近期洪规，根據(jù)省防疫防控應(yīng)急綜合指揮部辦公室和省局的要求布置印屁，池州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展冷凍冷藏肉品風(fēng)險(xiǎn)排查，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管斩例。7月17日雄人，池州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長黃鋒平帶隊(duì)對(duì)東至縣念赶、石臺(tái)縣開展的冷凍冷藏肉品排查情況進(jìn)行督導(dǎo)础钠。督查人員深入冷凍倉庫、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及超市等食品集中交易市場(chǎng)檢查工作落實(shí)情況叉谜。
同時(shí)旗吁，督查組要求市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管部門職能，重點(diǎn)做好以下工作： 一是加強(qiáng)重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)對(duì)象的監(jiān)管停局。以生鮮很钓、冷凍豬肉香府、牛肉、羊肉码倦、雞鴨肉等畜禽肉類企孩、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營生鮮袁稽、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫）勿璃、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市推汽、便利店补疑、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營者為重點(diǎn)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患歹撒。二是加強(qiáng)對(duì)食品集中交易市場(chǎng)的監(jiān)督檢查莲组。加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市栈妆、便利店胁编、食雜店等食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查力度，督促食品銷售經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任鳞尔，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求嬉橙，采購食品依法索要相關(guān)憑證，不采購寥假、貯存市框、銷售無溯源憑證、來源不明糕韧、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品枫振，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件。三是加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的監(jiān)督檢查萤彩。各縣區(qū)要準(zhǔn)確掌握轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位的復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況粪滤，結(jié)合有關(guān)文件要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)已復(fù)工的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面的疫情防控和食品安全監(jiān)督檢查雀扶，對(duì)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂要開展全覆蓋檢查杖小。重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位海鮮、豬牛羊肉的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行檢查愚墓，確保來源可追溯予权，堅(jiān)決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購買和使用來源不明的肉類、水產(chǎn)品以及其他食品原料浪册。單位食堂扫腺、集體用餐配送單位從業(yè)人員佩戴的智能體溫計(jì)要做到應(yīng)注盡注、應(yīng)戴盡戴村象、應(yīng)用盡用笆环。
最后攒至，黃鋒平指出：按照屬地政府疫情防控工作部署，督促指導(dǎo)食品集中交易市場(chǎng)躁劣、商場(chǎng)超市嗓袱、餐飲單位等食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)“四方責(zé)任”，按照疫情防控指引要求习绢，做好疫情防控工作。對(duì)厄瓜多爾問題凍蝦排查工作不能放松蝙昙，需要更加深入不留死角闪萄；在處理動(dòng)物和生鮮動(dòng)物產(chǎn)品時(shí)，穿好工作服奇颠、戴手套和做好面部防護(hù)败去，落實(shí)衛(wèi)生健康部門和市場(chǎng)監(jiān)管部門提出的各項(xiàng)防控措施。
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