福建省連江縣開展河鲀魚等有毒有害水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查

      隨著禁漁期的結(jié)束稠集，福建省連江縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿海餐飲場(chǎng)所偶有出現(xiàn)加工銷售河鲀魚（干）等非法行為奶段。為有效防范食品安全事故，保障市民生命健康剥纷，8月16日痹籍，連江縣政府成立聯(lián)合檢查組，對(duì)沿海各鄉(xiāng)鎮(zhèn)岸邊碼頭筷畦、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)词裤、食品攤販刺洒、餐飲店等場(chǎng)所開展河鲀魚鳖宾、織紋螺、圓尾鱟等有毒有害水產(chǎn)品銷售行為專項(xiàng)檢查逆航。 　　檢查組由連江縣食安辦鼎文、市場(chǎng)監(jiān)管局、海洋與漁業(yè)局及公安局執(zhí)法人員組成因俐，分兩組先后赴坑園鎮(zhèn)拇惋、東岱鎮(zhèn)周偎、黃岐鎮(zhèn)、曉澳鎮(zhèn)撑帖、浦口鎮(zhèn)蓉坎、筱埕鎮(zhèn)等沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展暗訪檢查。檢查內(nèi)容以銷售河鲀魚胡嘿、織紋螺蛉艾、圓尾鱟等有毒有害水產(chǎn)品行為重點(diǎn)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿海岸邊碼頭衷敌、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)勿侯、酒樓為重點(diǎn)場(chǎng)所。執(zhí)法人員在筱埕鎮(zhèn)筱埕村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)缴罗、鳳城鎮(zhèn)鳳城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)助琐、曉澳鎮(zhèn)道澳農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、曉澳農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)面氓、百勝村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及街邊小酒樓兵钮，坑園鎮(zhèn)顏岐村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共發(fā)現(xiàn)7起銷售河豚魚（干）的行為，數(shù)量共計(jì)約23.25公斤舌界，現(xiàn)場(chǎng)予以查扣矢空，并將當(dāng)事人帶回所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理所做詢問(wèn)調(diào)查筆錄，在公安局執(zhí)法人員和當(dāng)事人的見(jiàn)證下禀横，連江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已委托福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)院的工作人員對(duì)涉案的河鲀魚肉進(jìn)行了監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)屁药。 　　針對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，連江縣食品安全相關(guān)監(jiān)管部門將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管柏锄，開展不定期明察暗訪酿箭，并形成工作常態(tài)化，確保群眾生命安全趾娃。市場(chǎng)監(jiān)管部門在此也提醒消費(fèi)者提高自我保護(hù)意識(shí)缭嫡，提高對(duì)河豚魚、織紋螺抬闷、圓尾鱟及其毒性的認(rèn)識(shí)妇蛀，自覺(jué)不食用，防止中毒事件的發(fā)生笤成。各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)自覺(jué)自覺(jué)做到不銷售评架、不購(gòu)買、不捕撈炕泳、不加工制作有毒有害水產(chǎn)品纵诞，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保消費(fèi)者的飲食安全培遵。若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者銷售浙芙、采購(gòu)和加工制作河豚魚的登刺，市民可撥打投訴舉報(bào)電話12331，市場(chǎng)監(jiān)管部門將依法依規(guī)予以查處嗡呼。 　　相關(guān)鏈接： 　　織紋螺： 　　織紋螺俗稱加錐螺纸俭、麥螺，其所含的毒素的主要成分是河豚毒素及其衍生物南窗〉羰撸織紋螺是否有毒與其種類有相當(dāng)大的關(guān)系。在福建省常見(jiàn)織紋螺中矾瘾，光織紋螺為劇毒織紋螺女轿，人類少量誤食就能引起中毒甚至死亡；粗肋織紋螺為微毒織紋螺壕翩，只要不是一次性食用太多蛉迹，一般不會(huì)引起中毒》怕瑁織紋螺可能某一時(shí)期無(wú)毒北救，某一時(shí)期有毒；某一海區(qū)無(wú)毒芜抒，某一海區(qū)又有毒珍策；甚至同一海區(qū)潮間帶無(wú)毒，潮下帶有毒宅倒。近幾年來(lái)攘宙，一般在4—5月份有發(fā)現(xiàn)織紋螺中毒事件，廣大市民在分不清織紋螺的情況下應(yīng)盡量避免食用織紋螺拐迁。 　　河豚魚： 　　河豚魚體內(nèi)的毒素主要有河豚毒及河豚酸兩種蹭劈，毒素容易溶解于水中。河豚魚的毒素主要集中在肝臟线召、卵巢（魚仔）铺韧、睪丸中，萬(wàn)其是卵巢含毒最劇缓淹。每年1～5月是河豚魚產(chǎn)卵的季節(jié)哈打，此時(shí)其生殖系統(tǒng)發(fā)育毒性最強(qiáng)，所以讯壶，在春節(jié)食用河豚魚中毒最多見(jiàn)料仗。河豚魚中毒主要是麻痹中樞神經(jīng)。發(fā)病急驟鹏溯，發(fā)展迅速罢维。一般在食后數(shù)十分鐘出現(xiàn)明顯的中毒表現(xiàn)，首先出現(xiàn)劇烈嘔吐丙挽、腹痛肺孵、腹瀉。病人感覺(jué)口唇颜阐、指尖麻木平窘，隨之失去知覺(jué)，不知疼痛凳怨，肌肉癱瘓不能行走瑰艘。嚴(yán)重中毒病人言語(yǔ)不清，呼吸困難肤舞，呼吸表淺紫新、頻速而不規(guī)則，血壓下降李剖，昏迷芒率，瞳孔散大，最后呼吸麻痹死亡篙顺。 　　圓尾鱟： 　　鱟肉內(nèi)含有一種大分子非特異蛋白致敏性物質(zhì)偶芍，食用鱟后可引發(fā)皮膚過(guò)敏性斑疹、紅腫和搔癢德玫，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致過(guò)敏性休克或致死性毒性反應(yīng)匪蟀，中毒的死亡率較高。鱟血漿的主要成分是血藍(lán)蛋白宰僧，每1ml血藍(lán)蛋白含重金屬有機(jī)銅（Cu2+）在0.28--0.31mg材彪，一只成年鱟的血漿及肉質(zhì)中含這種重金屬有機(jī)銅（Cu2+）分別在600--1300mg。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明：這種重金屬有機(jī)銅（Cu2+）進(jìn)入人體后隨血液循環(huán)主要蓄積在肝和腎臟琴儿，對(duì)肝查刻、腎功能不全者，可加速肝細(xì)胞壞死或肝硬化的發(fā)生發(fā)展和引發(fā)腎功能衰竭氨中毒等并發(fā)癥凤类。此外穗泵，這種重金屬有機(jī)銅（Cu2+）還可引發(fā)人體造血機(jī)能障礙和影響幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育等。鱟的肉質(zhì)含有大量?jī)?nèi)環(huán)酰胺嘌呤類化學(xué)物質(zhì)谜疤，嘌呤類物質(zhì)在體內(nèi)代謝不完全或蓄積時(shí)佃延，是導(dǎo)致痛風(fēng)疾病發(fā)生發(fā)展的重要原因。對(duì)體質(zhì)敏感者夷磕，食用鱟有可能危害身體健康履肃。