余龍教授成功研制全球首例“淀粉塑料”

華南理工大學(xué)有一位海歸教授，專注于天然高分子材料研究老客，在世界上首次成功研制并產(chǎn)業(yè)化了全淀粉可生物降解材料屋剑，在業(yè)界獲得“starchman”（淀粉人）的美譽(yù)，他就是余龍教授。3年前钻心，他從澳大利亞以廣東省創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人回到母校凄硼，繼續(xù)拓展生物可降解材料的應(yīng)用，并擔(dān)任“中新國際聯(lián)合研究院”院長捷沸，在華南理工大學(xué)的大力支持下摊沉，不斷夯實(shí)研發(fā)平臺(tái)，積極拓展國際合作的新空間痒给。   　　觸類旁通：首次成功研制出“淀粉塑料”   　　余龍1977年就讀于華南理工大學(xué)高分子化工專業(yè)说墨。畢業(yè)工作幾年后赴澳大利亞留學(xué)，成為當(dāng)?shù)氐谝慌@得該國國家獎(jiǎng)學(xué)金的海外留學(xué)生苍柏。不到3年時(shí)間尼斧，他便獲得了莫納什大學(xué)的博士學(xué)位，博士畢業(yè)后试吁，他將研究方向定位在天然高分子改性加工領(lǐng)域棺棵，在用淀粉替代塑料方面取得重要突破，被業(yè)界譽(yù)為“淀粉人”熄捍。   　　“搞科學(xué)思路一定要廣烛恤，要善于引而申之，觸類旁通”等理念余耽，一直貫穿了余龍的職業(yè)生涯棒动。在澳大利亞科學(xué)院工作期間，他主攻生物降解包裝材料的研制宾添。   　　初期船惨，余龍對(duì)淀粉的結(jié)構(gòu)、流變性能缕陕、熱性能做了大量研究粱锐，但一直未找到對(duì)淀粉分子進(jìn)行改性以防止變脆的有效方法。而與其合作的一位研究員無意中提供了一條有益線索扛邑。原來怜浅，番茄醬在制作過程中同樣遇到類似問題：如果番茄醬黏稠度不夠，就會(huì)與水分離蔬崩，番茄醬會(huì)沉淀在調(diào)味瓶底部恶座；假如番茄醬里的淀粉太黏稠就會(huì)結(jié)晶變成膠體，這樣番茄醬又難從瓶子中倒出沥阳。在食品行業(yè)跨琳，這一難題已通過特殊化學(xué)手段解決了。余龍聽說后桐罕，立即參考番茄醬的加工工藝和改性方法脉让，研制出了降解包裝材料中穩(wěn)定淀粉屬性的新方法桂敛。2006年，他在世界上首次成功研制并產(chǎn)業(yè)化全淀粉可生物降解塑料包裝材料溅潜。在這項(xiàng)創(chuàng)新成果的技術(shù)支持下术唬，一家生產(chǎn)可降解包裝材料的企業(yè)誕生了，該企業(yè)生產(chǎn)糖果滚澜、餅干和巧克力等食品的內(nèi)包裝粗仓，如今已在倫敦上市。   　　專注研發(fā)：新材料能“吃”能“玩”還能用   　　從澳大利亞科學(xué)院回到華南理工大學(xué)工作后设捐，余龍又陸續(xù)開發(fā)出全淀粉可生物降解的快遞緩沖（泡沫型）包裝材料借浊、藥品膠囊、環(huán)保型保水緩釋化肥包裹物等國際新型產(chǎn)品挡育。   　　在余教授的實(shí)驗(yàn)室里巴碗，放著十多個(gè)透明袋子，里面裝著一顆顆五顏六色的小圓柱體即寒。這些材料既能吃橡淆，又能玩，還能用母赵。近幾年逸爵，中國的快遞業(yè)發(fā)展迅猛，在運(yùn)送快遞的過程中凹嘲，不可避免地需要大量使用緩沖（泡沫型）包裝材料师倔。以石油基塑料泡沫為主的緩沖包裝，為環(huán)境保護(hù)帶來了極大負(fù)擔(dān)周蹭。余龍利用其獨(dú)創(chuàng)的“全淀粉可生物降解塑料”生產(chǎn)工藝趋艘，和自主研發(fā)的加工裝備——反應(yīng)型擠出加工體系，制造出全淀粉凶朗、可降解的環(huán)保緩沖包裝材料瓷胧，同時(shí)對(duì)傳統(tǒng)發(fā)泡裝備進(jìn)行小型化和智能化設(shè)計(jì)，極大地降低了運(yùn)輸和貯存成本棚愤。   　　余龍解釋搓萧，普通的泡沫塑料中98％是空氣，運(yùn)輸時(shí)占據(jù)的空間大宛畦、成本高瘸洛，一個(gè)大貨車運(yùn)輸過程中裝的絕大多數(shù)是空氣。而研究團(tuán)隊(duì)將原來的巨型發(fā)泡裝備重新設(shè)計(jì)成售價(jià)只需要6萬多元的小機(jī)器次和，提供發(fā)泡前的顆粒原料反肋，這樣生產(chǎn)商可以根據(jù)需求，隨時(shí)隨地發(fā)泡使用斯够，同時(shí)可以利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立一定范圍的送貨半徑囚玫。他進(jìn)一步說明：“由于這種材料完全由淀粉制成喧锦，可以用作動(dòng)物飼料读规。