貴州升級(jí)學(xué)校食堂提高供餐水平

      6月28日钾埂，記者從在貴州惠水縣召開(kāi)的全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)上獲悉河闰，貴州將統(tǒng)籌各種項(xiàng)目，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行改造升級(jí)褥紫，切實(shí)把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃做好做實(shí)姜性。在2018年底前，中學(xué)和500人以上小學(xué)食堂獲得B級(jí)以上餐飲服務(wù)許可證的要達(dá)60%以上髓考，2020年底前要達(dá)到100%污抬。 　　2011年11月，我國(guó)啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃绳军。截至目前，中央財(cái)政累計(jì)安排營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食補(bǔ)助資金1248億元矢腻，并安排300億元專項(xiàng)資金门驾，重點(diǎn)支持試點(diǎn)地區(qū)學(xué)校食堂建設(shè)。全國(guó)共有29個(gè)识喔獭（京奶是、津、魯單獨(dú)開(kāi)展了學(xué)生供餐項(xiàng)目）1631個(gè)縣實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，受益人數(shù)達(dá)3700萬(wàn)聂沙。據(jù)了解秆麸，貴州自2012年實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以來(lái)，累計(jì)安排專項(xiàng)資金167.69億元及汉，每年惠及87個(gè)縣1.2萬(wàn)余所學(xué)校380余萬(wàn)農(nóng)村中小學(xué)生沮趣，實(shí)現(xiàn)了全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃全覆蓋。 　　在計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中坷随，貴州不斷完善食品原材料統(tǒng)招房铭、統(tǒng)購(gòu)、統(tǒng)配温眉、統(tǒng)送“四統(tǒng)”政府采購(gòu)制度缸匪，推進(jìn)所有食品原材料“四統(tǒng)”采購(gòu)。提倡凈菜配送类溢，降低學(xué)校食堂工勤人員工作強(qiáng)度凌蔬，并探索政府購(gòu)買社會(huì)服務(wù)，堅(jiān)持“校財(cái)局管”報(bào)賬制闯冷、學(xué)生實(shí)名管理制等基本制度砂心，保障食品安全和資金安全。同時(shí)窃躲，全省所有義務(wù)教育學(xué)校食堂安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng)计贰，確保食品安全不留死角。充分利用大數(shù)據(jù)手段蒂窒，通過(guò)電腦躁倒、手機(jī)等終端設(shè)備，對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)有效監(jiān)管洒琢。此外秧秉，為確保供餐質(zhì)量，各地高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估工作衰抑，科學(xué)制定食譜象迎，力求食物多樣性，實(shí)現(xiàn)供餐科學(xué)呛踊、營(yíng)養(yǎng)砾淌、均衡。 　　下一步谭网，貴州將在精細(xì)化管理上下功夫汪厨，不斷提高供餐水平，切實(shí)把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃做好做實(shí)愉择。在落實(shí)主體責(zé)任的基礎(chǔ)上劫乱，不斷完善政策措施织中，建立起膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制。進(jìn)一步加大食堂改造和建設(shè)力度衷戈，建立健全義務(wù)教育學(xué)校食堂運(yùn)行經(jīng)費(fèi)分擔(dān)機(jī)制狭吼，為做好食堂供餐提供保障。建立健全食品安全和資金使用管理制度措施殖妇，加大監(jiān)督力度刁笙，堅(jiān)決守住食品安全底線和資金安全紅線，把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃真正做成德政工程拉一、民生工程采盒、民心工程和陽(yáng)光工程。