廚電行業(yè)消費(fèi)首次遇冷 偶然之中早有征兆 2018年已過(guò)大半有余匾旭，上半年的廚電業(yè)數(shù)據(jù)卻在訴說(shuō)著嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)镣屹。中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年前5個(gè)月廚電(煙灶消价涝，微蒸烤女蜈，洗嵌入式一體機(jī))市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到369億，同比增長(zhǎng)-4.2%色瘩。奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)也顯示伪窖，2018年上半年廚電零售額為311億元，同比下滑1.6%居兆。 廚電產(chǎn)業(yè)今年以來(lái)的突生變故惰许、由漲變跌看似偶然實(shí)則不然，據(jù)中怡康廚衛(wèi)事業(yè)部研究總監(jiān)王偉強(qiáng)分析史辙，廚電市場(chǎng)一改過(guò)去幾年的強(qiáng)勢(shì)勁頭，在今年方向急轉(zhuǎn)直下佩伤，整體市場(chǎng)出現(xiàn)近5%的負(fù)增長(zhǎng)聊倔。從上游房地產(chǎn)市場(chǎng)看，去年7月份開(kāi)始房地產(chǎn)現(xiàn)房住宅開(kāi)始增長(zhǎng)轉(zhuǎn)負(fù)生巡，下滑比例還在不斷放大耙蔑，17年12月現(xiàn)房住宅銷售面積負(fù)增長(zhǎng)19.3%，對(duì)于18年上半年市場(chǎng)造成直接傷害孤荣；同時(shí)期房住宅甸陌，16年年內(nèi)的月度增長(zhǎng)也在放緩须揣，1-6月增長(zhǎng)27%，1-12月增長(zhǎng)22.1%钱豁，17年的1-6月增長(zhǎng)18.7%耻卡，從大方向上看，落到18年交房的量應(yīng)該也在減少牲尺，上游供給在減少卵酪。 格蘭仕廚電業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王新標(biāo)也表示，此次廚電市場(chǎng)由增長(zhǎng)到下滑的轉(zhuǎn)換盡管突然谤碳，但并非全無(wú)征兆溃卡。從2017年3月開(kāi)始，中國(guó)經(jīng)歷了多輪房地產(chǎn)調(diào)控蜒简，2017年房產(chǎn)總成交面積下滑16%瘸羡，一線城市更是下滑37%，而目前新裝與換裝廚電對(duì)行業(yè)的整體貢獻(xiàn)率約為65：35搓茬，隨著新裝用戶的減少犹赖，短期內(nèi)行業(yè)出現(xiàn)較大幅度下滑在所難免。 萬(wàn)家樂(lè)廚電事業(yè)部總經(jīng)理盧智春與櫻花衛(wèi)廚(中國(guó))股份有限公司廚電部經(jīng)理王守崗均提到兩方面的影響因素垮兑，一方面冷尉，由于國(guó)家房地產(chǎn)調(diào)控限購(gòu)限貸等系列政策，導(dǎo)致新房銷量下降系枪。另一方面雀哨，上半年廚電市場(chǎng)表現(xiàn)為零售相對(duì)下滑，也因?yàn)槭艿揭恍┣赖亩嘣绊懰揭绕涫蔷b渠道占比的攀升所帶來(lái)的沖擊雾棺，導(dǎo)致線下的零售渠道表現(xiàn)相對(duì)疲軟。 伴隨調(diào)整期到來(lái) 品牌競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇 作為一直以來(lái)搭乘房產(chǎn)經(jīng)濟(jì)便車的產(chǎn)業(yè)衬浑，在國(guó)家宏觀密集調(diào)控捌浩、限購(gòu)限貸限價(jià)限售限商等政策驅(qū)動(dòng)下，傳統(tǒng)廚電行業(yè)呈現(xiàn)增長(zhǎng)乏力之勢(shì)工秩。華帝營(yíng)銷副總經(jīng)理蔡小軍表示尸饺，在未來(lái)2-3年時(shí)間，廚電行業(yè)將維持小幅度增長(zhǎng)的“穩(wěn)態(tài)”助币，即無(wú)法再現(xiàn)過(guò)去的高增長(zhǎng)浪听，也不會(huì)持續(xù)負(fù)增長(zhǎng)。