江蘇邳州大力開(kāi)展省級(jí)食品安全示范市創(chuàng)建工作

　　創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范城市是實(shí)施食品安全戰(zhàn)略、提升食品安全保障水平的重要抓手八匠，江蘇省邳州市食品安全示范市創(chuàng)建工作在江蘇省絮爷、徐州市食安辦和市委趴酣、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)坑夯，以人民幸福為使命岖寞，以社會(huì)和諧為根本，堅(jiān)決貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求柜蜈，按照“黨政同責(zé)為引領(lǐng)仗谆，部門(mén)聯(lián)動(dòng)齊攻堅(jiān)，檢驗(yàn)檢測(cè)為保障淑履，專(zhuān)項(xiàng)整治和氛圍營(yíng)造為支撐”的工作思路隶垮，綜合施策，統(tǒng)籌推進(jìn)秘噪，全力以赴開(kāi)展省級(jí)食品安全示范市創(chuàng)建工作狸吞。 　　加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 健全創(chuàng)建體系 　　邳州市委、市政府高度重視食品安全和省級(jí)食品安全示范市創(chuàng)建工作指煎，嚴(yán)格落實(shí)食品安全黨政同責(zé)要求蹋偏，強(qiáng)化食品安全戰(zhàn)略地位，將食品安全工作列入對(duì)全市25個(gè)鎮(zhèn)（區(qū)贯要、街道）重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)考核暖侨，“食安邳州”連續(xù)三年列入全市為民辦實(shí)事項(xiàng)目，切實(shí)做到食品安全工作與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展同規(guī)劃崇渗、同部署字逗、同實(shí)施、同考核宅广，抓食品安全成為邳州各級(jí)干部的行動(dòng)自覺(jué)葫掉。切實(shí)加強(qiáng)創(chuàng)建組織領(lǐng)導(dǎo)，成立以市長(zhǎng)任組長(zhǎng)跟狱，分管市長(zhǎng)任副組長(zhǎng)俭厚，市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)計(jì)委驶臊、農(nóng)委挪挤、公安局等單位為成員的創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌負(fù)責(zé)省級(jí)食品安全示范市創(chuàng)建工作关翎；制定《邳州市省級(jí)食品安全示范市創(chuàng)建工作方案》扛门，召開(kāi)創(chuàng)建動(dòng)員會(huì)、任務(wù)交辦會(huì)纵寝、工作調(diào)度會(huì)论寨，層層分解創(chuàng)建工作指標(biāo)，層層落實(shí)創(chuàng)建工作任務(wù)。市人大葬凳、市政協(xié)將食品安全作為重點(diǎn)事項(xiàng)進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤绰垂、調(diào)研督導(dǎo)熙卡，有力推動(dòng)了食品安全示范市創(chuàng)建工作惠遏。 　　優(yōu)化監(jiān)管體制 夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ) 　　以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范市為契機(jī)光酣，進(jìn)一步健全市食品安全監(jiān)管體系任斋，調(diào)整成立由分管市長(zhǎng)任主任行嗤，市場(chǎng)監(jiān)管局冠息、農(nóng)委弄喘、衛(wèi)計(jì)委君旦、商務(wù)局江场、城管局纺酸、公安局等23家單位為成員的邳州市食品安全委員會(huì)。嚴(yán)格落實(shí)“四有兩責(zé)”址否，在全市25個(gè)鎮(zhèn)（區(qū)餐蔬、街道）設(shè)立食品安全委員會(huì)辦公室和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，按照“有專(zhuān)用辦公室佑附、有機(jī)構(gòu)標(biāo)牌樊诺、有工作制度、有工作電腦音同、有活動(dòng)記錄词爬、有工作臺(tái)賬”“六有”要求，打造標(biāo)準(zhǔn)化鎮(zhèn)級(jí)食品安全辦公室权均，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)職工作人員顿膨；建立專(zhuān)兼職食品安全協(xié)管員信息員隊(duì)伍，基本形成了橫向到邊叽赊、縱向到底恋沃、條塊結(jié)合的網(wǎng)格化監(jiān)管格局，切實(shí)打通食品安全監(jiān)管最后一公里必指。 　　對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn) 提升整體水平 　　一是加強(qiáng)食品安全源頭治理囊咏。