你買過嗎？河南這8批次食品不合格玖绿，涉及微生物污染速缨、食品添加劑等問題_安全生活_五金頭條

　　 7月22日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第29期食品安全抽檢信息党饮，組織抽檢了糧食加工品肝陪、食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類刑顺、飲料氯窍、糕點(diǎn)、薯類和膨化食品蹲堂、肉制品狼讨、蔬菜制品、水果制品柒竞、速凍食品10大類食品485批次樣品政供，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品477批次，不合格樣品8批次朽基。　　2批次食品檢出微生物污染問題 　　2批次食品檢出微生物污染問題布隔，涉及1批次糕點(diǎn)和1批次肉制品，分別為偃師市岳灘鎮(zhèn)好生活超市銷售的標(biāo)稱漯河市吧啦啦食品有限公司委托洛陽曠美食品有限公司生產(chǎn)的1批次堅(jiān)果味沙琪瑪稼虎，大腸菌群超標(biāo)衅檀；新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)鴻運(yùn)來生活超市銷售的標(biāo)稱河南蔚特食品有限公司生產(chǎn)的1批次板栗鴨（醬香味），菌落總數(shù)超標(biāo)霎俩。　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)哀军，并非致病菌指標(biāo)沉眶。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求杉适。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因谎倔，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件淘衙，包裝容器传藏、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)彤守，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。　　大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一哭靖。造成大腸菌群超標(biāo)的原因具垫，可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染试幽，或是在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員筝蚕、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染铺坞。　　3批次食品檢出食品添加劑問題 　　3批次食品檢出食品添加劑問題起宽，涉及1批次糕點(diǎn)和2批次飲料，分別為登封市康家超市有限公司建功分公司銷售的標(biāo)稱汝州市汝北食品有限公司生產(chǎn)的1批次老式面包济榨，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）超標(biāo)坯沪；安陽市文峰區(qū)寶蓮寺家樂購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱宗創(chuàng)建新（天津）貿(mào)易有限公司委托山東龍創(chuàng)食品有限公司生產(chǎn)的1批次可樂，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）超標(biāo)擒滑；安陽市文峰區(qū)寶蓮寺家樂購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱山東龍創(chuàng)食品有限公司生產(chǎn)的1批次維生素能量飲料腐晾，胭脂紅檢出值為0.0027g/kg。　　脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑丐一，毒性較低藻糖，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用库车【奁猓《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）最大使用量為0.5g/kg柠衍。造成脫氫乙酸超標(biāo)的原因洋满，可能是個(gè)別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超量使用該添加劑拧略，或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高芦岂；也可能是在添加過程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。　　甜蜜素化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉垫蛆，是一種常用的合成甜味劑禽最∠偾樱《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，甜蜜素在可樂中最大使用量為0.65 g/kg川无。甜蜜素超標(biāo)的原因呛占，可能是個(gè)別企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，同時(shí)為改善產(chǎn)品的口感懦趋，也有可能是原輔料及生產(chǎn)環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴(yán)造成晾虑。　　胭脂紅為水溶性偶氮類著色劑，在食品行業(yè)中應(yīng)用廣泛仅叫，可改善食品的外觀和色澤帜篇。造成胭脂紅不合格的原因，可能是在生產(chǎn)過程中诫咱，企業(yè)為凸顯產(chǎn)品色澤笙隙，超限量超范圍使用胭脂紅。
　　2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留問題 　　還有2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留問題坎缭，為新野縣福潤萬家商貿(mào)有限公司銷售的1批次柴雞蛋竟痰、1批次蟲草蛋（雞蛋），恩諾沙星檢出值分別為230μg/kg掏呼、21.1μg/kg坏快。　　恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）：屬于氟喹諾酮類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥憎夷，用于治療動(dòng)物皮膚感染莽鸿、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥岭接「晦郑《食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定，恩諾沙星可用于牛鸣戴、羊啃沪、豬、兔窄锅、禽创千、魚等食用畜禽及水產(chǎn)品，在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中檢出為超范圍使用）入偷。　　除上述不合格產(chǎn)品外追驴，還有1批次酒類檢出不合格，為安陽市文峰區(qū)寶蓮寺惠到萬家超市銷售的標(biāo)稱河南省豫河酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次紅髙粱酒疏之，酒精度不達(dá)標(biāo)殿雪。　　河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的锋爪，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理丙曙；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的爸业，已要求鄭州、洛陽亏镰、安陽扯旷、新鄉(xiāng)、南陽索抓、汝州钧忽、滑縣等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次逼肯、數(shù)量耸黑、流向，召回不合格產(chǎn)品篮幢，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)崎坊，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處洲拇。
不合格產(chǎn)品信息

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 .xls
相關(guān)報(bào)道：河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2020年第29期）
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