據(jù)湖南省食藥監(jiān)局消息蒸痹，湖南省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息春弥，通報了4批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品呛哟，不合格原因均為被檢出禁用獸藥，其中深圳沃爾瑪百貨零售有限公司婁底春園分店銷售的活黃骨魚檢出孔雀石綠惕稻。 孔雀石綠別名堿性綠竖共、鹽基塊綠、孔雀綠俺祠，是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料公给，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名。自被證實具有抗菌殺蟲等藥效以來蜘渣，許多國家曾廣泛將其用作驅(qū)蟲劑淌铐、殺菌劑和防腐劑，以殺滅水產(chǎn)動物體外的寄生蟲蔫缸、原生動物和魚卵中的霉菌等腿准。孔雀石綠可在魚體內(nèi)長時間殘留拾碌，通過食物鏈可能對人體產(chǎn)生致畸吐葱、致癌和致突變等危害。 我國農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》均明確規(guī)定所有食品動物禁止使用孔雀石綠校翔。 還有2批次王一實業(yè)集團(tuán)衡陽香江百貨有限公司立新店銷售的湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的湘佳鴨胗弟跑、雞雜（雞胃）檢出氯霉素。 氯霉素是一種廣譜抑菌劑防症∶霞《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。長期大量食用氯霉素殘留的鮮肉可能會引起腸道菌群失調(diào)蔫敲，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂饲嗽。 除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次湖南雨潤發(fā)綜合超市有限公司銷售的豬肝檢出五氯酚酸鈉奈嘿。 五氯酚酸鈉主要用于殺蟲劑貌虾、殺菌劑和除草劑。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在食品動物中不得檢出裙犹。長期食用五氯酚酸鈉殘留超標(biāo)的肉類酝惧，對人體健康有一定風(fēng)險。 抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品伯诬，湖南省食品藥品監(jiān)管局已通報長沙晚唇、衡陽、常德盗似、婁底等市食品藥品監(jiān)管局依法予以查處哩陕，并要求責(zé)令有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)查清食品流向、召回不合格食品、分析原因并進(jìn)行整改悍及。
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