福建曝光7批次不合格食品近尚，涉及餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料_安全生活_五金頭條

　　 7月10日宣鄙，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第24期食品安全抽檢信息袍镀，本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及24大類(lèi)食品339批次，包括：糧食加工品冻晤、食用油（含油脂及其制品）苇羡、調(diào)味品、肉制品鼻弧、飲料设江、方便食品、餅干攘轩、罐頭叉存、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品度帮、茶葉及相關(guān)制品歼捏、酒類(lèi)、蔬菜制品笨篷、水果制品瞳秽、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品率翅、食糖练俐、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品冕臭、糕點(diǎn)腺晾、豆制品燕锥、蜂產(chǎn)品、餐飲食品悯蝉、食用農(nóng)產(chǎn)品归形。合格332批次，不合格7批次泉粉。　　餐飲食品不合格3批次 　　餐飲食品不合格3批次，均為食品添加劑問(wèn)題榴芳。分別為延平區(qū)艾莉糕點(diǎn)店銷(xiāo)售的早餐面包（加工日期為2019年12月21日）嗡靡，糖精鈉（以糖精計(jì)）不合格；延平區(qū)金玉滬閩小吃店銷(xiāo)售的油條（加工日期為2019年12月23日）窟感，鋁的殘留量（干樣品讨彼，以Al計(jì)）不合格；南安市水頭鎮(zhèn)品華居蛋糕店銷(xiāo)售的蔓越莓西餅（餅干）（加工日期為2019年12月27日）柿祈，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不合格哈误。　　糖精鈉是一種常見(jiàn)食品添加劑□锖浚《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定蜜自，糖精鈉（以糖精計(jì)）在面包中不得使用。食用較多的糖精鈉卢佣，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌重荠，降低小腸的吸收能力，使食欲減退虚茶。糖精鈉不合格原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味戈鲁，超范圍使用甜味劑。　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定嘹叫，硫酸鋁鉀婆殿、硫酸鋁銨作為膨松劑、穩(wěn)定劑可應(yīng)用于油炸面制品罩扇，其添加量“按生產(chǎn)需要適量添加”婆芦，而終產(chǎn)品中的鋁殘留限量不得超過(guò)100mg/kg。鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是個(gè)別企業(yè)為改善產(chǎn)品口感喂饥，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量使用含鋁添加劑寞缝。　　脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，毒性較低仰泻，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和使用量使用是安全可靠的荆陆。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定集侯，餅干中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽被啼。造成脫氫乙酸超標(biāo)的原因帜消，可能是個(gè)別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超范圍使用該添加劑浓体。　　食用農(nóng)產(chǎn)品不合格2批次 　　食用農(nóng)產(chǎn)品不合格2批次泡挺，涉及農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為福州樸樸電子商務(wù)有限公司晉安分公司銷(xiāo)售的菠菜（包裝日期為2019年10月20日）命浴，阿維菌素不合格娄猫；廈門(mén)永輝商業(yè)有限公司康樂(lè)超市銷(xiāo)售的豬肝（檢疫日期為2019年10月22日），多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）不合格生闲。　　阿維菌素是一種抗生素類(lèi)殺蟲(chóng)媳溺、殺螨、殺線蟲(chóng)劑碍讯，具有廣譜悬蔽、高效、低殘留等特點(diǎn)捉兴⌒В《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，阿維菌素在菠菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg倍啥。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒禾乘，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響虽缕。　　多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）是一種四環(huán)素類(lèi)藥物盖袭，一般用于治療衣原體、支原體感染彼宠■《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）在豬肝中最高殘留限量值為300μg/kg凭峡。多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）超標(biāo)的原因拙已，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。攝入多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）超標(biāo)的食品摧冀，可能引起惡心倍踪、嘔吐、腹瀉等癥狀索昂。　　飲料不合格2批次 　　飲料不合格2批次建车，涉及質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、其他污染物問(wèn)題椒惨。分別為標(biāo)稱(chēng)福建省平和縣靈通礦泉水有限公司2020年1月5日生產(chǎn)的金湯灣·靈通巖天然礦泉水缤至，界限指標(biāo)-偏硅酸不合格；標(biāo)稱(chēng)雄縣白馬食品有限公司2019年5月25日生產(chǎn)的飲用天然礦泉水康谆，溴酸鹽不合格领斥，銷(xiāo)售單位為龍巖新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司武平東方店嫉到。　　界限指標(biāo)是區(qū)別飲用天然礦泉水與其他飲用水的主要品質(zhì)指標(biāo)≡侣澹《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）中規(guī)定何恶，界限指標(biāo)-偏硅酸的最小限量值為25.0mg/L。飲用天然礦泉水中界限指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的原因嚼黔，可能是水源水受環(huán)境细层、季節(jié)等因素影響，界限指標(biāo)含量波動(dòng)唬涧；還可能是部分生產(chǎn)廠家為追求利益使用非礦泉水冒充礦泉水疫赎。　　溴酸鹽是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過(guò)臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。正常情況下爵卒，水中不含溴酸鹽虚缎，但普遍含有溴化物撵彻。溴酸鹽超標(biāo)的原因钓株，可能是由于臭氧消毒時(shí)，水中溴化物被氧化生成溴酸鹽陌僵。長(zhǎng)期飲用溴酸鹽超標(biāo)的水轴合，可能對(duì)人體造成一定傷害。　　福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置碗短，依法查處違法違規(guī)行為受葛，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)偎谁。
不合格產(chǎn)品信息

2.進(jìn)貨來(lái)源：福建元枝禾電子商務(wù)有限公司总滩；
3.被抽樣單位已索取該批次菠菜“一品一碼”追溯憑證，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)巡雨。

食品抽檢不合格表（第24期）.xls
相關(guān)報(bào)道：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第24期）
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