新疆福河裁ǎ縣市場(chǎng)監(jiān)管局：三項(xiàng)措施規(guī)范食品流動(dòng)攤點(diǎn)經(jīng)營秩序

　　天氣轉(zhuǎn)暖儿咱，街頭小巷的流動(dòng)小攤點(diǎn)也隨之增多，為保障人民在享受美食的同時(shí)更要享受健康场晶。福夯觳海縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局，積極引導(dǎo)規(guī)范小攤點(diǎn)诗轻，鼓勵(lì)定點(diǎn)經(jīng)營钳宪，不斷提高經(jīng)營條件，強(qiáng)化主體責(zé)任扳炬，及時(shí)消除食品安全隱患使套。 　　一是突出重點(diǎn)，摸清底數(shù)鞠柄。執(zhí)法人員分五個(gè)區(qū)對(duì)縣城開展小攤販集中整治活動(dòng)侦高，主要是摸清小攤販經(jīng)營戶數(shù)量，要求食品小攤販進(jìn)行登記備案管理厌杜，現(xiàn)場(chǎng)核查中主要將燒烤食品奉呛、冷飲、乳制品夯尽、肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品作為重點(diǎn)整治品種瞧壮，堅(jiān)決杜絕銷售假冒偽劣、三無過期食品匙握，從源頭上消除一切可能的食品安全事故隱患咆槽。 　　二是組織培訓(xùn)，提高能力圈纺。積極組織小攤販?zhǔn)称方?jīng)營人員進(jìn)行培訓(xùn)秦忿，培訓(xùn)會(huì)上參照《新疆維吾爾自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例（草案）》進(jìn)行了宣傳貫徹；對(duì)食品安全知識(shí)蛾娶、食品原輔料采購等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解灯谣；讓食品經(jīng)營戶進(jìn)一步了解了食品安全知識(shí)，作為第一責(zé)任人的法律義務(wù)蛔琅，同時(shí)也提升了小攤販經(jīng)營人員的食品安全自我管理能力胎许。 　　三是建卡立檔，備案管理。培訓(xùn)結(jié)束后辜窑，市場(chǎng)監(jiān)督管局行政許可科對(duì)小攤販經(jīng)營戶進(jìn)行備案登記钩述，并核發(fā)食品攤販備案卡。同時(shí)鼓勵(lì)小攤點(diǎn)定點(diǎn)經(jīng)營穆碎，穿戴統(tǒng)一整潔服裝切距，嚴(yán)格做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，樹立良好的餐飲服務(wù)形象惨远。 　　此次專項(xiàng)活動(dòng)谜悟，出動(dòng)執(zhí)法人數(shù)50人次，檢查小攤點(diǎn)25家北秽，組織培訓(xùn)23人次葡幸，現(xiàn)已完成備案15家，消除食品安全隱患8處贺氓。確保了各族群眾舌尖上的安全蔚叨，將食品安全惠民落到了實(shí)處。