宣城小餐飲食品安全示范創(chuàng)建工作成效顯著

       安徽省宣城市食品藥品監(jiān)管局按照市委冀瓦、市政府和省食品藥品監(jiān)管局工作部署鸦采，大力開展小餐飲食品安全整頓規(guī)范與示范創(chuàng)建、“明廚亮灶”推廣工作咕幻。近日渔伯，根據相關工作評估情況，宣城市食品藥品監(jiān)管局被評為“安徽省小餐飲食品安全示范創(chuàng)建工作先進單位”肄程。 　　自2014年以來锣吼，宣城市食品藥品監(jiān)管局通過開展小餐飲證照持有提升工程，對小餐飲持證情況進行全面檢查蓝厌，督促無證照小餐飲進行整改玄叠，符合發(fā)證照基本要求的及時給予辦理相關證照。同時開展小餐飲重點區(qū)域創(chuàng)建工程拓提，現證照持證率100%读恃、量化分級管理100%，分級情況制作成統(tǒng)一公示牌予以公示代态，內外環(huán)境衛(wèi)生達標100%寺惫，文明餐桌宣傳畫、提示卡張貼擺放100%蹦疑。在以上工作同步推進的同時督促餐飲服務單位進行“明廚亮灶”升級改造西雀，截至目前，全市實施餐飲“明廚亮灶”工程共有1435家歉摧，共投入改造資金382.49萬元艇肴。在全力完成相關工作的同時，宣城市食品藥品監(jiān)管局通過廣播叁温、電視再悼、報紙、網站大力宣傳文明餐桌活動膝但，倡導“光盤”行動冲九；向餐飲服務單位發(fā)放文明餐桌宣傳畫和提示卡，統(tǒng)一張貼量化分級公示牌锰镀、統(tǒng)一各類軟件資料娘侍。 　　通過廣泛宣傳發(fā)動咖刃，多方籌措資金泳炉，調動各方積極性憾筏，小餐飲食品安全示范創(chuàng)建和“明廚亮灶”推廣兩項工作取得了預期的成效。目前花鹅，宣城市共創(chuàng)建了小餐飲食品安全示范街26條氧腰、示范店1987家，較好地實現了宣城市小餐飲“布局基本合理刨肃，設施基本齊全古拴，制度基本落實，安全基本保障”的整頓規(guī)范工作目標真友，并充分發(fā)揮了小餐飲食品安全示范街黄痪、示范店的引領和輻射作用。