于是眉菱，需求放緩迹栓、庫(kù)存攀升、競(jìng)爭(zhēng)加劇似乎已成必然趨勢(shì)俭缓。 目前克伊，廚電行業(yè)的大蛋糕有老板酥郭、方太、華帝愿吹、櫻花不从、萬(wàn)家樂(lè)等專業(yè)品牌的搶食，也有如美的洗搂、海爾等綜合品牌的加碼消返，同時(shí)還吸引了如海信、長(zhǎng)虹耘拇、TCL撵颊、云米、創(chuàng)維惫叛、富士康等家電企業(yè)的跨界闖入倡勇。數(shù)據(jù)顯示，2017年吸油煙機(jī)嘉涌、燃?xì)庠钇扌堋崴鳌㈦娍鞠渎刈睢羲O(shè)備等5個(gè)廚電品類新進(jìn)入的品牌有468個(gè)扔役，被淘汰出局的品牌有347個(gè)【剑可見(jiàn)參與廚電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的品牌數(shù)在不斷增加亿胸，行業(yè)市場(chǎng)活力在不斷增強(qiáng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也在不斷加劇预皇。 王偉強(qiáng)認(rèn)為侈玄，在如此風(fēng)云突變的市場(chǎng)行情下，廚電市場(chǎng)的進(jìn)入者卻在不斷增多吟温，這些品牌勢(shì)必會(huì)侵占市場(chǎng)空間序仙，對(duì)現(xiàn)存品牌形成擠壓。“在傳統(tǒng)廚電之外鲁豪，也有眾多跨界企業(yè)涉足集成灶市場(chǎng)潘悼，把整個(gè)廚電市場(chǎng)從更寬泛的維度進(jìn)行割分，品牌端爭(zhēng)奪洗牌勢(shì)必爆發(fā)爬橡。” “未來(lái)整個(gè)廚電市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)會(huì)是兩大類品牌”挥等，王守崗表示，一個(gè)是以技術(shù)或產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)為主的品牌堤尾，另一個(gè)是以服務(wù)驅(qū)動(dòng)為主的品牌，“但無(wú)論從產(chǎn)品還是服務(wù)來(lái)講迁客，都將圍繞消費(fèi)者的使用體驗(yàn)度和滿意度來(lái)提升品牌影響力郭宝，一些沒(méi)有核心技術(shù)或服務(wù)價(jià)值的品牌辞槐，都將會(huì)逐漸被市場(chǎng)淘汰。”他同時(shí)預(yù)判未來(lái)五年內(nèi)整個(gè)廚電行業(yè)的中小品牌會(huì)有一批被洗牌粘室。 盧智春則認(rèn)為行業(yè)洗牌的時(shí)間會(huì)來(lái)的更快榄檬，“未來(lái)3年，廚電行業(yè)的品牌數(shù)會(huì)進(jìn)入急劇下降時(shí)代”衔统。他分析主要有兩個(gè)原因鹿榜，首先一二級(jí)市場(chǎng)的精裝渠道在篩選品牌時(shí)不會(huì)考慮到所謂的雜牌，該領(lǐng)域的品牌集中度將高度提升锦爵；其次舱殿，三四級(jí)市場(chǎng)更多是一些小品牌或大牌盤踞的天下，但隨著京東蘇寧天貓等平臺(tái)下沉险掀，將會(huì)和大品牌產(chǎn)生合作沪袭，對(duì)各品牌形成一個(gè)洗牌或清理過(guò)程。“甚至所謂的前十品牌也會(huì)發(fā)生一些變化樟氢，最終剩下來(lái)的也就耳熟能詳?shù)?到5個(gè)品牌了冈绊。” 新興廚電在增速放緩下 未來(lái)依舊可期 雖然上半年廚電整體市場(chǎng)遭遇滑鐵盧，但新興廚電的增速依舊喜人埠啃。當(dāng)然死宣，在房地產(chǎn)市場(chǎng)的影響下，2018年上半年新興廚電并不如2017年表現(xiàn)亮眼碴开，但增速卻遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)廚電品類毅该。