近期融师,宿遷市市場(chǎng)監(jiān)管局出臺(tái)《宿遷市散裝白酒生產(chǎn)與銷售管理辦法(試行)》,系全省首部關(guān)于散裝白酒管理的規(guī)范性文件轻要,為散裝白酒生產(chǎn)和銷售活動(dòng)提供了明確依據(jù)复旬,全面規(guī)范散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營行為。 該《辦法》涵蓋總則冲泥、散裝白酒生產(chǎn)管理驹碍、銷售管理、安全監(jiān)管及附則5部分內(nèi)容凡恍,明確散裝白酒的定義為“除預(yù)包裝白酒以外的志秃,灌裝在非最終銷售單元的容器中進(jìn)行儲(chǔ)運(yùn),根據(jù)客戶需要進(jìn)行銷售的白酒嚼酝。不包括食用酒精和酒精度高于68%的白酒浮还。”《辦法》首次對(duì)散裝白酒的生產(chǎn)經(jīng)營資格、標(biāo)注標(biāo)識(shí)闽巩、索證索票及查驗(yàn)記錄钧舌、銷售管理、禁止行為涎跨、購買數(shù)量等方面做出詳細(xì)規(guī)定洼冻,通過制度設(shè)計(jì)有效防范生產(chǎn)銷售資質(zhì)不具備、食品安全主體責(zé)任不落實(shí)隅很、標(biāo)識(shí)不規(guī)范或虛假標(biāo)注撞牢、生產(chǎn)銷售過程中違法勾兌、以消費(fèi)者名義購買散裝白酒制售假冒名優(yōu)白酒等5個(gè)方面風(fēng)險(xiǎn)外构。