貴州綏陽縣專項整治食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和農(nóng)貿(mào)市場

　　貴州綏陽縣“創(chuàng)衛(wèi)”工作進入復(fù)檢階段枪孩，縣市場監(jiān)管局全面開展轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和農(nóng)貿(mào)市場專項整治行動。 　　根據(jù)縣城區(qū)市場及食品餐飲經(jīng)營店分布情況甚侣，全面檢查城區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶證照是否齊全明吩，從業(yè)人員是否持有效健康證明，是否統(tǒng)一著裝殷费；“三防”設(shè)施是否齊全印荔；廚房內(nèi)是否有生熟標識；經(jīng)營店面內(nèi)是否進行大掃除宗兼；是否嚴格建立進銷貨臺賬躏鱼，消毒記錄本是否詳細記錄。在農(nóng)貿(mào)市場殷绍，重點檢查市場“三防”設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生鹊漠、制度上墻主到、農(nóng)產(chǎn)品檢測公示等。在車站及校園周邊躯概，重點檢查學(xué)生食堂餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生登钥、采購驗收及索證索票、食品庫房與食品儲存娶靡、食品加工操作間牧牢、食品留樣、餐廚廢棄物等食品安全各項管理制度的落實情況姿锭；車站餐飲塔鳍、副食品經(jīng)營店的食品保質(zhì)期、環(huán)境衛(wèi)生等呻此。在縣城區(qū)大型超市轮纫，主要查看超市從業(yè)人員健康證明、環(huán)境衛(wèi)生焚鲜、病霉生物防治掌唾；烘焙食品使用食品添加劑情況；是否建立進貨臺賬忿磅，追溯進貨源頭糯彬，把控食品安全。 　　此次專項整治行動葱她，共檢查農(nóng)貿(mào)市場3個撩扒；縣城區(qū)食品經(jīng)營戶1855戶，其中餐飲經(jīng)營756戶览效，副食品經(jīng)營1099戶却舀，大型超市3家虫几，共下達監(jiān)督意見書60份。整治過程中挽拔，實行邊檢查邊督促整改辆脸，確保檢查一戶，整改完成一戶螃诅，推動整改效果落實啡氢。