每年一到吃楊梅的季節(jié)无拗,都會(huì)有“楊梅里有蛆蟲”的提醒,甚至有“吃一顆楊梅等于吃10條蟲子”的說(shuō)法昧碉。對(duì)此英染,科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒解釋,楊梅里的果蠅幼蟲是傳統(tǒng)栽種中很正常的現(xiàn)象被饿。果蠅幼蟲不攜帶傳染病菌四康,如果真的不小心吃了下去也不用驚慌,一般對(duì)人體無(wú)害锹漱。 “楊梅容易生蟲跟它自身也有很大關(guān)系箭养。”阮光鋒告訴記者,楊梅可食部分已經(jīng)是果實(shí)的最外層哥牍,沒有更外層的果皮保護(hù)。楊梅果肉酸甜可口喝检,蟲子就容易侵入果實(shí)產(chǎn)卵嗅辣,自然就容易生蟲。成熟果蠅在楊梅上產(chǎn)卵挠说,卵孵化后幼蟲便鉆入楊梅果肉中澡谭。 不過大家也不用過分擔(dān)憂。大部分果蔬上的蟲子其實(shí)與平常人們所指的蛆并不是一回事损俭。阮光鋒解釋蛙奖,“蛆是腐生在人畜的糞便上,它們有傳染疾病的風(fēng)險(xiǎn)杆兵。而果蠅跟蒼蠅完全不同雁仲,幼蟲生來(lái)就是吃果肉的,以水果的營(yíng)養(yǎng)為生琐脏,不會(huì)攜帶傳染病菌攒砖,一般對(duì)人體無(wú)害。”所以日裙,喜歡吃楊梅吹艇、櫻桃的,千萬(wàn)別被蟲子嚇跑昂拂。即便真的不小心吃下肚受神,對(duì)健康也不會(huì)帶來(lái)影響。 專家建議
避免吃蟲子 用鹽水浸泡 阮光鋒表示格侯,一般情況下鼻听,用鹽水浸泡15-30分鐘之后樟结,小白蟲就會(huì)自動(dòng)現(xiàn)身。沖洗干凈之后精算,就能安心食用瓢宦。提醒一下,楊梅買回家不要先放冰箱灰羽。蟲子被凍死之后驮履,鹽水也泡不出來(lái)。