進入梅雨季，每天雨照筑、雨吹截、雨瘦陈，細菌容易滋生，食物怎么吃才安全波俄？家中出現(xiàn)積水晨逝、墻壁變潮發(fā)霉該怎么處理？來看疾控部門的權威解答懦铺。
生熟分開燒熟煮透 處理食物勤洗雙手
疾控專家提醒捉貌，針對近期疫情出現(xiàn)新情況，市民在選購食物時冬念，最好優(yōu)先選擇超市趁窃，避免去大型海鮮市場、家禽市場或者農(nóng)場等地急前。買菜時醒陆，應全程佩戴口罩，并與他人保持至少一米的距離裆针。
食物買回家刨摩，首先要嚴格包裝、分類貯存世吨。制作食物時澡刹，砧板、刀具另假、盆像屋、碗都要做到生、熟分開边篮。清洗和分割生魚肉的廚具要及時清洗和消毒己莺。加工水產(chǎn)品最好要戴上一次性手套，處理完后徹底清洗雙手并消毒戈轿。專家同時提醒凌受，近期盡量不要吃生的食品，所有食物都要燒熟煮透思杯，使中心溫度達到75攝氏度以上胜蛉。
江蘇省疾病預防控制中心食品安全與評價所副所長、主任醫(yī)師戴月說：“在家里做的食品色乾，盡量在兩小時之內(nèi)吃光誊册，如果實在吃不完要放到冰箱里，第二天拿出來以后暖璧，再進行徹底加熱案怯。隔夜的這些食品，最好只加熱一次澎办，不要再重復第二次嘲碱、第三次金砍。”
碗筷也要定期消毒 每星期至少兩次
南京市疾控中心消毒與媒介生物防制科副主任醫(yī)師王沖說：“居民首選煮沸消毒，把碗筷清洗干凈再放入沸水中煮15到20分鐘麦锯，包括砧板恕稠、抹布，洗凈以后放在蒸籠上蒸30分鐘扶欣，也可以達到消毒滅菌的效果鹅巍。”
積水霉斑及時處理 定期消毒開窗通風
除了吃得健康外，居家環(huán)境清潔也要注意宵蛀。梅雨季節(jié)昆著，有的市民家中出現(xiàn)積水县貌、墻面發(fā)霉情況术陶，如果不及時處理，容易滋生細菌煤痕。疾控專家提醒梧宫，第一步，需要清理積水摆碉、鏟除霉斑塘匣；第二步，使用500到1000毫升的消毒劑巷帝，消毒30分鐘忌卤。
王沖說：“可以用家庭比較常見的84消毒液，取10毫升楞泼，兌一瓶500毫升礦泉水驰徊，基本能達到1000毫升的濃度，實現(xiàn)對地表和墻面的消毒堕阔。”
除霉除斑時棍厂，居民還要做好個人防護，戴口罩超陆、帽子和手套牺弹，防止病菌侵襲。同時时呀，注意開窗通風张漂，一天至少3到4次，每次通風時間不低于半小時谨娜。
