上海部署開展食品安全信息追溯管理專項檢查

 　　近日其爵，上海市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通知冒冬，部署上海市開展流通環(huán)節(jié)食品安全信息追溯管理專項檢查。 　　工作目標(biāo)為摩渺，貫徹落實《上海市食品安全條例》《上海市食品安全信息追溯管理辦法》窄驹，實施分類管理，聚焦重點品種和企業(yè)证逻，督促食品經(jīng)營者落實食品安全信息追溯要求乐埠，將食品和食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的相關(guān)信息上傳至平臺抗斤，利用信息化技術(shù)手段實現(xiàn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯、去向可查證丈咐、責(zé)任可追究瑞眼。對納入《上海市食品安全信息追溯管理品種目錄（2015年版）》的9大類20個重點品種全面實施追溯，實現(xiàn)今年年底前流通環(huán)節(jié)追溯覆蓋率達(dá)到100%棵逊、信息上傳率達(dá)到100%目標(biāo)伤疙。 　　檢查對象為，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者辆影，包括從事食品和食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的批發(fā)經(jīng)營企業(yè)徒像、批發(fā)市場、兼營批發(fā)業(yè)務(wù)的儲運(yùn)配送企業(yè)蛙讥、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場锯蛀、連鎖超市、中型以上食品店等次慢。其中連鎖超市和批發(fā)市場以及標(biāo)準(zhǔn)化菜市場為重點檢查單位旁涤。 　　檢查內(nèi)容為，經(jīng)營者建立電子檔案情況迫像；批發(fā)經(jīng)營者信息上傳情況劈愚；零售經(jīng)營者信息上傳情況；對實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的連鎖超市闻妓，重點檢查超市總部或者“大倉”落實追溯管理要求情況菌羽。 　　時間從7月至10月，分為四個階段由缆，7月上中旬的部署動員階段注祖，7月下旬—8月底前的調(diào)查摸底階段，9月—10月中旬的檢查督查階段犁功，10月底前的總結(jié)評估階段氓轰。 　　通知對具體工作提出四點要求：一是切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)婚夫。結(jié)合轄區(qū)實際浸卦，制定流通環(huán)節(jié)食品安全信息追溯專項檢查實施方案，明確任務(wù)要求案糙、明確責(zé)任分工限嫌、明確時間節(jié)點，推動專項工作取得實效时捌。二是認(rèn)真開展宣傳動員怒医。各區(qū)市場監(jiān)管局要積極做好部署和宣傳發(fā)動工作，組織企業(yè)法定代表人奢讨、主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員等認(rèn)真學(xué)習(xí)《上海市食品安全信息追溯管理辦法》稚叹，開展食品安全信息追溯平臺實務(wù)操作培訓(xùn)，提升食品從業(yè)人員落實食品安全信息追溯管理要求的自覺守法意識和實際操作技能。三是全面落實執(zhí)法檢查扒袖。各區(qū)市場監(jiān)管局要將此次專項檢查與食品安全“守信超市”建設(shè)和“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作相結(jié)合塞茅，與規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理相結(jié)合，全面督促重點對象切實落實食品安全信息追溯要求季率。通過專項執(zhí)法檢查野瘦，總結(jié)一批促進(jìn)消費(fèi)體驗提升的追溯管理先進(jìn)經(jīng)驗和做法，查辦一批不履行食品安全信息追溯責(zé)任的典型案例飒泻，保障流通環(huán)節(jié)追溯管理兩個百分之百目標(biāo)的實現(xiàn)鞭光。四是要求各區(qū)市場監(jiān)管局于10月25日前將此次專項工作情況總結(jié)報送市食品藥品監(jiān)管局。