大力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)，嚴(yán)防使用劇毒農(nóng)藥和不合格添加劑塔橡。加強(qiáng)生豬及牛羊屠宰檢驗(yàn)檢疫工作梅割。嚴(yán)格按照生豬屠宰及動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫規(guī)定，嚴(yán)把入場(chǎng)檢疫和肉品出場(chǎng)關(guān)葛家。 　　二是加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)炮捧。大力實(shí)施農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提檔升級(jí)改造工程，累計(jì)投入約2億元惦银，按照二類(lèi)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11座，著力建設(shè)“功能齊全、環(huán)境衛(wèi)生扯俱、管理有序”的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)书蚪。 　　三是規(guī)范餐廚廢棄物管理。統(tǒng)一回收餐廚廢棄物交由徐州國(guó)鼎盛和環(huán)境科技有限公司做無(wú)害化處理迅栅，嚴(yán)控泔水流向殊校。 　　四是強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管。督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任读存，執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理制度为流，完善食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票让簿、問(wèn)題食品召回處置和追溯等機(jī)制敬察，改善經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行提檔升級(jí)尔当。加大餐飲服務(wù)單位督查檢查力度莲祸，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)檢查覆蓋率達(dá)100%。實(shí)行餐飲監(jiān)管量化分級(jí)管理椭迎，持證餐飲單位量化分級(jí)率達(dá)98%锐帜，公示率達(dá)100%。嚴(yán)格執(zhí)行《江蘇省食品加工小作坊及食品攤販管理?xiàng)l例》畜号，出臺(tái)《食品小作坊登記證申領(lǐng)辦法》缴阎，實(shí)施食品小作坊品質(zhì)提升工程，規(guī)范食品小作坊近40家简软，著力推動(dòng)地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展蛮拔。
　　綜合施策整治 嚴(yán)打違法行為 　　邳州市委、市政府系統(tǒng)化運(yùn)用“聽(tīng)群眾說(shuō)替饿，向群眾講语泽，帶群眾干，讓群眾享”工作法视卢，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向踱卵，聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種据过，先后開(kāi)展放心“菜籃子”惋砂、放心肉制品、放心校園绳锅、放心糧油西饵、放心豆制品、放心餐飲“六大放心工程”鳞芙；市場(chǎng)監(jiān)管眷柔、農(nóng)委期虾、衛(wèi)計(jì)委、糧食等部門(mén)以小區(qū)直飲水驯嘱、地溝油镶苞、餐飲具、食堂鞠评、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐茂蚓、水產(chǎn)品、校園周邊食品剃幌、食鹽聋涨、瘦肉精、農(nóng)藥负乡、農(nóng)資化肥等專(zhuān)項(xiàng)整治為引領(lǐng)牍白，大力開(kāi)展食品安全各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治，著力消除食品安全隱患敬鬓，創(chuàng)建以來(lái)淹朋，全市共開(kāi)展各類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)358次，出動(dòng)執(zhí)法人員23500人次钉答，檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位9328家次础芍，下達(dá)整改通知書(shū)6345份，約談企業(yè)負(fù)責(zé)人1178人数尿。堅(jiān)持嚴(yán)打方針不動(dòng)搖仑性，加強(qiáng)稽查執(zhí)法與刑事司法銜接，是全省第一家將公安局食藥環(huán)偵大隊(duì)整建制設(shè)在食藥監(jiān)管部門(mén)的縣級(jí)市右蹦，始終保持對(duì)食品安全違法犯罪行為嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢(shì)诊杆。