注意痴突！廣東檢出17批次不合格食品，微生物污染是重災(zāi)區(qū)_安全生活_五金頭條

　　 10月14日到推，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第38期食品安全抽檢信息考赛，檢出17批次不合格食品，涉及微生物污染莉测、獸藥殘留、重金屬污染唧喉、食品添加劑超范圍使用問題捣卤。　　14批次食品檢出微生物污染問題，是重災(zāi)區(qū) 　　14批次食品檢出微生物污染問題八孝，占不合格總數(shù)的82.4%董朝，是重災(zāi)區(qū)。不合格產(chǎn)品分別為標(biāo)稱廣州創(chuàng)星工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的千尺潭包裝飲用水和碧奇飲用純凈水干跛，標(biāo)稱鶴山市萬古食品有限公司生產(chǎn)的水中翡翠健之源（天然飲用水）和水中翡翠包裝飲用水子姜，標(biāo)稱中山市億華泉飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，標(biāo)稱中山市吉源飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水楼入，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定哥捕；廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司南頭購物中心銷售的標(biāo)稱江門市新會區(qū)大澤友祥食品廠生產(chǎn)的日式水泡圈圈餅牧抽，茂名北斗星百貨有限公司廣油分公司銷售的標(biāo)稱揭陽市天潮食品有限公司生產(chǎn)的咸檸檬蒟蒻果凍，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定遥赚；沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司清遠(yuǎn)先鋒東路分店銷售的標(biāo)稱佛山市登興峰食品有限公司生產(chǎn)的流心榴蓮餅扬舒，廣東嗦面舍餐飲管理有限公司順德分公司銷售的燙河粉，鶴山天欣稻香飲食有限公司廣州百信廣場分公司銷售的米粉凫佛，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定讲坎；佛山市順德區(qū)郭伢子小吃店銷售的燙河粉，大腸埃希氏菌和脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定愧薛；佛山市順德區(qū)郭伢子小吃店銷售的燙粗米粉晨炕，大腸埃希氏菌不符合食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佛山市順德區(qū)郭伢子小吃店銷售的燙細(xì)米粉毫炉，大腸埃希氏菌和菌落總數(shù)不符合食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定瓮栗。　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水碘箍、空氣遵馆、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等丰榴，易在潮濕的環(huán)境存活货邓。如果桶裝水的消費周期較長，營養(yǎng)要求較低的銅綠假單胞菌可生長繁殖四濒，可能會引起味道换况、氣味和濁度的改變〉馏。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中有相關(guān)規(guī)定戈二，明確了銅綠假單胞菌在該類飲用水中的最大允許限。產(chǎn)品不合格的主要原因是水源帶入喳资，生產(chǎn)過程中工藝控制不嚴(yán)或者包裝材料清洗消毒有缺陷觉吭。　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況仆邓。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因鲜滩，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高；也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格节值；還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)徙硅、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。　　大腸埃希氏菌則是腸出血性大腸桿菌（EHEC）的代表菌株搞疗，該菌感染劑量極低嗓蘑，可產(chǎn)生大量的Vero毒素，能引起人的出血性腹瀉和腸炎。如果大腸埃希氏菌超出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的限量值桩皿，則說明食品存在衛(wèi)生質(zhì)量缺陷豌汇，提示該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性，對人體健康具有潛在的危害性业簿。　　霉菌是自然界中常見的真菌瘤礁，霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色梅尤、香柜思、味，降低食品的食用價值巷燥。GB 19299-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 果凍》中規(guī)定赡盘，果凍中霉菌的最大限量值為20CFU/g。造成霉菌超標(biāo)原因缰揪，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染陨享，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)而導(dǎo)致钝腺。　　2批次食用農(nóng)產(chǎn)品分別檢出獸藥殘留問題抛姑、重金屬污染問題 　　2批次食用農(nóng)產(chǎn)品分別檢出獸藥殘留問題、重金屬污染問題艳狐，分別為學(xué)宮市場吳桂英銷售的大頭魚定硝，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；陽江市江城區(qū)崗列市場譚本領(lǐng)水產(chǎn)檔銷售的瀨尿蝦毫目，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定蔬啡。　　地西泮又名安定，為鎮(zhèn)靜劑類藥物镀虐，主要用于焦慮箱蟆、鎮(zhèn)靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥刮便】詹拢《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，地西泮在動物性食品中不得檢出恨旱。大頭魚中檢出地西泮的原因抄肖，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。　　鎘是最常見的重金屬元素污染物之一窖杀。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定裙士，鎘在鮮入客、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中限量為0.5 mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因，可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集桌硫。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性夭咬。長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。　　除上述不合格產(chǎn)品外铆隘，還有1批次食用油卓舵、油脂及其制品檢出食品添加劑超范圍使用問題，為陽江市江城區(qū)嘉年華百貨店銷售的標(biāo)稱廣東漠陽糧油有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油（花生清香玉米）膀钠，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定掏湾。　　乙基麥芽酚是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中允許使用的食品用香料，可作為煙草肿嘲、食品融击、飲料、香精雳窟、果酒尊浪、日用化妝品等的香味增效劑、香味改良劑封救。但過量食用乙基麥芽酚會對人的肝臟產(chǎn)生一定影響拇涤，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致頭痛、惡心誉结、嘔吐鹅士、呼吸困難，甚至造成肝搓彻、腎損傷如绸，對人體危害較大⌒癖幔《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定怔接，植物油脂中不得添加食品用香精香料。食用植物調(diào)和油中乙基麥芽酚超標(biāo)的原因可能是一些不法商家利用乙基麥芽酚價格低廉稀轨、用量少的特點扼脐，在食用植物油中摻入調(diào)香、調(diào)色違規(guī)添加物奋刽，以次充好瓦侮，以普通油充高檔油。　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理佣谐，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向肚吏，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險狭魂，并分析原因進(jìn)行整改罚攀。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案党觅，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
不合格產(chǎn)品信息

不合格產(chǎn)品信息.zip
相關(guān)報道：廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2020年第38期）

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