合肥食藥監(jiān)部門(mén)發(fā)布夏季小龍蝦消費(fèi)提示 直尾巴小龍蝦不能吃哦

      當(dāng)前正值小龍蝦消費(fèi)旺季，6月27日，合肥市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布夏季小龍蝦消費(fèi)提示般卑，提醒消費(fèi)者食用小龍蝦時(shí)注意食品安全。 　　合肥市食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者妥泉，食用小龍蝦應(yīng)注意從具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)椭微、超市等正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，不要自行捕撈盲链；不要食用野生小龍蝦或來(lái)源不明的小龍蝦。自行烹飪前清洗干凈，高溫煮熟后再食用刽沾，由于小龍蝦在自然環(huán)境生長(zhǎng)本慕，其體內(nèi)可能存在細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，且小龍蝦外殼較硬侧漓，不容易蒸煮锅尘，所以烹飪時(shí)應(yīng)蒸煮時(shí)間長(zhǎng)一些，以有效殺滅細(xì)菌或寄生蟲(chóng)布蔗；如未煮熟就吃藤违，易感染胃腸道疾病和肺吸蟲(chóng)病。 　　合肥市龍蝦店眾多纵揍，消費(fèi)者在餐館就餐時(shí)顿乒，要選擇持有有效期內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證的餐館并索要發(fā)票或收據(jù)泽谨；網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)小龍蝦時(shí)璧榄，也要確認(rèn)供餐單位的有效資質(zhì)；不光顧街頭流動(dòng)攤販或無(wú)證經(jīng)營(yíng)單位吧雹。對(duì)小龍蝦過(guò)敏的人群骨杂，要自覺(jué)抵制小龍蝦美食的誘惑，避免發(fā)生過(guò)敏性食物中毒雄卷。 　　合肥市食藥監(jiān)局特別提醒搓蚪，如果進(jìn)食小龍蝦后24小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)丁鹉。在食用小龍蝦時(shí)出現(xiàn)劇烈嘔吐陕凹、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就診鳄炉，并配合有關(guān)部門(mén)調(diào)查杜耙。 　　這些小龍蝦不要吃 　　死亡、感官異撤鞫ⅲ或味道不新鮮的小龍蝦不能吃佑女。 　　直尾巴的小龍蝦不能吃，應(yīng)選擇尾部蜷曲的小龍蝦谈竿。 　　小龍蝦的頭和內(nèi)臟不能吃团驱。 　　“隔餐”小龍蝦不能吃，因?yàn)辇埼r蛋白質(zhì)含量高空凸，而蛋白質(zhì)腐敗后對(duì)人體健康會(huì)帶來(lái)很大損害嚎花。