以“市”利導(dǎo) 鹽業(yè)體制改革推動(dòng)行業(yè)形成新格局

　　鹽業(yè)體制改革已推行一年多乱顾，食鹽出廠、批發(fā)和零售價(jià)格的全面放開宫静，給整個(gè)消費(fèi)市場帶來了前所未有的活力走净。7月14日，中鹽集團(tuán)正式入選新華社民族品牌工程孤里。中國鹽業(yè)集團(tuán)有限公司（下簡稱中鹽）黨委書記伏伯、董事長李耀強(qiáng)接受新華網(wǎng)專訪時(shí)表示，隨著鹽業(yè)體制改革進(jìn)一步深化捌袜，相關(guān)政策措施進(jìn)一步完善说搅，鹽業(yè)兼并重組力度將進(jìn)一步加強(qiáng)，市場優(yōu)勝劣汰效應(yīng)進(jìn)一步顯現(xiàn)虏等，未來弄唧，以大型企業(yè)為主導(dǎo)、有特色的小型企業(yè)為補(bǔ)充霍衫，良性競爭的新格局將會(huì)在幾年后形成候引。 　　鹽業(yè)體制改革激發(fā)市場活力 　　“鹽業(yè)體制改革實(shí)施一年多以來，市場上能夠看到多品牌敦跌、多種類別的食鹽產(chǎn)品澄干，證明鹽業(yè)市場活力得到了釋放。”李耀強(qiáng)說，過去很多地區(qū)只有本地的企業(yè)生產(chǎn)或經(jīng)營的食鹽麸俘，現(xiàn)在批發(fā)企業(yè)可以跨區(qū)經(jīng)營辩稽，生產(chǎn)企業(yè)可以直接上市場，使得各個(gè)地區(qū)食鹽產(chǎn)品和品牌迅速豐富多樣起來从媚，消費(fèi)者有了更多選擇搂誉。“以北京市場為例，鹽改放開區(qū)域限制后静檬，大批品牌涌入北京市場炭懊，但今年又有不少品牌因?yàn)殡y以為繼而退出，這是市場配置資源作用得以顯現(xiàn)拂檩，它體現(xiàn)了消費(fèi)者的意愿侮腹，這也是鹽業(yè)改革的成果體現(xiàn)。” 　　談到鹽改稻励，李耀強(qiáng)提到當(dāng)前市場上出現(xiàn)的一些不良現(xiàn)象：一些鹽業(yè)企業(yè)對政策理解和執(zhí)行還不到位父阻，違規(guī)經(jīng)營和合規(guī)經(jīng)營相互交織，行業(yè)內(nèi)部沖突加勍椤加矛；個(gè)別地區(qū)企業(yè)仍然采用傳統(tǒng)行政的手法和手段，阻礙跨區(qū)經(jīng)營和生產(chǎn)企業(yè)上市場的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生煤篙；還有部分企業(yè)把價(jià)格戰(zhàn)作為競爭的主要手段斟览，影響行業(yè)健康發(fā)展。 　　“目前鹽產(chǎn)能過剩辑奈，這種情況下苛茂，鹽企業(yè)為搶奪市場份額，把價(jià)格戰(zhàn)作為主要競爭手段鸠窗，既不利于行業(yè)健康發(fā)展妓羊，也無益于消費(fèi)者。目前稍计，鹽業(yè)企業(yè)整體利潤下降比較快躁绸，從去年開始，有一些傳統(tǒng)的批發(fā)企業(yè)虧損臣嚣，今年虧損面還在不斷加大净刮。”李耀強(qiáng)表示，這是改革過程中出現(xiàn)的問題茧球，它會(huì)隨著政策的不斷完善庭瑰，行業(yè)的不斷自律逐步解決。“ 　　以市場需求帶動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展 　　鹽改之后激烈的市場競爭抢埋，使得多品牌高端食鹽涌現(xiàn)市場弹灭。對此督暂，李耀強(qiáng)表示：”中鹽的定位是做世界一流的國家鹽業(yè)公司，這就意味著產(chǎn)品決不能僅限于某個(gè)檔次或是服務(wù)某一部分特定消費(fèi)者穷吮，而必須是全系列逻翁、多品種、全覆蓋捡鱼。“ 　　據(jù)了解八回，中鹽既為大眾提供質(zhì)量安全，貨源充足驾诈，隨處可見的基礎(chǔ)食鹽產(chǎn)品缠诅，同時(shí)也精心打造綠色、環(huán)保乍迄、具有地標(biāo)意義的新疆天山鹽管引，福晶、南海等優(yōu)質(zhì)海鹽闯两。目前褥伴，中鹽集團(tuán)也在積極研發(fā)兒童用鹽、孕婦用鹽漾狼、學(xué)生用鹽重慢、低鈉鹽等系列產(chǎn)品，以滿足不同人群的消費(fèi)需求逊躁。 　　談到當(dāng)前倡導(dǎo)少鹽化的健康飲食觀念似踱，李耀強(qiáng)說，中鹽一直提倡”少吃鹽志衣，吃好鹽“屯援，持續(xù)推廣科學(xué)用鹽的理念。一方面推動(dòng)食鹽產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)升級念脯，由衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)向健康標(biāo)準(zhǔn)升級，幫助改善營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)弯淘；另一方面绿店，加大產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)力度，降低居民食鹽攝入量庐橙。