各類原料的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求如下：
新食品原料：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)按照已公告的有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行斤彼，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行分瘦。
地方特色食品：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)按照地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行蘸泻，制定國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)后按國標(biāo)執(zhí)行。
普通食品：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)情況按照相應(yīng)的國標(biāo)嘲玫，沒有國標(biāo)的按照地方標(biāo)準(zhǔn)悦施，沒有地方標(biāo)準(zhǔn)的按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行去团。
各種終止審查的原料依據(jù)什么進(jìn)行分類管理抡诞？帶著這個(gè)問題，注冊部對終止審查的原料名單進(jìn)行了分類分析：
被判定終止審查土陪，按新食品原料管理的情形
與已公告的新食品原料實(shí)質(zhì)等同昼汗。根據(jù)《新食品原料安全性審查管理辦法》，實(shí)質(zhì)等同是指如某個(gè)新申報(bào)的食品原料與食品或者已公布的新食品原料在種屬鬼雀、來源顷窒、生物學(xué)特征、主要成分源哩、食用部位鞋吉、使用量、使用范圍和應(yīng)用人群等方面相同璧疗，所采用工藝和質(zhì)量要求基本一致坯辩，可以視為它們是同等安全的，具有實(shí)質(zhì)等同性崩侠。
被判定終止審查漆魔，按地方特色食品管理的情形
國內(nèi)省、自治區(qū)却音、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門出具了在當(dāng)?shù)孛耖g作為食品有長期食用歷史和食用習(xí)慣改抡，作為地方特色食品管理的證明，如三七花系瓢、三七莖葉阿纤。按《食品安全法》第二十九條有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。省夷陋、自治區(qū)欠拾、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案骗绕。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定后藐窄，該地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。此處使用了“長期食用歷史”而不是傳統(tǒng)食用習(xí)慣酬土，由于沒有相關(guān)法規(guī)條文對“長期食用歷史”有詳細(xì)的定義與解釋荆忍，是否與傳統(tǒng)食用習(xí)慣有異，尚不清楚。
被判定終止審查刹枉，按普通食品管理的情形
概括起來有以下幾種：
1.已有國家標(biāo)準(zhǔn)叽唱，如大豆低聚糖；
2.已公告為普通食品微宝，如海藻糖棺亭；
3.普通食品的一個(gè)栽培品種，如天瓜粉蟋软；
4.省級相關(guān)部門出具當(dāng)?shù)鼐哂袀鹘y(tǒng)食用習(xí)慣和或長期食用歷史的證明侦铜，如黑果枸杞、連翹葉钟鸵、橡膠樹種子油钉稍、憂遁草（后更名為鱷嘴花）【注：根據(jù)《新食品原料安全性審查管理辦法》，傳統(tǒng)食用習(xí)慣棺耍，是指某種食品在省轄區(qū)域內(nèi)有30年以上作為定型或者非定型包裝食品生產(chǎn)經(jīng)營的歷史贡未，并且未載入《中華人民共和國藥典》。長期食用歷史是否與傳統(tǒng)食用習(xí)慣有異蒙袍，尚不清楚】俊卤；
5.以可食用的動(dòng)物或植物蛋白質(zhì)為原料，經(jīng)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定允許使用的食品用酶制劑酶解制成的物質(zhì) （依據(jù)衛(wèi)生部2013年第7號公告）害幅，如彈性蛋白（又更名為鰹魚彈性蛋白肽）消恍；
6.可食用原料經(jīng)簡單、或傳統(tǒng)以现、或被普遍認(rèn)可的工藝加工制成（根據(jù)統(tǒng)計(jì)分析）狠怨。
此種情況較為復(fù)雜，這些被認(rèn)可的工藝包括：
∫囟簟（1） 簡單水提如桑葉提取物佣赖；
（2） 白糖焦化如焦糖粉记盒、焦糖漿憎蛤；
（3） 物理分離處理（過濾纪吮、膜分離俩檬、離心、超濾碾盟、壓榨棚辽、研磨沉淀等）如濃縮牛奶蛋白、牛奶磷脂巷疼、星油藤蛋白粉（后更名為美藤果蛋白）晚胡、楂魚油、馬鈴薯提取物等嚼沿；
」琅獭（4） 常規(guī)酶解工藝，如酶解骨粉骡尽；
∏餐住（5） 常規(guī)發(fā)酵工藝，如乳清發(fā)酵物（粉末攀细、原液）箫踩；
（6） 其他簡單工藝谭贪，如非變性Ⅱ型膠原蛋白（又更名為含Ⅱ型膠原蛋白軟骨粉）境钟。
7.其他沒有說明原因被終止審查的，如蕎麥苗（又更名為苦蕎麥苗）俭识、燕麥苗慨削。
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