張堅(jiān)：消費(fèi)者應(yīng)按自身情況合理選購(gòu)保健食品

      “保健食品有別于一般食品和藥品，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)應(yīng)考慮自身身體情況肴甸，認(rèn)清相關(guān)標(biāo)識(shí)。”中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副所長(zhǎng)張堅(jiān)在今日舉行的2018年全國(guó)食品安全宣傳周國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局主題日活動(dòng)之“防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳”科普宣傳活動(dòng)上這樣表示囚巴。 　　“保皆凇（功能）食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性彤叉，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能庶柿，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的秽浇。”張堅(jiān)提到浮庐，提到保健食品，消費(fèi)者總是將其與藥品功能混淆兼呵。其實(shí)兔辅，保健食品與藥品之間有著五個(gè)明顯的不同點(diǎn)腊敲。 　　首先，使用目的不同维苔。 服用藥品的目的主要是治療人的疾病碰辅，控制疾病的發(fā)展。保健食品不以治療為目的介时，主要是調(diào)節(jié)功能没宾。 　　第二，生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制不同沸柔。作為藥品循衰，必須在制藥廠生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制要求很高褐澎，比如空氣清潔度会钝、無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)、原料質(zhì)量等工三；而保健食品迁酸，則可以在食品廠生產(chǎn)，要求比藥品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)低俭正。 　　第三奸鬓，療效方面的區(qū)別。作為藥品掸读，一定經(jīng)過(guò)大量臨床驗(yàn)證串远，并通過(guò)國(guó)家藥品食品監(jiān)督管理局（CFDA）審查批準(zhǔn)，有嚴(yán)格的適應(yīng)癥儿惫，治療疾病有一定療效澡罚；而保健食品則沒(méi)有治療作用，部分項(xiàng)目進(jìn)行人體試食驗(yàn)證姥闪。 　　第四始苇，說(shuō)明書和廣告宣傳不同。作為藥品筐喳，一定要有經(jīng)過(guò)CFDA 批準(zhǔn)的詳細(xì)的使用說(shuō)明書，適應(yīng)癥函喉、注意事項(xiàng)避归、不良反應(yīng)。 而作為食品的保健品管呵，說(shuō)明書不會(huì)這樣詳細(xì)梳毙、嚴(yán)格。 　　第五捐下，安全性账锹。 保健食品必須符合食品衛(wèi)生要求萌业，必須不對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或慢性危害奸柬，而藥品則允許有一定程度的毒副作用生年。 　　因此，消費(fèi)者在選購(gòu)保健食品時(shí)應(yīng)對(duì)自己的身體有科學(xué)的判斷廓奕。張堅(jiān)建議抱婉，保健食品適于特定人群食用，一般需按產(chǎn)品說(shuō)明規(guī)定的量食用桌粉。有功能失調(diào)的人食用相對(duì)應(yīng)的保健食品才可能有作用蒸绩，該項(xiàng)功能良好的人食用這種保健食品就沒(méi)有必要，甚至食用后會(huì)產(chǎn)生不良作用铃肯。例如減肥食品適宜肥胖人食用患亿，消瘦人不宜食用。 　　張堅(jiān)提示消費(fèi)者押逼，在選購(gòu)保健食品時(shí)窍育，要注意保健食品產(chǎn)品外包裝上應(yīng)有藍(lán)色草帽樣標(biāo)志，標(biāo)志下方為批準(zhǔn)文號(hào)和批準(zhǔn)部門宴胧。包裝必須注明：名稱漱抓、凈含量及固形物含量、配料恕齐、功效成分乞娄、保健作用、適宜人群显歧、食用方法仪或、日期標(biāo)示（生產(chǎn)日期及保質(zhì)期）、儲(chǔ)藏方法士骤、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)范删、保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址、衛(wèi)生許可證號(hào)拷肌。12個(gè)因素缺一不可到旦。消費(fèi)者可通過(guò)登錄原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局查詢?cè)摫＝∈称肥欠裾?guī)。