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淮安市開展乳制品生產(chǎn)企業(yè)符合性飛行檢查

2018-06-28 19:13:59來源：中國食品安全報已被 1148 人閱讀      有0人評論

內(nèi)容摘要：6月12日至19日万细，淮安市對4家乳制品生產(chǎn)企業(yè)進行生產(chǎn)符合性飛行檢查。此次檢查重點檢查企業(yè)原料奶驗收、乳制品冷鏈管理限匣、出廠檢驗、乳制品電子追溯系統(tǒng)的使用情況魔吐，并復(fù)查了3月份乳制品專項檢查存在問題整改情況祷愉。
　　6月12日至19日，淮安市對4家乳制品生產(chǎn)企業(yè)進行生產(chǎn)符合性飛行檢查湖雹。此次檢查重點檢查企業(yè)原料奶驗收咏闪、乳制品冷鏈管理、出廠檢驗摔吏、乳制品電子追溯系統(tǒng)的使用情況鸽嫂，并復(fù)查了3月份乳制品專項檢查存在問題整改情況。 　　經(jīng)查征讲，上一輪專項檢查發(fā)現(xiàn)的問題企業(yè)已基本整改到位据某，部分企業(yè)在原料奶驗收等不足，發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場交辦相關(guān)縣區(qū)局诗箍，要求限期整改到位癣籽。 　　檢查結(jié)束后，檢查組還就企業(yè)符合性生產(chǎn)提出要求扳还，即要求企業(yè)落實主體責(zé)任才避，建立健全生產(chǎn)相關(guān)管理制度橱夭，加強乳制品生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)及標準的學(xué)習(xí)并嚴格執(zhí)行氨距；堅持源頭嚴防，做好原輔料進貨查驗和進廠檢驗工作棘劣；加強過程嚴控俏让，嚴格按照生產(chǎn)工藝要求生產(chǎn)，詳細記錄關(guān)鍵控制點的控制情況茬暇；確保產(chǎn)品嚴檢首昔，嚴格落實出廠產(chǎn)品檢驗制度，確保檢驗數(shù)據(jù)真實糙俗、完整勒奇、準確要實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯，企業(yè)生產(chǎn)巧骚、檢驗及銷售等記錄要及時準確錄入市透明合格生產(chǎn)平臺赊颠，保證產(chǎn)品可實現(xiàn)有效追溯格二；守住安全底線，積極開展企業(yè)自查竣蹦，及時消除食品安全風(fēng)險隱患顶猜。
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