近日赖钞，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定腰素，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號公告雪营，發(fā)布42項新食品安全國家標準弓千。 本次公布的42項標準包括：《食品安全國家標準 食品用香精》（GB 30616-2020）等22項食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標準（包括4項修改單）、《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 肌醇（環(huán)己六醇）》（GB 1903.42-2020）等10項食品營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格標準献起、《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 唐菖蒲伯克霍爾德氏菌（椰毒假單胞菌酵米面亞種）檢驗》（GB 4789.29-2020）等9項檢驗方法標準洋访、《食品安全國家標準 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31605-2020）1項生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標準。標準制定谴餐、修訂中首先考慮群眾健康權(quán)益姻政，兼顧產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，為監(jiān)管所需岂嗓；標準技術(shù)指標以科學技術(shù)和實驗數(shù)據(jù)為依據(jù)汁展，檢驗方法經(jīng)實驗室驗證，具備可行性、合理性善镰；標準參考國內(nèi)妹萨、國際相關(guān)標準，包括國際食品法典委員會（CAC）炫欺、國際香料組織（IOFI）、美國食品化學品法典（FCC）等熏兄；標準制定過程充分征求行業(yè)品洛、監(jiān)管部門等意見并公開征求意見，向世貿(mào)組織通報摩桶。 本次發(fā)布的《食品安全國家標準 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31605-2020）是以我國食品冷鏈物流行業(yè)現(xiàn)狀為基礎(chǔ)桥状，以保障食品安全為目的，參考國內(nèi)外相關(guān)法規(guī)標準硝清，規(guī)定了在食品冷鏈物流過程中的基本要求辅斟、交接、運輸配送芦拿、儲存士飒、人員和管理制度、追溯及召回蔗崎、文件管理等方面的要求和管理準則酵幕，適用于食品出廠后到銷售前需要溫度控制的物流過程。在疫情防控新形勢下缓苛，標準適當增補污染防控相關(guān)要求芳撒，實現(xiàn)與疫情防控管理措施相互銜接補充，圍繞避免食品交叉污染未桥、保護作業(yè)人員笔刹、嚴格企業(yè)主體責任等三個方面，結(jié)合食品冷鏈物流的特點冬耿，在基本要求舌菜、交接、運輸配送淆党、儲存酷师、人員和管理制度、追溯及召回染乌、文件管理等章節(jié)均補充了當食品冷鏈物流關(guān)系到公共衛(wèi)生事件時食品經(jīng)營者應采取的措施和要求山孔，防止食品、環(huán)境和人員受到污染和感染荷憋。
相關(guān)報道：國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準 食品用香精》（GB 30616-2020）等38項食品安全國家標準和4項修改單的公告（2020年 第7號）
