安徽部署開展歷時三年校園食品安全守護行動

　　近日建椰，安徽省市場監(jiān)管局、省教育廳岛马、省公安廳棉姐、省衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合印發(fā)《安徽省校園食品安全守護行動方案（2020—2022年）》（以下簡稱《方案》），部署在全省開展歷時三年的校園食品安全守護行動蛛枚，聚焦校園食品安全突出問題谅海、薄弱環(huán)節(jié)，嚴懲重處校園食品安全違法違規(guī)行為蹦浦，遏制群體性重大食品安全事故發(fā)生扭吁。 　　《方案》明確，力爭通過三年時間盲镶，實現(xiàn)學校食品安全管理機構(gòu)和管理制度100%建立侥袜，學校食堂、供餐單位食品安全自查率100%溉贿，學校食堂大宗食品統(tǒng)一配送或定點采購率80%枫吧，學校食堂“視頻廚房”實施率100%，中小學及幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+視頻廚房”實施率100%宇色，學校不發(fā)生食品安全事故九杂，不發(fā)生引起輿情的食品安全事件颁湖，轄區(qū)市場監(jiān)管部門對食品安全管理員抽考率達到100%。 　　《方案》要求例隆，各地在開展校園食品安全守護行動中甥捺，要重點查處校內(nèi)食品經(jīng)營者無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為，采購镀层、銷售或加工制作腐敗變質(zhì)镰禾、霉變生蟲等感官性狀異常和超過保質(zhì)期等食品和食品添加劑行為，超范圍唱逢、超限量使用食品添加劑行為吴侦，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經(jīng)洗凈坞古、消毒或者清洗消毒不合格行為备韧，未按規(guī)定制定和實施經(jīng)營過程控制要求的行為；要落實好農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃痪枫，保證學生營養(yǎng)餐質(zhì)量安全盯蝴，學校食堂、供餐單位全面推行“互聯(lián)網(wǎng)+視頻廚房”建設听怕，供餐單位全面推行食品安全管理體系捧挺，廣泛開展校園食品安全宣傳教育。 　　《方案》要求尿瞭，要全面落實校外供餐單位食品安全主體責任闽烙，配備專職食品安全管理人員，完善并落實原料進貨查驗声搁、食品加工制作黑竞、配送分餐全過程的食品安全管理制度；嚴格落實學校食品安全校長（園長）負責制疏旨，自查整改食品安全問題隱患很魂，實行大宗食品公開招標 、統(tǒng)一配送或集中定點采購檐涝，規(guī)范加工制作行為遏匆，建立學校相關負責人陪餐制度，建立和完善學校飲用水安全長效機制谁榜；強化校園食品安全監(jiān)督管理幅聘，嚴懲重處違法犯罪行為，促進學校食堂提檔升級窃植，加強食源性疾病防控帝蒿；加強校園食品安全社會共治，采取營養(yǎng)健康干預措施巷怜，指導學校優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)葛超，采取措施減油暴氏、減鹽、減糖绣张，健全學校食品安全投訴舉報機制偏序。 　　《方案》強調(diào)，市場監(jiān)管胖替、教育、公安豫缨、衛(wèi)生健康等部門要開展突出問題治理独令，集中力量解決師生及家長反映強烈的突出問題，推動校園食品安全守護行動深入開展好芭；要針對突出問題整改情況燃箭，組織開展“回頭看”，對五年內(nèi)發(fā)生過校園食品安全事件和學校食物中毒事故的縣（市舍败、區(qū)）及供餐單位招狸、學校食堂，開展聯(lián)合督導邻薯。