抽檢信息顯示售碳，不合格產(chǎn)品中强重，有2批次綠豆糕檢出不合格贸人，分別為潼關(guān)縣艾樂購生鮮超市銷售的糕點(diǎn)系列（綠豆糕），1批次防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定艺智；韓城市天惠商城有限責(zé)任公司黃河大街分店銷售的饞貓綠豆糕倘要，1批次富馬酸二甲酯不符合食品整治辦〔2009〕5號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單（第二批）》規(guī)定；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定封拧。
防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品以抑制微生物生長或化學(xué)變化引起的腐敗夭问。常見的防腐劑有苯甲酸及其鈉鹽泽西、山梨酸及其鈉鹽缰趋、脫氫乙酸及其鈉鹽等〔号郑《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定糠溜，防腐劑混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1非竿，糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）最大使用量為0.5g/kg。
富馬酸二甲酯對許多霉菌有特殊的抑制效果谋竖，并且具有抗真菌的能力红柱，但對人體有害，會損害腸道锤悄、內(nèi)臟和引起過敏韧骗。食品整治辦〔2009〕5號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單（第二批）》中規(guī)定零聚，糕點(diǎn)中不得檢出袍暴。檢出富馬酸二甲酯的原因可能是企業(yè)為保持食物色澤鮮艷隶症、抑制細(xì)菌增長政模、防止霉變生蟲、延長保質(zhì)期等淋样；或其使用的其他配料中非法添加富馬酸二甲酯。
此外胁住，還有1批次粽子檢出甜味劑不合格趁猴，為楊凌恒旺多美匯生活超市銷售的粽子彪见，1批次糖精鈉（以糖精計(jì)） 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定儡司。
糖精鈉是食品添加劑中常用的合成甜味劑企巢，長期過度食用會對人體造成一定危害±斯妫《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定或听，糖精鈉（以糖精計(jì)）在粽子中不得使用。不合格原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味誉裆，超范圍使用甜味劑。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品缸濒，陜西省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成生產(chǎn)經(jīng)營者所在地的市場監(jiān)督管理部門立即組織開展處置工作足丢，查清產(chǎn)品流向庇配，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為捞慌，依法處理耀鸦。
不合格產(chǎn)品信息
（來源：陜西省市場監(jiān)督管理局）
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx相關(guān)報(bào)道：陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次端午食品不合格情況的通告（2020年第23期）
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