吉林白城加強(qiáng)餐飲具安全監(jiān)管工作

 　　本報訊   近日，記者從吉林省食藥監(jiān)局獲悉雕欺，為切實加強(qiáng)餐飲具安全監(jiān)管工作岛马，進(jìn)一步規(guī)范餐飲單位餐飲具清洗、消毒阅茶、保潔行為蛛枚，白城市食品藥品監(jiān)管局日前對餐飲單位進(jìn)行了地毯式排查與檢查。截至目前脸哀，共出動執(zhí)法人員40人次蹦浦、執(zhí)法車輛20臺次，共檢查餐飲服務(wù)單位259家撞蜂。 　　此次檢查重點包括： 　　一是檢查各餐飲服務(wù)單位是否能夠提供消毒餐飲具的索證索票盲镶。執(zhí)法人員著重檢查了各單位消毒餐飲具的使用情況侥袜，并積極引導(dǎo)其使用資質(zhì)齊全、有效的消毒公司生產(chǎn)的消毒餐飲具溉贿。 　　二是檢查有資質(zhì)的檢驗報告單枫吧、消毒餐飲具生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 　　三是要求食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度宇色，如實記錄名稱九杂、規(guī)格、數(shù)量宣蠕、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號例隆、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱抢蚀、地址镀层、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證皿曲。 　　四是要求餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具唱逢、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具屋休、飲具坞古。 　　針對檢查中發(fā)現(xiàn)的使用不符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的消毒餐飲具的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改到位劫樟，同時責(zé)令下架停止使用绸贡。