炎炎夏日菩鲜,最愜意的莫過(guò)于坐在空調(diào)下,喝一口啤酒惦积,配一碟鹵味接校。可近日金華市區(qū)江南警方查處了一起“超范圍濫用添加劑”案,給愛(ài)吃鹵味的市民敲響了警鐘蛛勉。 市區(qū)秋濱化山小區(qū)有一個(gè)流動(dòng)鹵味攤點(diǎn)鹿寻,生意一直比邊上的同行都好。店內(nèi)的豬蹄诽凌、豬頭肉毡熏、豬尾巴等鹵味,色澤橙亮侣诵,特別誘人痢法,在周圍一帶小有名氣,經(jīng)常供不應(yīng)求杜顺。 近日财搁,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合秋濱派出所在文明城市創(chuàng)建檢查的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)該鹵味店賣(mài)的熟食顏色要比別家的鮮亮很多躬络,看起來(lái)像使用了食品添加劑尖奔。民警隨后在店里依法搜查,從一個(gè)角落里發(fā)現(xiàn)了一包兩罐“日落黃”食品添加著色劑洗鸵。經(jīng)詢問(wèn)老板劉某得知越锈,這是用來(lái)添加至鹵味中的。民警現(xiàn)場(chǎng)對(duì)這些鹵味進(jìn)行了采樣膘滨,并送市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)檢測(cè)甘凭。 經(jīng)了解,“日落黃”“誘惑紅”火邓,屬于人工合成著色劑丹弱,有增加外觀顏色好看的作用。“日落黃”是國(guó)家批準(zhǔn)使用的食品添加劑铲咨,但使用范圍限于糕點(diǎn)躲胳、水果調(diào)味糖漿、飲料纤勒、調(diào)制酒坯苹、果凍、膨化食品摇天。如果長(zhǎng)期或一次性大量食用“日落黃”等色素含量超標(biāo)的食品粹湃,可能會(huì)引起過(guò)敏、腹瀉等癥狀泉坐。攝入量過(guò)大为鳄,超過(guò)肝臟負(fù)荷時(shí),還會(huì)在體內(nèi)蓄積腕让,對(duì)腎臟孤钦、肝臟等產(chǎn)生損傷。根據(jù)我國(guó)相關(guān)法規(guī),在食品偏形、飲料中可以限量添加日落黃静袖,但在生鮮肉類中不能添加。 民警將鹵味店張某夫婦傳喚回派出所進(jìn)行調(diào)查壳猜。經(jīng)查勾徽,張某是安徽人,與妻子楊某在秋濱化山小區(qū)租住的出租屋樓下經(jīng)營(yíng)鹵味统扳。他們使用的“日落黃”和“誘惑紅”這兩種食品添加著色劑是從上海帶來(lái)的喘帚,當(dāng)時(shí)一共買(mǎi)了一箱共六罐。在問(wèn)至是否知道熟肉中不能添加該類添加劑的時(shí)候咒钟,張某稱并不清楚該添加劑具體的使用范圍吹由,覺(jué)得放入該添加劑,肉的顏色變鮮艷了朱嘴,而且肉也不容易變質(zhì)倾鲫,買(mǎi)的人更多了,就一直使用直到被查萍嬉。 目前乌昔,張某夫婦因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪被江南公安分局依法采取刑事強(qiáng)制措施壤追。