日照開展餐飲服務(wù)業(yè)整治“回頭看” 確保問題不反彈

      食品安全跟我們的生活息息相關(guān)窥突，7月17日下午，為進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營行為硫嘶，確保餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管工作不放松阻问，日照市食藥監(jiān)部門針對近期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，進(jìn)行了再一次“回頭看”監(jiān)督檢查音半。 　　此次回頭看行動(dòng)则拷，重點(diǎn)檢查東港區(qū)8家餐飲服務(wù)單位是否針對檢查組所發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了整改落實(shí)贡蓖，同時(shí)曹鸠，對食品加工間及庫房食品原材料等是否過期，是否按照規(guī)范加工操作斥铺，消毒設(shè)施設(shè)備是否完善彻桃，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度等進(jìn)行督查晾蜘。 　　“采取回頭看邻眷、殺回馬槍的方式，不打招呼剔交、不下通知肆饶，直接來到經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，通過檢查發(fā)現(xiàn)岖常，大部分前期存在問題的單位都能夠整改到位驯镊，老板思想認(rèn)識到位，對健康證、衛(wèi)生狀況板惑、索證索票等橄镜，都進(jìn)行了整改。”市食藥局宣傳應(yīng)急科王勤偉說冯乘，但是還有個(gè)別單位認(rèn)識不到位洽胶，思想松懈，存在衛(wèi)生條件差等現(xiàn)象裆馒，針對這種現(xiàn)象姊氓，他們將采取嚴(yán)厲措施，按照食品藥品安全的法規(guī)進(jìn)行處理 喷好。 　　此次檢查進(jìn)一步規(guī)范完善了餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度他膳，強(qiáng)化了餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任意識。