甘肅通報(bào)15批次不合格調(diào)味品 快看看你家廚房有嗎滨嘱？

       據(jù)甘肅省食藥監(jiān)局通報(bào)，近期兜看，該局組織抽檢調(diào)味品锥咸、飲料等2類食品共288批次，15批次調(diào)味品檢出不合格细移，快看看你家廚房有嗎搏予？ 　　不合格食品中六成為食醋 　　通報(bào)顯示，不合格食品中弧轧，食醋不合格有9批次雪侥，占所有不合格總數(shù)的六成。其中精绎，慶陽(yáng)市西峰區(qū)亨嘉超市銷售的標(biāo)稱甘肅萬(wàn)佳雜糧工貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的環(huán)縣蕎麥醋速缨、榆中浙景隆商行銷售的標(biāo)稱武威綠華康食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的涼州熏醋（古涼）檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。 　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)代乃，并非致病菌指標(biāo)旬牲。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求襟己∫眨《GB 2719-2003 食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，食醋中菌落總數(shù)應(yīng)不超過10000cfu/mL擎浴。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件员咽，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)贮预，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)贝室。 　　此外契讲，酒泉隆盛商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱酒泉市家福康食品釀造有限公司生產(chǎn)的家富担康熏醋捡偏、甘肅客都商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱臨夏占林清真食品有限公司生產(chǎn)的占林熏醋、榆中浙景隆商行銷售的標(biāo)稱武威涼都食品有限公司生產(chǎn)的小米香醋檢出總酸不合格峡迷。 　　總酸是反映食醋質(zhì)量的主要指標(biāo)之一银伟，《GB/T 18187-2000 釀造食醋》中規(guī)定，固態(tài)绘搞、液態(tài)發(fā)酵食醋中總酸均不得少于3.5g/100mL彤避。 　　還有，榆中方鑫糧店銷售的標(biāo)稱榆中鄉(xiāng)緣釀造廠生產(chǎn)的麩醋夯辖、臨夏市萬(wàn)聯(lián)商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱甘肅省臨夏市康多老醋釀造有限責(zé)任公司生產(chǎn)的康多老醋麩子醋和康多老醋麩子醋一級(jí)品檢出苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)琉预，其中的麩醋、康多老醋麩子醋一級(jí)品還檢出總酸不達(dá)標(biāo)蒿褂。 　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑圆米，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用啄栓÷μ《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）在醋中最大使用量為1.0g/kg昙楚。 　　還有1批次嘉峪關(guān)市西部天地商貿(mào)有限責(zé)任公司八0三大賣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱酒泉九眼泉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的自然情香醋檢出總酸块茁、菌落總數(shù)兩項(xiàng)超標(biāo)。 　　3批次雞精不合格 　　不合格食品中桂肌，雞精不合格有3批次 。其中永淌，秦州區(qū)王記調(diào)料部銷售的標(biāo)稱蘭州悅鑫鮮調(diào)味品廠生產(chǎn)的雞精調(diào)味料（營(yíng)養(yǎng)型）崎场、天水永康商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱蘭州東晟清真食品有限公司生產(chǎn)的雞精均檢出谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉兩項(xiàng)不合格遂蛀；定西物美瑪特商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱甘肅味美食品有限公司生產(chǎn)的鈴鐺雞精檢出菌落總數(shù)超標(biāo)谭跨。 　　《SB/T 10371-2003 雞精調(diào)味料》中規(guī)定，雞精調(diào)味料中谷氨酸鈉應(yīng)不低于35.0g/100g李滴；呈味核苷酸二鈉應(yīng)不低于1.10g/100g螃宙；菌落總數(shù)則應(yīng)不超過10000cfu/g。 　　醬油檢出氨基酸態(tài)氮所坯、菌落總數(shù)不合格 　　通報(bào)顯示谆扎，白銀市白銀區(qū)新風(fēng)調(diào)雨順米糧洲店銷售的標(biāo)稱白銀寶城食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油檢出氨基酸態(tài)氮不達(dá)標(biāo)；北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司武威第二分公司銷售的標(biāo)稱民勤縣東海源醬醋有限公司生產(chǎn)的鮮味生抽檢出菌落總數(shù)超標(biāo)芹助。 　　《GB 2717-2003 醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定堂湖，醬油中氨基酸態(tài)氮應(yīng)不低于0.4g/100mL闲先；菌落總數(shù)應(yīng)不超過30000cfu/mL。 　　除上述產(chǎn)品外无蜂，金昌家家購(gòu)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱銀川邊塞人家食品有限公司生產(chǎn)的邊塞人家火鍋蘸料（香辣味）檢出山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)伺糠。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定斥季，山梨酸及其鉀鹽在復(fù)合調(diào)味料中最大使用量為1.0g/kg训桶。 　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地武威市酣倾、白銀市舵揭、臨夏州、天水市灶挟、慶陽(yáng)市食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向琉朽，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改稚铣；經(jīng)營(yíng)單位所在地蘭州市箱叁、酒泉市、嘉峪關(guān)市惕医、張掖市耕漱、金昌市、武威市抬伺、白銀市螟够、臨夏州、定西市峡钓、天水市妓笙、慶陽(yáng)市食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)能岩，并依法予以查處寞宫；查處情況于2018年10月下旬由省局向社會(huì)公布。

      相關(guān)報(bào)道：甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于15批次不合格食品抽檢情況的通告（2018年第22期總第143期）

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