曾在新發(fā)地購買的食物如何處置锄弱？國家衛(wèi)健委專家回應(yīng)

　　7月4日下午喉悴，北京召開新冠肺炎疫情防控第141場例行新聞發(fā)布會滚停。會上，國家衛(wèi)生健康委專家組專家粥惧、國家食品安全風(fēng)險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴键畴，就如何處置曾經(jīng)在新發(fā)地市場購買過的食物時表示，目前還沒有發(fā)現(xiàn)因吃食品而感染新冠病毒的報道突雪，也沒有這方面的證據(jù)起惕。對于從新發(fā)地買來的這些食品，如果家里還沒有吃完的話咏删，尤其是像冷凍的水產(chǎn)品或者牛羊肉惹想，如果懷疑食品的外包裝被受到污染，只要按照正確加工方式處理也是安全的督函。 　　為了降低可能的風(fēng)險嘀粱，要注意以下幾點： 　　首先激挪，要確認(rèn)食物是新鮮的，如果是腐敗變質(zhì)的就不要吃了锋叨。 　　第二垄分，對有外包裝的水產(chǎn)品、牛羊肉等食品娃磺，在疫情特殊時期可以用75%的酒精來對外包裝進行消毒薄湿，然后取出食品進行加工。在加工的過程當(dāng)中一定要注意生熟分開偷卧，所用的容器豺瘤、刀具、案板等一定要生熟分開听诸。 　　第三坐求，烹飪食物的時候一定要燒熟煮透，在新冠疫情防控時期晌梨，如果懷疑食品表面被病毒污染桥嗤，即使食品被污染也是在表面，不會鉆到內(nèi)部去派任。實在不放心可以戴著一次性手套把肉取出來，放到水里煮沸幾分鐘璧南，把表面病毒全部殺死之后掌逛，再按照常規(guī)方式烹飪加工。 　　第四司倚，處理食物和包裝材料前后一定要及時洗手豆混，戴過一次性手套脫了之后也要洗手，防止交叉污染动知，避免用不清潔的手去觸摸鼻子皿伺、眼睛和嘴。 　　最后盒粮，家庭烹飪加工過程當(dāng)中或加工完之后鸵鸥，要及時清潔和消毒所接觸的所有的臺面和相關(guān)的用具，并且按照北京市冰箱丹皱、冰柜清潔消毒指引對儲存過這個食物的冰箱和冰柜進行消毒妒穴。