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湖南推介農(nóng)村集體聚餐管理新模式

2018-07-09 18:27:27來源:中國醫(yī)藥報已被 804 人閱讀      0人評論

內(nèi)容摘要:日前,湖南省食品藥品監(jiān)管局在長沙市召開全省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理現(xiàn)場推進會馆蠕,現(xiàn)場推介了長沙市“中央廚房+移動餐車”農(nóng)村集體聚餐新模式前方。
  日前俩功,湖南省食品藥品監(jiān)管局在長沙市召開全省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理現(xiàn)場推進會,現(xiàn)場推介了長沙市“中央廚房+移動餐車”農(nóng)村集體聚餐新模式憾儒。   據(jù)了解询兴,目前長沙市成立了近100家農(nóng)村集體聚餐服務(wù)公司乃沙,推行“中央廚房+移動餐車”新模式,并實現(xiàn)“明廚亮灶”遠程監(jiān)控诗舰。這些大型餐飲服務(wù)單位直接為農(nóng)村集體聚餐活動提供服務(wù)警儒,或與農(nóng)村集體聚餐承辦者聯(lián)合經(jīng)營農(nóng)村集體聚餐。   湖南省食藥監(jiān)局相關(guān)人士表示眶根,要通過制定地方性法規(guī)蜀铲、建立運行機制、制定操作規(guī)范属百、加強隊伍建設(shè)等途徑记劝,促進農(nóng)村集體聚餐管理規(guī)范化、制度化族扰。圍繞關(guān)鍵環(huán)節(jié)厌丑、重點部位,筑牢風(fēng)險防控底線渔呵,形成“事前有申報怒竿、過程有指導(dǎo)、事后可追溯”的農(nóng)村集體聚餐食品安全管理機制扩氢。
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近日,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定兢哭,國家衛(wèi)生健康委领舰、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號公告,發(fā)布42項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)迟螺。

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