27項食品安全國家標準發(fā)布 嬰幼兒輔食首次規(guī)定鎘臨時限量值

　　國家衛(wèi)健委日前發(fā)布植物油、醬油立美、食醋匿又、礦泉水等27項食品安全國家標準，新標準主要以完善術(shù)語和定義建蹄、刪改部分指標碌更、增加命名和標識、增加衛(wèi)生要求等內(nèi)容為主洞慎。值得注意的是痛单，嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值首次明確規(guī)定為0.06mg/kg。 　　北京青年報記者了解到劲腿，此次公布的27種食品中旭绒，包括聚氧丙烯甘油醚等5種食品添加劑、葡萄糖酸鎂等11種食品營養(yǎng)強化劑以及植物油等11種其他食品。 　　值得注意的是挥吵，國家衛(wèi)健委還發(fā)布了關(guān)于嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告重父。依據(jù)嬰幼兒谷類輔助食品中鎘風險評估結(jié)論，制定嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值為0.06mg/kg. 　　相關(guān)專家解釋稱忽匈，鎘是一種存在于環(huán)境中的污染物房午。食物中的鎘通常不會造成急性中毒，但是長期大量攝入可能會造成潛在的慢性損害丹允。根據(jù)國際通行做法郭厌，我國已制定谷類、肉類嫌松、奶類等大宗食品中的鎘限量標準沪曙，但除歐盟以外奕污，國際食品法典委員會（CAC）萎羔、美國、加拿大碳默、澳大利亞贾陷、新西蘭、日本嘱根、韓國等均未對嬰幼兒谷類輔助食品中鎘限量作出規(guī)定髓废。 　　近年來，我國嬰幼兒谷類輔助食品需求增加该抒。為了更好地保護嬰幼兒健康慌洪，滿足監(jiān)管和生產(chǎn)需要，特制定我國嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值為0.06mg/kg.該臨時限量值是以聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）提出的健康指導(dǎo)值（暫定每月耐受攝入量25μg/kg BW）為依據(jù)凑保，利用我國近年來風險監(jiān)測數(shù)據(jù)進行了相關(guān)研究確定的冈爹。嬰幼兒谷類輔助食品每公斤鎘含量不超過0.06毫克就是安全的。食品安全監(jiān)管部門將依據(jù)此臨時限量值進行監(jiān)督管理欧引，并依法采取相關(guān)措施频伤。