福建公布6批次不合格食品涉及茶葉及相關(guān)制品宙地、肉制品琳彩、食用農(nóng)產(chǎn)品等4大類_安全生活_五金頭條

　　 9月4日撒妈，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布第32期食品安全監(jiān)督抽檢信息恢暖，本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及26大類食品620批次，包括：糧食加工品狰右、食用油（含油脂及其制品）杰捂、調(diào)味品、肉制品棋蚌、飲料嫁佳、方便食品挨队、餅干、罐頭蒿往、速凍食品盛垦、薯類和膨化食品、糖果制品瓤漏、茶葉及相關(guān)制品腾夯、酒類、蔬菜制品蔬充、水果制品蝶俱、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品饥漫、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品榨呆、食糖、水產(chǎn)制品庸队、淀粉及淀粉制品积蜻、糕點(diǎn)、豆制品皿哨、蜂產(chǎn)品浅侨、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品证膨。其中不合格樣品6批次如输，涉及茶葉及相關(guān)制品、肉制品央勒、食用農(nóng)產(chǎn)品不见、炒貨食品及堅(jiān)果制品4大類。　　食用農(nóng)產(chǎn)品崔步、茶葉及相關(guān)制品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題 　　不合格樣品中稳吮，有2批次食用農(nóng)產(chǎn)品、1批次茶葉及相關(guān)制品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題井濒。不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：泉州泉港鮮鮮便利店銷售的菠菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年6月16日）檢出毒死蜱不合格灶似；晉江潤(rùn)德商業(yè)有限公司銷售的來(lái)自福建省農(nóng)盛商貿(mào)有限公司的油桃（購(gòu)進(jìn)日期為2020年6月18日）檢出甲胺磷不合格。　　毒死蜱是一種具有觸殺瑞你、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑酪惭。甲胺磷是一種毒性很高的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規(guī)定者甲，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg春感，甲胺磷在核果類水果中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品鲫懒，對(duì)人體健康有一定影響嫩实。　　不合格茶葉及相關(guān)制品為：標(biāo)稱福鼎市御品香茶業(yè)有限公司2020年5月10日生產(chǎn)的壽眉茶餅檢出氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不合格。　　氰戊菊酯和S-氰戊菊酯是一種廣譜窥岩、高效的擬除蟲(chóng)菊酯類殺蟲(chóng)劑甲献。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯在茶葉中的最大殘留限量值為0.1mg/kg谦秧。長(zhǎng)期食用氰戊菊酯和S-氰戊菊酯超標(biāo)的食品竟纳，對(duì)人體健康有一定的潛在風(fēng)險(xiǎn)。　　肉制品檢出微生物污染問(wèn)題 　　不合格樣品中疚鲤，2批次肉制品檢出微生物污染問(wèn)題锥累，分別為：標(biāo)稱安徽潤(rùn)寶食品有限公司2020年6月6日生產(chǎn)的醬烤鴨，菌落總數(shù)不合格集歇，銷售單位為廈門(mén)永輝民生超市有限公司新陽(yáng)店桶略；標(biāo)稱建甌市建州食品廠2020年4月18日生產(chǎn)的建州板鴨，菌落總數(shù)不合格诲宇，銷售單位為周寧縣連心超市际歼。　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度姑蓝，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求鹅心。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726-2016）中規(guī)定纺荧，熟肉制品（除發(fā)酵肉制品外）一個(gè)樣品中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)10⁵CFU/g旭愧，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10⁴CFU/g。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件宙暇，或者包裝容器清洗消毒不到位输枯；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)占贫。　　炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格 　　不合格樣品中桃熄，有1批次炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格，為：標(biāo)稱內(nèi)蒙古涵坤妙豐食品有限公司2020年4月28日生產(chǎn)的原味葵花籽型奥，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不合格瞳收，銷售單位為福建永輝超市有限公司漳州萬(wàn)科里店。　　過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)厢汹《兴希《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，熟制葵花籽中的過(guò)氧化值限量值為0.80g/100g坑匠。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)卧惜，導(dǎo)致油脂酸斃遄啤夹纫；也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng)，導(dǎo)致脂肪過(guò)度氧化设凹，使得終產(chǎn)品過(guò)氧化值超標(biāo)舰讹。食用過(guò)氧化值超標(biāo)食品，可能導(dǎo)致腸胃不適闪朱、腹瀉等癥狀月匣。　　福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為奋姿，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)锄开，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。特別提醒消費(fèi)者称诗，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品萍悴，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
　　福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第32期）不合格樣品信息

食品抽檢不合格表（第32期）.xls

相關(guān)報(bào)道：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第32期）
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