“你點我抽”選出200家美食店 南通食藥監(jiān)部門突擊抽檢龍蝦和網(wǎng)紅美食

 　　7月19日-31日继榆，市民們積極參與市食藥監(jiān)局開展的“你點我抽”活動，通過微信投票汁掠、現(xiàn)場調(diào)查問卷等形式裕照，票選出了全市范圍內(nèi)關(guān)注度較高的前100家龍蝦餐飲店和前100家網(wǎng)紅餐飲店。昨天上午调塌，市食藥監(jiān)局晋南、第三方檢測機(jī)構(gòu)與市黨風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員代表一起，在不提前告知的情況下直奔現(xiàn)場羔砾，對票選排名較高的龍蝦王和綠茶兩家餐飲店進(jìn)行突擊檢查负间。 　　檢查組來到現(xiàn)場時，綠茶店內(nèi)剛開始營業(yè)姜凄，尚無顧客政溃。市黨風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員洪明憲看著菜單隨機(jī)點了兩個菜：泡菜牛肉粉絲、手工粗糧饅頭态秧，廚師現(xiàn)場制作了兩份作為抽檢樣品董虱。隨后，檢測人員拿出專業(yè)用具進(jìn)行酒精消毒申鱼，將樣品打包分類放入車載冰箱愤诱，并立即由冷鏈車送往實驗室，確保當(dāng)天采樣當(dāng)天檢測捐友。“根據(jù)國檢標(biāo)準(zhǔn)淫半，粉絲主要檢測是否含有防腐劑、色素匣砖、甲醛科吭、苯甲酸山梨酸等，饅頭主要檢測是否加入了含鋁泡打粉猴鲫。” 檢測人員宋維冬介紹对人，含鋁泡打粉會引起孕婦胎兒畸形、小兒發(fā)育不良甚至致癌等問題拂共，危險性高牺弄，合格率較低，是重點檢測項目之一匣缘。 　　在龍蝦王猖闪，檢測人員對生龍蝦和熟制龍蝦進(jìn)行分別抽檢鲜棠。熟制龍蝦主要檢測龍蝦湯料中是否含有罌粟堿、可待因培慌、嗎啡等成分豁陆，生龍蝦的檢測項目主要有抗生素、微生物吵护、吊白塊盒音、代謝物等。根據(jù)相關(guān)規(guī)定馅而，檢測人員將所有現(xiàn)場檢測信息祥诽、照片、被檢單位信息等實時錄入了國家抽檢系統(tǒng)二級站瓮恭。“老百姓自己投票選關(guān)心的飯店雄坪，行風(fēng)監(jiān)督員現(xiàn)場點菜，專業(yè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場抽樣屯蹦，這樣的形式公平公正维哈，讓人心服口服。”洪明憲說登澜，這是市食藥監(jiān)局對老百姓舌尖上安全的積極回應(yīng)與負(fù)責(zé)表現(xiàn)阔挠。 　　“開展‘你點我抽’活動旨在遵從民意，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)脑蠕，引領(lǐng)群眾積極參與食品安全監(jiān)管购撼，營造親抓共管、社會共治的食品安全氛圍谴仙。”市食藥監(jiān)局稽查處副處長李韜說迂求，今后“你點我抽”活動將成為常態(tài)化的工作機(jī)制，不同季節(jié)將推出不同的專項抽檢狞甚，逐步擴(kuò)大抽檢樣品的覆蓋面锁摔，保障老百姓吃得放心。 　　根據(jù)市民選出的200家餐飲店哼审，市食藥監(jiān)局聯(lián)合專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)從8月開始抽檢工作，目前已抽樣30家左右孕豹，最終抽檢結(jié)果將于9月上旬涩盾，在市食藥監(jiān)局官網(wǎng)與《南通日報》向全社會統(tǒng)一公示。