8月10日，青海省食藥監(jiān)局通報了2批次不合格食品趴樱，其中馒闷，水果制品、方便食品各占1批次叁征。 通報顯示纳账，本次抽檢餐飲食品、茶葉及其相關(guān)制品捺疼、炒貨食品及堅果制品疏虫、淀粉及淀粉制品、方便食品帅涂、蜂產(chǎn)品议薪、酒類、肉制品媳友、糧食加工品斯议、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品醇锚、食用油哼御、油脂及其制品、蔬菜制品焊唬、水果制品恋昼、糖果制品、飲料16大類食品134批次樣品赶促，檢出不合格食品2批次液肌。 不合格食品中，西寧大十字百貨商店有限公司大眾店銷售的甘肅頂呱呱食品有限公司生產(chǎn)的甘草杏（蜜餞類）檢出菌落總數(shù)超標(biāo)鸥滨。 菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)嗦哆，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度婿滓，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求老速。《GB 14884-2016 食品安全國家標(biāo)準 蜜餞》中規(guī)定凸主，蜜餞中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5橘券，c=2，m=1000CFU/g，M=10000CFU/g的要求旁舰。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件锋华，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴鬓梅，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)供置。 另有谨湘，大通縣華泰大潤發(fā)超市經(jīng)銷的炭燒板筋檢出超范圍使用食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽绽快，檢出值為0.42g/kg。脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑紧阔，毒性較低坊罢，按標(biāo)準規(guī)定的范圍和使用量使用是安全可靠的。脫氫乙酸超標(biāo)的原因可能是個別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)擅耽，超范圍使用了該添加劑活孩。 青海省食藥監(jiān)局特別提醒消費者，如已購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時乖仇，請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報憾儒。
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