福建廈門(mén)10批次高人氣網(wǎng)紅奶茶均合格

      近日，福建省廈門(mén)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于7月督促各區(qū)開(kāi)展現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁的專(zhuān)項(xiàng)檢查妇斤。8月13日摇锋，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局率先通報(bào)此次抽檢結(jié)果，10批次網(wǎng)紅奶茶均合格站超。 　　據(jù)了解荸恕，廈門(mén)市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求各區(qū)開(kāi)展自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消除食品安全隱患顷编，將日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合戚炫，緊緊圍繞自制飲品店可能存在的問(wèn)題，加大監(jiān)督檢查力度媳纬，對(duì)可能存在違法添加行為的要及時(shí)抽樣檢測(cè)双肤，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要依法進(jìn)行處置，確保網(wǎng)紅飲品抽檢不落單茅糜。 　　以同安區(qū)為例，同安老城區(qū)商業(yè)街集中素挽，飲品店扎堆蔑赘，轄區(qū)共有大小飲品店近300家，像雙溪路上的“飲品一條街”预明，鐘樓缩赛、夏商等新興“飲品集中區(qū)”就集齊了市面上的各種現(xiàn)制飲料。同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局選取了轄區(qū)內(nèi)10家不同品牌的飲品店進(jìn)行質(zhì)量抽檢撰糠，每家飲品店選取其中一樣飲品進(jìn)行檢測(cè)酥馍。檢測(cè)項(xiàng)目為10種添加劑成分，其中包括3類(lèi)防腐劑（苯甲酸阅酪、山梨酸旨袒、脫氫乙酸）、2類(lèi)甜味劑（糖精鈉术辐、甜蜜素）砚尽、5類(lèi)色素（胭脂紅、莧菜紅辉词、檸檬黃必孤、日落黃、亮藍(lán)）瑞躺。檢測(cè)報(bào)告顯示隧魄，參照預(yù)包裝飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，此次抽檢隘蝎，10批次樣品的檢測(cè)結(jié)果全部合格购啄。 　　同時(shí)，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依托廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)監(jiān)平臺(tái)嘱么，根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)狮含，按單店的風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)、月銷(xiāo)售額曼振，并結(jié)合日常監(jiān)管掌握的情況几迄，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將30家網(wǎng)紅店列入重點(diǎn)檢查、監(jiān)測(cè)對(duì)象冰评。對(duì)后廚的衛(wèi)生狀況及調(diào)制飲品的各類(lèi)原料是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等一一進(jìn)行了檢查映胁。 　　記者了解到，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在開(kāi)展檢查的同時(shí)甲雅，向從業(yè)者發(fā)放《食品安全檢測(cè)告知書(shū)》解孙，告知現(xiàn)制飲品存在的食品安全隱患點(diǎn)及法律責(zé)任坑填。其中食品安全隱患點(diǎn)主要存在食品添加劑超限量使用，包括防腐劑弛姜、甜味劑脐瑰、著色劑超限量使用等。為及時(shí)將檢查情況和努力方向反饋給經(jīng)營(yíng)戶(hù)廷臼，該局根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題對(duì)其進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)苍在，組織餐飲環(huán)節(jié)飲品行業(yè)幾十家店長(zhǎng)參加食品安全專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議。 　　同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒這些自制飲品店落實(shí)主體責(zé)任荠商，不得違法添加非食用物質(zhì)寂恬、濫用食品添加劑或使用腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期等法律法規(guī)禁止使用的食品原料莱没，督促其使用廈門(mén)市餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)考試系統(tǒng)初肉，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，規(guī)范加工行為郊愧。