香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)七月十九日公布澳厢,一個「口水雞撈丁」樣本被檢出含致病原沙門氏菌鸦采,中心正跟進事件篙骡。 中心發(fā)言人說:「中心跟進一宗食物投訴時稽坤,從西灣河一間食物業(yè)處所抽取該撈面樣本進行檢測。結(jié)果顯示糯俗,在二十五克食物樣本中含沙門氏菌尿褪,超過《食品微生物含量指引》在二十五克食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準則〉孟妫」 發(fā)言人表示杖玲,中心已知會有關(guān)食物業(yè)處所上述不合格化驗結(jié)果,并要求負責人即時停止出售相關(guān)食品淘正。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育摆马,并要求該食物業(yè)處所檢視及改善生產(chǎn)流程及進行徹底清潔和消毒。 發(fā)言人說:「感染沙門氏菌可引致發(fā)燒及腸胃不適跪帝,例如嘔吐今膊、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒伞剑、長者及免疫系統(tǒng)較弱的人斑唬,可能會有較嚴重的影響,甚至可引致死亡黎泣∷×酰」 中心會繼續(xù)跟進事件及采取適當行動,以保障食物安全和市民健康抒倚。 完 2018年7月19日(星期四)