為奶業(yè)全面振興匯聚智慧力量
——第十一屆中國奶業(yè)大會暨2020中國奶業(yè)展覽會綜述 10月12日骗奖，以“科學(xué)飲奶 品質(zhì)消費(fèi)全面小康 踐行健康中國戰(zhàn)略”為主題的第十一屆中國奶業(yè)大會暨2020中國奶業(yè)展覽會在河北省石家莊市舉行，大會聚焦“責(zé)任”“品牌”和“消費(fèi)”等關(guān)鍵詞醒串，展示中國奶業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌执桌，促進(jìn)中國奶業(yè)品質(zhì)消費(fèi)，為共建共享全面小康助力厦凤。同期舉辦的中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會上傳遞出的信息令人振奮——2019年我國奶業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步向好的發(fā)展態(tài)勢鼻吮，生產(chǎn)和消費(fèi)雙增長育苟，乳品質(zhì)量持續(xù)保持較高水平较鼓，規(guī)模養(yǎng)殖比例進(jìn)一步提升，奶業(yè)振興邁出了堅(jiān)實(shí)一步。
奶業(yè)發(fā)展要“好上加好”
中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會上發(fā)布的《2020中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》指出博烂，2019年是中國奶業(yè)喜獲豐收的一年香椎，生產(chǎn)消費(fèi)加快增長，乳品供給有保障禽篱。全國奶類產(chǎn)量3297.6萬噸畜伐，同比增長3.8％。乳制品產(chǎn)量2719.4萬噸躺率，同比增長5.6％玛界。人均乳制品消費(fèi)量35.8千克，同比增長1.6千克悼吱。奶業(yè)產(chǎn)業(yè)升級加快推進(jìn)慎框，全國奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到64％，同比提高3個百分點(diǎn)后添；全國荷斯坦奶牛平均單產(chǎn)超過7.8噸笨枯，同比增長400千克。規(guī)模牧場生鮮乳質(zhì)量達(dá)到發(fā)達(dá)國家水平遇西，生鮮乳馅精、乳制品和嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率均在99.8％以上，穩(wěn)居食品行業(yè)前列粱檀。
當(dāng)前洲敢，“十四五”大幕將啟。中國奶業(yè)協(xié)會會長李德發(fā)認(rèn)為茄蚯，本屆大會召開時機(jī)非同尋常沦疾，奶業(yè)作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的先行軍，應(yīng)充分把握“十四五”戰(zhàn)略機(jī)遇第队，著力降成本哮塞、優(yōu)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量凳谦、創(chuàng)品牌忆畅、增活力，通過“產(chǎn)出高效率尸执、管出高質(zhì)量家凯、聯(lián)出高收益、亮出高品質(zhì)”如失，大幅提升奶業(yè)綜合生產(chǎn)能力绊诲，顯著提升國產(chǎn)奶的競爭力和美譽(yù)度，提升產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平褪贵，扎實(shí)推進(jìn)奶業(yè)全面振興掂之。
為此抗俄，大會創(chuàng)新策劃了多項(xiàng)重要活動：舉辦“大愛播希望 責(zé)任鑄未來”活動，展播紀(jì)錄片《戰(zhàn)“疫”中的奶業(yè)答卷》世舰，發(fā)布推進(jìn)奶業(yè)企業(yè)社會責(zé)任建設(shè)工作指導(dǎo)意見动雹；舉辦“好品牌 中國造”行動，《2020中國奶業(yè)“融智創(chuàng)優(yōu)”品牌企業(yè)名錄》首發(fā)亮相跟压；舉辦“品質(zhì)消費(fèi) 我助力”活動胰蝠，中國奶業(yè)協(xié)會聯(lián)合8家單位共同發(fā)起“促進(jìn)乳品消費(fèi)升級踐行健康中國戰(zhàn)略”倡議，全方位提升乳品消費(fèi)服務(wù)震蒋；舉辦全產(chǎn)業(yè)鏈精品展覽和16場高端論壇茸塞，展示成就，凝聚共識查剖。
“頭雁”引領(lǐng)奶業(yè)振興
雖然我國奶業(yè)發(fā)展整體向好翔横，但還面臨著諸如國際化依賴程度高、乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)培育不足等問題梗搅。為此禾唁，近年來全國31個省份陸續(xù)印發(fā)了奶業(yè)振興意見或工作方案，河北无切、內(nèi)蒙古荡短、黑龍江三省區(qū)制訂了發(fā)展千萬噸奶工程的實(shí)施計(jì)劃。從去年原料奶增長情況看哆键，河北掘托、寧夏、內(nèi)蒙古籍嘹、江蘇闪盔、山西、黑龍江6省區(qū)奶類增產(chǎn)101.2萬噸辱士，促進(jìn)效果顯現(xiàn)泪掀。今年，我國奶業(yè)振興政策環(huán)境趨穩(wěn)向好颂碘，奶類產(chǎn)量將持續(xù)增長异赫，增量可望超過200萬噸。