2016年以來(lái)，邳州市查處各類(lèi)食品違法案件353起何陆，破獲食品安全刑事案件60起晨汹，公訴犯罪嫌疑人66人，逮捕18人贷盲，有力保障了人民群眾“舌尖上的安全”淘这。 　　科學(xué)檢驗(yàn)檢測(cè) 強(qiáng)化技術(shù)支撐 　　成立邳州市市場(chǎng)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心，承擔(dān)邳州食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)職能巩剖。先后投入資金1000余萬(wàn)元購(gòu)置檢驗(yàn)檢測(cè)儀器铝穷，改造食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，配備快檢設(shè)備佳魔，增加食品檢驗(yàn)項(xiàng)目曙聂，著力提升食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力。目前鞠鲜，中心具備312種食品宁脊、化工產(chǎn)品檢驗(yàn)?zāi)芰Χ瞎渲惺称樊a(chǎn)品273種、食品檢驗(yàn)參數(shù)292個(gè)朦佩。建立“食品安全信息數(shù)據(jù)平臺(tái)”并思，在主城區(qū)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超建成食品快速檢測(cè)室9個(gè)、食安便民服務(wù)亭4座语稠，在食品藥品監(jiān)管分局建成快檢室14個(gè)，為市民提供蔬菜農(nóng)殘等免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)弄砍，檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳并聯(lián)網(wǎng)邳州市市場(chǎng)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心仙畦，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)信息快速共享。2016年以來(lái)音婶，累計(jì)完成食品抽檢13000個(gè)批次以上慨畸，2017年食品抽檢率達(dá)千人4個(gè)批次，快速檢測(cè)42100批次衣式。
　　強(qiáng)化宣傳造勢(shì) 匯聚共治共識(shí) 　　大力營(yíng)造食品安全示范市創(chuàng)建氛圍寸士，提高創(chuàng)建群眾知曉率和滿(mǎn)意度。2016年以來(lái)碴卧，邳州市實(shí)現(xiàn)重大食品負(fù)面輿情零通報(bào)弱卡，集體食物中毒事件零發(fā)生。 　　一是加強(qiáng)輿論宣傳住册。邳州電視臺(tái)全程跟蹤報(bào)道食品安全執(zhí)法行動(dòng)136次婶博，全方位宣傳報(bào)道全市食品安全工作監(jiān)管動(dòng)態(tài)。在邳州銀杏甲天下APP設(shè)立食安邳州創(chuàng)建食品安全示范市宣傳專(zhuān)欄荧飞，宣傳創(chuàng)建舉措凡人，關(guān)注量超30萬(wàn)人，人民日?qǐng)?bào)等媒體對(duì)該市食品安全整治工作給予宣傳報(bào)道叹阔；在人員密集的商業(yè)圈挠轴、主要地段設(shè)置大幅宣傳標(biāo)語(yǔ)牌；印刷張貼創(chuàng)建宣傳張貼畫(huà)4萬(wàn)份耳幢；臨街LED顯示屏滾動(dòng)播放創(chuàng)建內(nèi)容岸晦；利用食品安全宣傳周系列宣傳創(chuàng)建工作，增強(qiáng)人民群眾食品安全意識(shí)帅掘。 　　二是加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督委煤。在邳州市范圍內(nèi)，聘請(qǐng)40名人大代表修档、政協(xié)委員和群眾代表為全市食品安全社會(huì)義務(wù)監(jiān)督員碧绞，認(rèn)真聽(tīng)取他們對(duì)食品安全的建議和意見(jiàn)。開(kāi)展食品安全進(jìn)社區(qū)吱窝、進(jìn)校園活動(dòng)讥邻，將食品安全知識(shí)寫(xiě)入老師備課教案迫靖，實(shí)現(xiàn)每個(gè)學(xué)校食品安全教案不低于10個(gè)小時(shí)。 　　三是完善應(yīng)急機(jī)制兴使。修訂完善了《邳州市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和應(yīng)急手冊(cè)系宜；組織開(kāi)展應(yīng)急知識(shí)培訓(xùn)和食品安全應(yīng)急演練，進(jìn)一步提高了食品安全突發(fā)事件快速反應(yīng)和協(xié)調(diào)處置能力发魄。 　　食品安全責(zé)任重大盹牧、任務(wù)艱巨，邳州市將以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范市為契機(jī)励幼，不忘初心汰寓，解放思想，攻堅(jiān)克難苹粟，乘勢(shì)而上有滑，為奮力譜寫(xiě)高質(zhì)量發(fā)展新篇章，保障全市195萬(wàn)人民群眾“舌尖上的安全”而不懈奮斗嵌削！