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2018年上半年叹螟，包含洗碗機(jī)鹃骂、嵌入式微波爐、嵌入式蒸箱罢绽、嵌入式烤箱在內(nèi)的新興廚電畏线，零售規(guī)模達(dá)到了55億元，同比增長(zhǎng)了20.1%良价。 “新興品類的廚電產(chǎn)品有變成流量入口的趨勢(shì)”寝殴，蔡小軍表示，據(jù)他分析明垢，以前消費(fèi)者選擇煙灶消后蚣常，可能會(huì)考慮嵌入式產(chǎn)品，煙機(jī)是流量入口痊银，“但現(xiàn)在有不少用戶會(huì)因?yàn)檫x擇了某品牌的洗碗機(jī)抵蚊、蒸烤箱后，順帶購(gòu)買煙機(jī)灶具。” 市場(chǎng)的追捧不斷加快新興廚電品類的普及與擴(kuò)張力度贞绳，隨著新一代消費(fèi)主力對(duì)生活品質(zhì)的不斷追求以及住房對(duì)廚房整體結(jié)構(gòu)的調(diào)整谷醉，蒸箱、烤箱冈闭、洗碗機(jī)等新興廚電產(chǎn)品也正急速占據(jù)廚房的重要位置俱尼。 王新標(biāo)表示，傳統(tǒng)煙灶消滿足了剛需萎攒，解決了吃飯問(wèn)題遇八；新興廚電品類則是品質(zhì)引導(dǎo)，解決了吃得美味與開(kāi)心的追求耍休。隨著消費(fèi)者高階需求的遞進(jìn)刃永，包括嵌入式廚電等一系列新品類勢(shì)必開(kāi)啟中國(guó)廚電行業(yè)增長(zhǎng)的新紀(jì)元。 盧智春更看好洗碗機(jī)與集成灶等新興廚電的市場(chǎng)發(fā)展羹应，他認(rèn)為洗碗機(jī)未來(lái)的市場(chǎng)規(guī)模將等同于現(xiàn)在的洗衣機(jī)市場(chǎng)份額——千億級(jí)市場(chǎng)揽碘，另外集成灶由于市場(chǎng)體驗(yàn)良好，也將在容量可觀的三四級(jí)市場(chǎng)保持相對(duì)高速的增長(zhǎng)园匹。 “隨著中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展雳刺，包括洗碗機(jī)、蒸烤箱等新興品類必然會(huì)得到普及與快速發(fā)展”裸违，王守崗稱掖桦，因?yàn)殡S著中國(guó)老百姓的收入與生活水平提高，他們對(duì)品質(zhì)生活的迫切需求也進(jìn)一步提升供汛，體現(xiàn)在整體廚房烹飪生活中枪汪，如洗碗機(jī)等能夠解放雙手的新品類廚電產(chǎn)品得到快速發(fā)展是必然趨勢(shì)，“櫻花也一直保持謹(jǐn)慎樂(lè)觀的態(tài)度在布局嵌入式洗碗機(jī)怔昨、蒸烤箱一體機(jī)等新興廚電市場(chǎng)雀久。” 奧維云網(wǎng)分析認(rèn)為，雖然上半年新興廚電市場(chǎng)增速放緩趁舀，但未來(lái)市場(chǎng)仍然值得期待赖捌。商品住宅數(shù)量的平穩(wěn)增長(zhǎng)和消費(fèi)者對(duì)于新興廚電的認(rèn)可，都會(huì)刺激市場(chǎng)的發(fā)展矮烹。并且新興廚電市場(chǎng)普及率低越庇，市場(chǎng)潛力大，未來(lái)行業(yè)將保持穩(wěn)步增長(zhǎng)奉狈。 從空間而言卤唉，廚房不再只有灶具煙機(jī)這些傳統(tǒng)廚電；從市場(chǎng)而言仁期，蒸箱桑驱、烤箱等新興產(chǎn)品逐漸帶來(lái)更多的貢獻(xiàn)竭恬。但無(wú)論廚電產(chǎn)品如何變化，服務(wù)于人熬的，做好美食的初衷萍聊，始終不會(huì)改變。無(wú)論如何悦析，新的市場(chǎng)，是新機(jī)會(huì)此衅，也是新挑戰(zhàn)强戴，8月23日在北京召開(kāi)“2018中國(guó)廚電高峰論壇”主旨正在于此，屆時(shí)各主流廚電品牌挡鞍、渠道商代表骑歹、市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)等都將齊聚于此，共同探討廚房電器行業(yè)的現(xiàn)狀與未來(lái)墨微，在搭建業(yè)界溝通橋梁的同時(shí)道媚，共謀新篇，引導(dǎo)廚電行業(yè)發(fā)展方向翘县。
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