“奶業(yè)做大做強(qiáng)必須要依托本土奶头岔，只有依托本土原料才能真正把奶業(yè)做好塔拳。近年來，我們看到光明峡竣、飛鶴等多家乳企產(chǎn)品獲得國際大獎靠抑。”國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟表示，奶業(yè)振興的行業(yè)領(lǐng)軍者作用凸顯适掰。據(jù)了解颂碧，D20企業(yè)自建荠列、自控牧場奶牛存欄占全國50％以上，乳制品銷售量和生鮮乳收購量均占全國的70％稚伍。國產(chǎn)品牌嬰幼兒配方乳粉市場占有率超過50％。2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部抽檢D20企業(yè)的生鮮乳樣品顯示戚宦，D20企業(yè)奶源質(zhì)量良好个曙，優(yōu)于全國平均水平。
會上受楼，中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）企業(yè)代表共同發(fā)布了《中國奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)“賦能產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和競爭力”三年行動計(jì)劃（2021-2023年）》垦搬，提出要通過促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和競爭力提升，做優(yōu)做強(qiáng)中國奶業(yè)艳汽，充分發(fā)揮行業(yè)內(nèi)的“頭雁”引領(lǐng)作用猴贰。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示，集團(tuán)通過給予上游奶業(yè)資金支持河狐、技術(shù)服務(wù)支持米绕、良種奶牛支持等多項(xiàng)重點(diǎn)扶持，強(qiáng)化與上游農(nóng)牧業(yè)的利益聯(lián)結(jié)馋艺，推動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展形成合力栅干。蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放表示，蒙牛將聚焦優(yōu)勢區(qū)域捐祠，布局建設(shè)8大種養(yǎng)加產(chǎn)業(yè)集群碱鳞，建立更加有效的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推動“數(shù)字奶源智慧牧場”等服務(wù)平臺建設(shè)踱蛀，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)窿给、資源整合、能力共享等互促發(fā)展機(jī)制率拒。
產(chǎn)銷交流助推高質(zhì)量發(fā)展
國內(nèi)外奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈前沿科技交流崩泡，是歷年奶業(yè)展會的重頭戲。今年展覽總面積達(dá)7萬平方米猬膨，展商500余家允华。其中特別設(shè)立中國優(yōu)質(zhì)品牌乳品展區(qū)、中國奶業(yè)20強(qiáng)展區(qū)和6個國家展區(qū)寥掐，新西蘭靴寂、澳大利亞等奶業(yè)發(fā)達(dá)國家以國家展團(tuán)方式參展。展覽涵蓋奶牛養(yǎng)殖召耘、環(huán)境保護(hù)百炬、牧草飼料、動物保健污它、乳品加工等奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)剖踊。本屆展覽會首次推出“展覽小程序”庶弃，使全球奶業(yè)同仁可同步在線參觀展會，與展商云上交流德澈。
把握市場需求歇攻，引領(lǐng)乳品品質(zhì)消費(fèi)，是本次奶業(yè)展會的熱點(diǎn)梆造。組委會邀請各大電商平臺攜手乳品企業(yè)發(fā)起為期1周的“中國乳品消費(fèi)節(jié)”活動缴守。消費(fèi)節(jié)形式新穎，內(nèi)容豐富镇辉，包括展會現(xiàn)場促銷屡穗、電商平臺消費(fèi)專場、商超門店促銷忽肛、乳品消費(fèi)專場論壇村砂、直播帶貨等線上線下主題活動，拉近企業(yè)與消費(fèi)者的距離屹逛，讓乳品新國貨深入人心础废，更好地推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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