近期产场,為加強液態(tài)奶原料和生產(chǎn)過程監(jiān)管,規(guī)范全州乳制品行業(yè)生產(chǎn),云南省紅河州食品藥品監(jiān)督管理局在州內(nèi)開展了乳制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項監(jiān)督檢查。 專項檢查組對紅河州內(nèi)三家乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)進行了現(xiàn)場檢查,督促企業(yè)落實主體責任,要求乳制品生產(chǎn)企業(yè)嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》(國務(wù)院令536 號)等法律法規(guī)和有關(guān)食品安全國家標準組織生產(chǎn)幕庐,嚴格復原乳標簽標識久锥,加強液態(tài)奶生產(chǎn)過程中殺菌溫度和時間控制的管理。重點檢查企業(yè)落實原料采購驗證制度的情況异剥。企業(yè)在采購原料乳粉瑟由、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品時冤寿,是否嚴格查驗供貨者的生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品合格證明歹苦;對無法提供合格證明的原料,是否按照食品安全標準進行檢驗督怜;是否存在采購或者使用不符合食品安全標準的原料乳粉殴瘦、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的情況号杠;重點檢查企業(yè)落實生產(chǎn)過程控制蚪腋、產(chǎn)品出廠檢驗以及各項食品安全管理制度的情況,并按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》(總局23號令)中的“食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表”姨蟋,對三家乳制品生產(chǎn)企業(yè)進行了全項目檢查屉凯,未發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)行為。 此次專項檢查眼溶,共出動執(zhí)法檢查人員19人次悠砚,執(zhí)法車輛5輛次,發(fā)現(xiàn)風險隱患11項堂飞,對發(fā)現(xiàn)問題的生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了書面整改通知書灌旧,要求企業(yè)于30日內(nèi)查找原因徹底整改,檢查組將對企業(yè)整改落實情況進行再檢查酝静。