同時(shí)抓督，還可制成兒童玩具，用一個(gè)個(gè)的小圓柱體拼出各種造型束亏，既安全又能激發(fā)孩子們的創(chuàng)造力铃在。”   　　環(huán)保型保水緩釋化肥包裹物是余龍的研發(fā)團(tuán)隊(duì)正在攻關(guān)的另一項(xiàng)產(chǎn)品。團(tuán)隊(duì)即將研制出新的“淀粉膠體”外殼碍遍，它一方面有保水性定铜，可以吸收自身重量幾百倍的水分，保證化肥施用過程中的最大效益怕敬。另一方面“外殼”本身又是可徹底生物降解的材料揣炕，杜絕了土壤的二次污染。   　　國際合作：擔(dān)任中新國際聯(lián)合研究院院長   　　2015年底东跪，“中新國際聯(lián)合研究院”落戶在“中新廣州知識(shí)城”畸陡，成為中國與新加坡在科技成果產(chǎn)業(yè)化、人才交流等方面的重要平臺(tái)虽填。華南理工大學(xué)和新加坡南洋理工大學(xué)是研究院的主要建設(shè)主體丁恭，余龍被委任為研究院院長。   　　余龍介紹斋日，研究院定位為產(chǎn)業(yè)化平臺(tái)牲览，提倡與工業(yè)界合作，產(chǎn)業(yè)化的成效是項(xiàng)目成果評(píng)估的重要標(biāo)準(zhǔn)恶守。目前研究院大多數(shù)立項(xiàng)的項(xiàng)目已得到工業(yè)界認(rèn)可和合作伙伴的直接資金支持第献。   　　圍繞廣州市重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，研究院一期建設(shè)包括了污染控制與環(huán)境修復(fù)兔港、新能源庸毫、生物醫(yī)用材料、食品營養(yǎng)與安全押框、人工智能岔绸、綠色建筑和智慧城市等6個(gè)研發(fā)平臺(tái)，首批啟動(dòng)了23個(gè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目橡伞，其中16個(gè)是中新兩國科技合作項(xiàng)目盒揉。   　　余龍說，中新國際聯(lián)合研究院的一個(gè)重要工作就是要建立引進(jìn)國外高校和科研單位應(yīng)用型技術(shù)模式兑徘。“研究院正在尋找一個(gè)新模式刚盈，使得國外高校和科研單位的高新技術(shù)通過這個(gè)平臺(tái)獲得經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)提高中國高新企業(yè)的科技水平挂脑。第一是要打造孵化平臺(tái)藕漱，共同孵化項(xiàng)目欲侮；第二是要通過成果產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，建立互利模式肋联。”余龍表示威蕉。   　　余龍   　　現(xiàn)任中新國際聯(lián)合研究院院長，華南理工大學(xué)教授橄仍，博士生導(dǎo)師韧涨，澳大利亞MONASH大學(xué)名譽(yù)高級(jí)研究員。   　　本科畢業(yè)于華南理工大學(xué)侮繁。曾任澳大利亞科學(xué)與工業(yè)研究院材料研究所首席科學(xué)家虑粥，2002年被選為澳大利亞皇家化學(xué)學(xué)會(huì)Fellow。   　　2015年回國任廣東省海外引進(jìn)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人∠芰ǎ現(xiàn)擔(dān)任6個(gè)SCI國際學(xué)術(shù)期刊的編委娩贷。   　　研究方向   　　余龍近年來主要從事可再生資源高分子材料方面的研究，已經(jīng)發(fā)表SCI收錄學(xué)術(shù)論文160多篇锁孟，論文累計(jì)引用超過7800次（h——index 47）彬祖。目前產(chǎn)業(yè)化8項(xiàng)科研成果，包括全淀粉包裝材料和全淀粉藥用膠囊等罗岖。   　　創(chuàng)新感言   　　“創(chuàng)新”應(yīng)該指的是應(yīng)用科學(xué)涧至，應(yīng)用科學(xué)和技術(shù)才是創(chuàng)新和發(fā)明的主力。而隨著工業(yè)尤其是現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展桑包，很多應(yīng)用型科研就變得有明確的目標(biāo)和清晰的目的性南蓬。所謂“創(chuàng)新”，需要具備非常規(guī)思維哑了，能夠“天馬行空”赘方，不走別人的老路。技術(shù)上投機(jī)取巧絕對(duì)不行弱左，但在思路上要盡量廣闊窄陡、多元，善于將各領(lǐng)域的知識(shí)點(diǎn)連接起來為科研所用拆火。