上半年上海消除無證無照食品經(jīng)營戶2萬余戶 存量治理率超9成

　　今年上半年师崎，上海對年初排查的無證無照食品經(jīng)營戶的存量治理率已經(jīng)超過9成瓜浸。在5日下午市政協(xié)“食品安全監(jiān)管工作情況”視察中拂酣，市食藥監(jiān)局副局長張準(zhǔn)民與大家分享了這一成果秋冰。 　　“上海食品安全總體狀況繼續(xù)保持有序、可控婶熬、穩(wěn)中向好的態(tài)勢剑勾。”張準(zhǔn)民說，目前本市共有食品生產(chǎn)經(jīng)營持證單位21.9萬戶赵颅。今年1-6月虽另，本市各級(jí)食品安全監(jiān)管部門共開展食品安全監(jiān)督檢查12.4萬戶次，查處食品安全違法案件1781起饺谬，罰沒款金額4019.57萬元捂刺；受理食品類投訴、舉報(bào)和咨詢5.5萬件募寨。 　　張準(zhǔn)民透露族展，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管上，上海正在推進(jìn)視頻監(jiān)控信息識(shí)別預(yù)警系統(tǒng)的開發(fā)應(yīng)用拔鹰，搭建統(tǒng)一的視頻自動(dòng)監(jiān)控預(yù)警平臺(tái)仪缸，目前已在松江、普陀列肢、崇明3個(gè)區(qū)先行先試恰画。 　　以普陀區(qū)為例宾茂，區(qū)市場監(jiān)管局專門設(shè)立了食品安全視頻監(jiān)控中心，在高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)拴还、中央廚房跨晴、盒桶飯企業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)領(lǐng)域安裝視頻監(jiān)控設(shè)施，并落實(shí)專人負(fù)責(zé)視頻監(jiān)控巡查片林。目前端盆，食品安全視頻監(jiān)控涵蓋全區(qū)19家高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。 　　無證無照食品經(jīng)營治理是今年上海加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的重要工作拇厢。今年初，上海印發(fā)了2018年無證無照食品經(jīng)營治理工作方案晒喷，明確至2018年底實(shí)現(xiàn)無證無照食品經(jīng)營情況基本消除的工作目標(biāo)孝偎。 　　張準(zhǔn)民介紹說，經(jīng)過五輪市級(jí)督查凉敲，截至今年6月底衣盾，全市消除無證無照食品經(jīng)營戶22404戶，其中爷抓，年初排查的無證無照食品經(jīng)營戶存量已治理率為93.34%势决。同時(shí)，通過“兩個(gè)清單”對尚未取得食品經(jīng)營許可的小型餐飲服務(wù)提供者分類施策蓝撇，建立了小型餐飲服務(wù)提供者備案事中事后監(jiān)管和退出機(jī)制果复，從嚴(yán)管理、防控風(fēng)險(xiǎn)渤昌。截至目前虽抄，累計(jì)有7404家符合條件的小型餐飲服務(wù)提供者備案。 　　在視察中独柑，市政協(xié)委員臧熹提到關(guān)于網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對于商家資質(zhì)審核把關(guān)不嚴(yán)的老問題迈窟。他發(fā)現(xiàn)，在“餓了么”平臺(tái)上忌栅，仍存在著商家線上地址與線下地址對不上车酣、甚至多個(gè)商家“共用”同一張餐飲許可證的情況。他提出索绪，如何能夠通過技術(shù)手段湖员，甄別出地址不一致、證照有問題的商戶瑞驱。 　　事實(shí)上破衔，在規(guī)范第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)方面，上海食藥監(jiān)部門已經(jīng)開始探索“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”的模式钱烟，將主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)與餐飲單位許可和監(jiān)管信息數(shù)據(jù)庫對接晰筛，提高對入網(wǎng)餐飲單位資質(zhì)審查的精準(zhǔn)性和有效性嫡丙。市食藥監(jiān)局還指導(dǎo)相關(guān)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)推動(dòng)外賣騎手對配送過程中發(fā)現(xiàn)的無證餐飲單位進(jìn)行舉報(bào)并給予獎(jiǎng)勵(lì)，并通過GPS定位自動(dòng)比對實(shí)際取餐地點(diǎn)與入網(wǎng)登記地址读第，對不一致的及時(shí)發(fā)出預(yù)警曙博。