山東持續(xù)推進健康肉供應鏈建設

 　　本報訊 近日蚁趁，山東省委辦公廳、省政府辦公廳印發(fā)了《關于創(chuàng)新體制機制推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的實施意見》（以下簡稱《實施意見》）实胸，要求各地各部門結合實際他嫡，認真貫徹落實。其中在“健全農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展標準體系”中特別強調：要積極推動健康肉供應鏈建設行動庐完，夯實生產(chǎn)經(jīng)營者質量安全主體責任钢属。 　　據(jù)了解，由山東省食安辦门躯、省食藥監(jiān)局淆党、省畜牧獸醫(yī)局共同制定的《山東省推進健康肉供應鏈建設行動方案》（以下簡稱《方案》）于今年4月18日正式公布實施⊙攘梗《方案》要求各地要以市場為導向宁否，著力構建政府引導、企業(yè)主體缀遍、監(jiān)管保障、社會參與的品牌建設機制饱须，培育一批特色鮮明域醇、知名度高、發(fā)展?jié)摿Υ笕叵薄恿姷慕】等猱a(chǎn)品品牌譬挚，打造一批集養(yǎng)殖、屠宰加工酪呻、銷售减宣、休閑觀光于一體的示范基地，建立健康肉品牌名錄和動態(tài)更新機制玩荠，構建形成“企業(yè)按標準生產(chǎn)漆腌、部門嚴格監(jiān)管、行業(yè)普遍自律阶冈、輿論有效監(jiān)督”四位一體的健康肉質量安全保障體系闷尿，打造全程可視、可追溯女坑、各環(huán)節(jié)智能化協(xié)作的供應鏈體系填具，確保山東省健康肉供應鏈競爭力居于全國領先水平。 　　業(yè)內(nèi)專家介紹匆骗，健康肉是以滿足民眾品質消費劳景、放心消費為目標誉简，以豬肉及其制品為切入點，立足全過程盟广、全產(chǎn)業(yè)鏈高效協(xié)同闷串，堅持“按標生產(chǎn)、冷鏈配送衡蚂、提質入市窿克、品牌營銷”。凡是進入健康肉供應鏈的養(yǎng)殖與屠宰企業(yè)毛甲，均嚴格遵照相關標準進行生產(chǎn)年叮；探索賦碼追溯推進模式，將供應鏈上下游企業(yè)全部納入追溯體系玻募；整合供應鏈資源只损，推進流通與生產(chǎn)深度融合，建設供應鏈協(xié)同平臺七咧，實現(xiàn)從生產(chǎn)跃惫、貯存、運輸艾栋、銷售等各環(huán)節(jié)全程冷鏈化爆存，推進監(jiān)管協(xié)同與信息共享，加強對健康肉品牌產(chǎn)品監(jiān)管力度蝗砾。 　　《實施意見》強調先较，要健全農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展標準體系。清理悼粮、廢除不適應農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的標準闲勺，制定修訂一批與國家標準、行業(yè)標準相適應的地方標準扣猫，突出團體標準菜循、企業(yè)標準和技術規(guī)范。實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略申尤，建立山東農(nóng)產(chǎn)品品牌評價體系癌幕，加強綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品認證和地理標志農(nóng)產(chǎn)品登記管理昧穿，提升“齊魯靈秀地·品牌農(nóng)產(chǎn)品”整體形象序芦。啟動農(nóng)業(yè)質量提升年工作，加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全全程監(jiān)管和追溯管理信息平臺建設粤咪，推動更多作物品種實施產(chǎn)地準出和市場準入“雙證制”管理谚中，積極推動健康肉供應鏈建設行動，夯實生產(chǎn)經(jīng)營者質量安全主體責任。 　　山東省畜牧獸醫(yī)局相關負責人表示宪塔，下一步磁奖，將緊緊圍繞《實施意見》積極推進健康肉供應鏈建設，加快屠宰行業(yè)新舊動能轉換某筐，促進產(chǎn)業(yè)跨界協(xié)同發(fā)展比搭，推進畜牧食品產(chǎn)業(yè)供給側結構性改革，推進流通與生產(chǎn)深度融合南誊，降低企業(yè)經(jīng)營和交易成本身诺，提高全產(chǎn)業(yè)鏈肉類消費品質和質量安全管理水平，夯實生產(chǎn)經(jīng)營者質量安全主體責任抄囚。