產(chǎn)的監(jiān)管力度不夠強(qiáng)绰精，整個(gè)監(jiān)管過(guò)程也不是很透明。 　　朱毅介紹透葛，現(xiàn)在有機(jī)食品的監(jiān)管主要是由認(rèn)監(jiān)委負(fù)責(zé)笨使，采取飛行檢測(cè)的方式，對(duì)生產(chǎn)的某一過(guò)程進(jìn)行抽測(cè)僚害。如抽測(cè)其在播種或耕種的過(guò)程中是否撒化肥硫椰、是否使用化學(xué)農(nóng)藥，如果只是在最后對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，因?yàn)檗r(nóng)藥間隔期后農(nóng)藥降解等原因靶草，很難檢測(cè)出來(lái)蹄胰。 　　要保證商家銷售的有機(jī)食品“名副其實(shí)”，69.9%的受訪者建議認(rèn)證機(jī)構(gòu)要在事前奕翔、事中裕寨、事后每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格審查監(jiān)督，61.2%的受訪者建議政府部門重視對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)管派继，讓整個(gè)鏈條透明有效宾袜，59.2%的受訪者建議超市等賣場(chǎng)要對(duì)有機(jī)食品進(jìn)行嚴(yán)格區(qū)分，37.4%的受訪者認(rèn)為企業(yè)本身應(yīng)加強(qiáng)自律互艾，32.9%的受訪者建議對(duì)虛假認(rèn)證加大懲處力度试和。 　　張凱鐸希望，對(duì)有機(jī)食品的生產(chǎn)纫普，從頭到尾都嚴(yán)格把控阅悍，完善監(jiān)管機(jī)制，同時(shí)向大眾多普及有機(jī)食品的知識(shí)昨稼。 　　朱毅認(rèn)為节视，有機(jī)農(nóng)業(yè)是對(duì)中國(guó)市場(chǎng)誠(chéng)信的考驗(yàn)，包括監(jiān)管者和生產(chǎn)者的誠(chéng)信假栓，政府應(yīng)該負(fù)起認(rèn)證和監(jiān)管的責(zé)任寻行。“因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)業(yè)是推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、促進(jìn)生態(tài)保護(hù)和農(nóng)民增收的重要發(fā)展方向匾荆，政府應(yīng)該予以重視拌蜘，整頓市場(chǎng)”。 　　朱毅表示牙丽，一些比較貧困的地區(qū)環(huán)境較好简卧，且無(wú)力負(fù)擔(dān)農(nóng)藥和化肥，是發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的理想場(chǎng)所烤芦。但現(xiàn)在中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)主要采取“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式举娩，農(nóng)戶拿到的仍然是普通種植的收入。“有機(jī)農(nóng)業(yè)先期投入大构罗，認(rèn)證費(fèi)用高铜涉，相信市場(chǎng)天然正義是不現(xiàn)實(shí)的，政府應(yīng)該加強(qiáng)補(bǔ)貼遂唧、引領(lǐng)和幫扶”芙代。 　　參與本次調(diào)查的受訪者中，00后占1.3%盖彭，90后占27.8%链蕊，80后占51.2%事甜，70后占14.3%，60后占4.7%滔韵。