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河南通報(bào)10批次不合格樣品 涉及微生物污染褐墅、食品添加劑等問題

2020-08-12 21:07:55來源:食品伙伴網(wǎng)已被 828 人閱讀      0人評(píng)論

內(nèi)容摘要:8月12日,河南省市場監(jiān)督管理局通報(bào),近期該局組織抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)促绵、飲料、冷凍飲品嘴纺、水果制品败晴、蜂產(chǎn)品、蛋制品栽渴、食糖位衩、餅干、豆制品10大類食品596批次樣品熔萧,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品586批次,不合格樣品10批次僚祷,涉及微生物污染佛致、食品添加劑、檢出禁用藥物等問題辙谜。
   8月12日俺榆,河南省市場監(jiān)督管理局通報(bào),近期該局組織抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品装哆、糕點(diǎn)罐脊、飲料、冷凍飲品蜕琴、水果制品萍桌、蜂產(chǎn)品、蛋制品凌简、食糖上炎、餅干、豆制品10大類食品596批次樣品雏搂,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品586批次藕施,不合格樣品10批次寇损,涉及微生物污染、食品添加劑裳食、檢出禁用藥物等問題矛市。   4批次樣品檢出食品添加劑問題   不合格樣品中,有4批次樣品檢出食品添加劑問題诲祸。其中浊吏,中牟縣鄭庵鎮(zhèn)王二立冷飲商店銷售的標(biāo)稱安陽市雙翔食品飲料有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次黃金榴蓮(榴蓮口味脆皮雪糕)、鄭州市上街區(qū)小魏冷飲店銷售的標(biāo)稱漯河市眾潤食品有限公司生產(chǎn)的1批次抹茶(雪糕)均檢出大腸菌群項(xiàng)目不合格烦绳。   大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一卿捎。《GB 2759-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》規(guī)定径密,冷凍飲品和制作料(食用冰除外)中大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求午阵。造成大腸菌群超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品的加工原料享扔、包裝材料受污染底桂,或是在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備惧眠、環(huán)境的污染籽懦。   還有1批次不合格樣品為:登封市河南隆達(dá)偉業(yè)集團(tuán)有限公司隆達(dá)超市分公司銷售的標(biāo)稱南陽市政凱食品有限公司生產(chǎn)的1批次手撕軟麻花檢出霉菌項(xiàng)目不合格。   霉菌是常見的真菌氛魁,在自然界中廣泛存在暮顺。受霉菌污染后會(huì)使產(chǎn)品腐敗變質(zhì),破壞產(chǎn)品的色秀存、香捶码、味,降低其食用價(jià)值或链。根據(jù)《GB 7099-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)惫恼、面包》規(guī)定,糕點(diǎn)澳盐、面包中霉菌(添加了霉菌成熟干酪的產(chǎn)品除外)應(yīng)≤150CFU/g祈纯。   另1批次不合格樣品為:安陽縣柏莊市場鑫好又多購物商場銷售的標(biāo)稱濟(jì)源市千禧源飲品有限公司生產(chǎn)的1批次蘇打水果味飲料檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。   菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)叼耙,并非致病菌指標(biāo)腕窥。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求筛婉。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因油昂,可能是原料初始菌落數(shù)較高,或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,包裝容器冕碟、器皿清洗消毒不到位拦惋,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)安寺。   2批次樣品檢出食品添加劑問題   不合格樣品中厕妖,有2批次樣品檢出食品添加劑問題。其中挑庶,禹州市發(fā)發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱普寧市爵味食品有限公司生產(chǎn)的1批次車?yán)遄游独罟蓹z出胭脂紅項(xiàng)目不合格言秸。   胭脂紅為水溶性偶氮類著色劑,在食品行業(yè)中應(yīng)用廣泛迎捺,可改善食品的外觀和色澤举畸。《GB 2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定凳枝,胭脂紅在蜜餞涼果中的最大使用量為0.05g/kg抄沮。   另外,新鄉(xiāng)市河南弘潤城市廣場商業(yè)管理有限公司銷售的標(biāo)稱鄭州旺福食品有限公司生產(chǎn)的1批次咸蛋黃酥檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格岖瑰。   防腐劑是常見的食品添加劑叛买,能抑制微生物的生長繁殖,防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期蹋订÷收酰《GB 2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中不僅規(guī)定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量露戒,而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時(shí)椒功,各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。
  食用農(nóng)產(chǎn)品檢出禁用藥物   不合格樣品中智什,有3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出禁用藥物动漾。其中,義馬市朝陽路百貨大樓銷售的1批次雞蛋檢出氧氟沙星項(xiàng)目不合格撩鹿。   氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物,因抗菌譜廣悦屏、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防节沦。《食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星础爬、培氟沙星甫贯、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào))中規(guī)定看蚜,在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星叫搁。   另外,澠池縣英豪鎮(zhèn)萬佳樂超市銷售的1批次綠豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不合格,澠池縣家園喜生活量販銷售的1批次黃豆芽檢出6-芐基腺嘌呤(6-BA)不合格渴逻。   4-氯苯氧乙酸鈉疾党、6-芐基腺嘌呤是植物生長調(diào)節(jié)劑。原國家食品藥品監(jiān)督管理總局惨奕、農(nóng)業(yè)部雪位、國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年第11號(hào))明確,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤梨撞、4-氯苯氧乙酸鈉雹洗、赤霉素等物質(zhì),豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤卧波、4-氯苯氧乙酸鈉时肿、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。   除上述產(chǎn)品外港粱,還有1批次不合格樣品為:偃師市岳灘鎮(zhèn)好生活超市銷售的標(biāo)稱洛陽生壽園食品有限公司生產(chǎn)的1批次琪瑪酥檢出過氧化值(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不合格螃成。   河南省市場監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的啥容,已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理锈颗;對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的,已要求鄭州咪惠、洛陽击吱、安陽、新鄉(xiāng)遥昧、許昌覆醇、漯河、三門峽炭臭、南陽永脓、濟(jì)源等地市場監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理,責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次鞋仍、數(shù)量常摧、流向,召回不合格產(chǎn)品威创,采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)落午,分析原因進(jìn)行整改,并依法予以查處肚豺。
   河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于10批次食品不合格情況的通告(2020年第32期)不合格樣品信息
      食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

      相關(guān)報(bào)道:河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于10批次食品不合格情況的通告(2020年第32期)
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近日齐帚,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,國家衛(wèi)生健康委彼哼、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號(hào)公告对妄,發(fā)布42項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

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