據(jù)介紹假勿，中鹽正在研究小顆粒度食鹽和低密度空心鹽，前者將通過食鹽粒度的變化态鳖，使食鹽粒度變得更小转培、更細(xì)，增加人對鹽的咸味嗅覺浆竭，實(shí)現(xiàn)減鹽效果浸须；后者在同樣的體積下惨寿，重量大大降低，從視覺上的差異變化删窒，達(dá)到減少人體食鹽攝入的目的裂垦。 　　除了食鹽之外，生活用鹽也是中鹽集團(tuán)當(dāng)前重點(diǎn)拓展的領(lǐng)域肌索。”比如大家都知道北京的水質(zhì)很硬蕉拢，燒開水會(huì)結(jié)水垢，為此我們推出軟水鹽诚亚，配合家庭軟水機(jī)使用晕换；還有清洗水果用的果蔬洗滌鹽，以鹽為基礎(chǔ)站宗，添加了活性成分闸准，環(huán)保無害，去污殺菌去農(nóng)殘效果很好份乒，相信會(huì)有很好的市場需求恕汇。“李耀強(qiáng)說。 　　統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 積極開拓產(chǎn)銷渠道 　　食鹽產(chǎn)品因不同省區(qū)市的資源和環(huán)境特點(diǎn)而有所不同或辖，對于如何做到質(zhì)量統(tǒng)一瘾英，李耀強(qiáng)說，中鹽所屬海颂暇、湖缺谴、井礦食鹽生產(chǎn)企業(yè)（包括部分商貿(mào)企業(yè)）按照集團(tuán)統(tǒng)一要求，全部完成了ISO9001質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系和HACCP食鹽安全管理體系的建設(shè)耳鸯；在食鹽生產(chǎn)環(huán)境治理方面湿蛔，按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了系統(tǒng)改善，重點(diǎn)食鹽生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠合格率均達(dá)到100%县爬；在食鹽質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管控方面阳啥，中鹽陸續(xù)出臺了一系列管理制度，比如新產(chǎn)品上市核準(zhǔn)管理辦法财喳、中鹽企業(yè)質(zhì)量安全管理體系風(fēng)險(xiǎn)評估細(xì)則察迟、中鹽食鹽定點(diǎn)企業(yè)化驗(yàn)室能力考評方案等，實(shí)現(xiàn)了從”灘田到餐桌“耳高、從”鹵井礦區(qū)到餐桌“的全過程管理扎瓶。 　　在保證產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新的同時(shí)，中鹽建立了區(qū)域市場責(zé)任協(xié)調(diào)機(jī)制泌枪，確定了多層次概荷、多樣化、有針對性的品牌和營銷策略碌燕。一方面误证，中鹽加快推動(dòng)行業(yè)聯(lián)合重組继薛，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)銷渠道。自2016年中鹽公司主導(dǎo)組建了全國第一家跨區(qū)域的鹽業(yè)企業(yè)——中鹽京津冀鹽業(yè)有限責(zé)任公司之后雷厂，相繼與海南省發(fā)展控股有限公司惋增、海南鹽業(yè)集團(tuán)公司組建中鹽南海鹽業(yè)有限公司，與河南省鹽業(yè)公司組建中鹽中部鹽業(yè)股份有限公司等區(qū)域性公司改鲫。 　　另一方面诈皿，中鹽積極開拓新渠道，推進(jìn)跨界合作像棘。目前稽亏，中鹽已與中國郵政在16個(gè)省正式開展業(yè)務(wù)合作，充分利用中國郵政的物流優(yōu)勢缕题，進(jìn)一步鞏固和拓展農(nóng)村市場截歉。同時(shí)，中鹽也加快線上銷售布局烟零，與京東建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系瘪松，在天貓、一號店锨阿、我買網(wǎng)等多個(gè)電商平臺開設(shè)門店宵睦，上半年，”中鹽“品牌食鹽一直穩(wěn)居京東超市調(diào)味品銷售排行榜前10位墅诡。目前壳嚎，中鹽產(chǎn)品銷售遍布全國，市場占有率超過30%末早。 　　談到近期中鹽經(jīng)歷了更名轉(zhuǎn)換烟馅，從此前的中國鹽業(yè)總公司變更為現(xiàn)在的中國鹽業(yè)集團(tuán)有限公司，李耀強(qiáng)表示然磷，中鹽”創(chuàng)新行業(yè)價(jià)值郑趁、服務(wù)民本民生、體現(xiàn)國家意志“的主體功能不會(huì)變姿搜，帶頭貫徹落實(shí)鹽業(yè)體制改革的任務(wù)不會(huì)變穿撮，引領(lǐng)和推動(dòng)鹽行業(yè)健康、持續(xù)痪欲、高質(zhì)量發(fā)展的使命不會(huì)變。”中鹽將以更名為契機(jī)攻礼，進(jìn)一步加大工作力度业踢，推動(dòng)鹽行業(yè)的健康發(fā)展。“