據(jù)浙江省食藥監(jiān)局通報逃呼，近期該局組織抽檢食用油、油脂及其制品者娱、食用農(nóng)產(chǎn)品抡笼、餐飲食品等3類食品429批次樣品，不合格樣品11批次黄鳍，涉及蝦推姻、蟹、油條等框沟。 蝦蟹中檢出重金屬藏古、獸藥超標 通報顯示，7批次蝦蟹產(chǎn)品檢出不合格忍燥，其中拧晕，杭州蕭山新農(nóng)都物流中心建富水產(chǎn)商行銷售的面包蟹、蕭山新農(nóng)都物流中心國俊水產(chǎn)商行銷售的面包蟹梅垄、陳曉（330381********7615）銷售的凍梭子蟹厂捞、王南陽（341221********7335）銷售的梭子蟹檢出金屬鎘超標。 鎘是水產(chǎn)制品中最常見的污染重金屬元素之一哎甲，《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規(guī)定蔫敲，甲殼類水產(chǎn)動物中鎘的檢出值應不超過0.5mg/kg。水產(chǎn)制品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集導致炭玫。 另外奈嘿，溫州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)濱海林崎嶇水產(chǎn)店銷售的對蝦檢出土霉素超標，檢出值為1.56×103μg/kg吞加。根據(jù)我國農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規(guī)定裙犹，土霉素在魚蝦肉中的限量應不超過100μg/kg尽狠，該不合格產(chǎn)品中土霉素比標準規(guī)定高出14.6倍。 此外叶圃，杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心水產(chǎn)品批發(fā)市場王大育水產(chǎn)商行銷售的明蝦袄膏、杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心水產(chǎn)品批發(fā)市場孫序文水產(chǎn)商行銷售的明蝦則檢出硝基呋喃-呋喃唑酮代謝物。我國農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規(guī)定掺冠，呋喃唑酮為禁止使用的藥物沉馆，在動物性食品中不得檢出。 4家店銷售的油條鋁含量超標 除蝦蟹外德崭，還有4批次油條檢出綠的殘留量超標斥黑，包括：張加模（350322********1575）加工自制的油條、桐鄉(xiāng)市濮院張氏早餐店加工自制的油條眉厨、臨海市谷易餐廳外購的油條锌奴、臨海市王睆小吃店外購的油條。4批次油條中鋁的殘留量檢出值最高為774mg/kg憾股，來自桐鄉(xiāng)市濮院張氏早餐店鹿蜀。 油條中鋁主要是在制作過程中添加明礬（十二水硫酸鋁鉀）引入，明礬（十二水硫酸鋁鉀）是一種食品添加劑服球，油條在炸制過程中添加明礬可以使成品更加膨大茴恰。根據(jù)《GB2760-2014 食品添加劑使用標準》規(guī)定，油炸面制品中鋁的殘留量（干樣品以Al計）不得超過100mg/kg有咨。 對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品琐簇，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求杭州蒸健、溫州座享、嘉興、臺州等市場監(jiān)督管理局責令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施似忧，控制風險渣叛，并依法予以查處。不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市級市場監(jiān)督管理部門3個月內(nèi)向浙江省食品藥品監(jiān)督管理局報告查處情況并向社會公布盯捌。
相關(guān)報道：浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第30期）
本文由食品資訊中心編輯淳衙，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載饺著，轉(zhuǎn)載請注明出處箫攀！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net幼衰。
