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山西抽檢21大類230批次樣品 釀造食醋檢出總酸不合格

2020-07-07 13:51:09來源：食品伙伴網(wǎng)已被 822 人閱讀      有0人評論

內容摘要：7月3日米愿，山西省市場監(jiān)督管理局公布第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告孩革。公布230批次監(jiān)督抽檢結果撤蟆，涉及糧食加工品、乳制品疙描、肉制品、酒類、茶葉及其制品、水果制品良风、蔬菜制品、蛋制品闷供、薯類及膨化食品烟央、炒貨食品及堅果制品、食鹽歪脏、調味品疑俭、飲料、罐頭等21大類婿失。其中不合格樣品1批次钞艇，合格樣品229批次。
　　 7月3日豪硅，山西省市場監(jiān)督管理局公布第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告哩照。公布230批次監(jiān)督抽檢結果，涉及糧食加工品懒浮、乳制品飘弧、肉制品、酒類、茶葉及其制品次伶、水果制品痴昧、蔬菜制品、蛋制品冠王、薯類及膨化食品赶撰、炒貨食品及堅果制品、食鹽版确、調味品扣囊、飲料、罐頭等21大類绒疗。其中不合格樣品1批次侵歇，合格樣品229批次。 　　不合格樣品為：山西中翔倉儲超市有限公司銷售的標稱山西百寶廚調味食品有限公司生產(chǎn)的山西陳醋（釀造食醋）檢出總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準吓蘑。 　　總酸是食醋的品質指標惕虑，反映其特色的重要特征性指標之一。對釀造食醋來說磨镶，酸度越高說明發(fā)酵程度越高溃蔫，食醋的酸味也就越濃×彰ǎ《GB/T 18187-2000 釀造食醋》規(guī)定伟叛，釀造食醋中總酸應≥3.50g/100mL。 　　針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品脐嫂，山西省市場監(jiān)督管理局已督導市級市場監(jiān)管部門按照相關法律法規(guī)依法處理统刮。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報账千〗拿桑　　山西省市場監(jiān)督管理局2020年第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告不合格樣品信息
單位地址 食品
名稱		 規(guī)格
型號		 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 通告號 通告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
國抽 山西省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院
（來源：山西省市場監(jiān)督管理局）       食品監(jiān)督抽檢不合格信息.xls

      相關報道：山西省市場監(jiān)督管理局2020年第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告
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