本文承接2020年兩會(huì)期間餐飲行業(yè)熱點(diǎn)聲音解析（上）诅蝶，繼續(xù)對(duì)2020年兩會(huì)期間餐飲行業(yè)相關(guān)的野生動(dòng)物管理怕享、畜禽肉安全提澎、疫情扶持政策等熱點(diǎn)話題進(jìn)行匯總和簡(jiǎn)要分析砌滞。
熱點(diǎn)聲音5 完善野生動(dòng)物立法 防控傳染疫病風(fēng)險(xiǎn)
自本世紀(jì)初非典疫情以來(lái)侮邀，濫食野生動(dòng)物陋習(xí)因新冠肺炎疫情的暴發(fā)再度引起社會(huì)的廣泛關(guān)注和反思。2020年2月24日贝润，十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第十六次會(huì)議表決通過(guò)了《全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易绊茧、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》打掘，此項(xiàng)決定開(kāi)啟了野生動(dòng)物監(jiān)管的新篇章华畏。在今年兩會(huì)，“野生動(dòng)物管理”與“公共衛(wèi)生安全”成為熱議的話題尊蚁。
多位代表及委員提出加快修訂野生動(dòng)物保護(hù)法亡笑，突出野生動(dòng)物管理的立法地位。不少聲音強(qiáng)調(diào)横朋，野生動(dòng)物管理與維護(hù)公共衛(wèi)生安全密切相關(guān)仑乌，應(yīng)當(dāng)重新界定立法目的，將《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》改為《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)與管理法》琴锭，強(qiáng)化野生動(dòng)物疫病防控晰甚，從源頭上杜絕野生動(dòng)物疫病傳播渠道。還有不少聲音指出應(yīng)當(dāng)從法律層面禁止食用野生動(dòng)物祠够。全國(guó)人大代表朱列玉就建議压汪，修改《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》，對(duì)食用野生動(dòng)物和寵物行為處以10日以上15日以下拘留和一千元以下罰款古瓤。
此外止剖，加大執(zhí)法力度、明確“禁食野生動(dòng)物”的含義落君、將可食用野味等同于肉食監(jiān)管穿香、野生動(dòng)物非法交易等違法行為規(guī)定也受到了代表及委員們的廣泛關(guān)注，如周洪宇建議規(guī)定“餐飲經(jīng)營(yíng)者不得以禁止食用的野生動(dòng)物及其制品的名稱绎速、別稱皮获、圖案等制作招牌、菜譜招攬纹冤、誘導(dǎo)顧客洒宝。”十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議大會(huì)發(fā)言人張業(yè)遂表示购公，抓緊修改野生動(dòng)物保護(hù)法，爭(zhēng)取今年下半年提交審議雁歌，代表及委員們的聲音或成為修訂重點(diǎn)宏浩。
熱點(diǎn)聲音6 禁止活畜禽長(zhǎng)途調(diào)運(yùn) 完善鮮、凍畜禽肉食品安全標(biāo)準(zhǔn)
肉及肉制品作為重要的餐飲食品原料靠瞎，其流通和安全性受到餐飲企業(yè)的密切關(guān)注比庄。為消除我國(guó)肉類流通領(lǐng)域存在社會(huì)治理的短板，湖南佳惠集團(tuán)董事長(zhǎng)李小紅建議乏盐，全品類禁止活畜禽長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)佳窑，強(qiáng)力推行活畜禽肉類冷鮮上市，旨在有效降低動(dòng)物疫病的傳播風(fēng)險(xiǎn)父能，保障百姓餐桌安全神凑。
此外，針對(duì)我國(guó)未對(duì)鮮法竞、凍畜禽肉食品安全標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立指示菌指標(biāo)和致病菌指標(biāo)的問(wèn)題耙厚，北京食品科學(xué)研究院副院長(zhǎng)强挫、總工程師喬曉玲提出：增加鮮凍畜禽肉中指示菌指標(biāo)和致病菌指標(biāo)岔霸；將鮮畜禽肉和凍畜禽肉的各類限量指標(biāo)分開(kāi)規(guī)范，篩選針對(duì)性強(qiáng)的鮮俯渤、凍畜禽肉安全的客觀限量指標(biāo)呆细；對(duì)“凍化鮮”作為鮮畜禽肉銷售相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行明確規(guī)定。
其他熱點(diǎn)
此外八匠，2020年兩會(huì)期間與餐飲行業(yè)相關(guān)的熱點(diǎn)議題還包括：洪明基委員建議考慮到餐飲企業(yè)的替換成本及疫情影響等原因絮爷，將餐飲行業(yè)延后執(zhí)行《進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》；重慶陶然居飲食文化（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)嚴(yán)琦提出加大對(duì)餐飲企業(yè)的稅收優(yōu)惠力度梨树，尤其是餐飲龍頭企業(yè)的支持力度坑夯；中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)建議將細(xì)胞培養(yǎng)肉定性為新食品原料，建立和完善細(xì)胞培養(yǎng)肉產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管體系和法律法規(guī)抡四；木沙江·努爾墩建議加大對(duì)微信朋友圈自制食品監(jiān)管等柜蜈。
結(jié)合以上熱點(diǎn)聲音可以看出，網(wǎng)絡(luò)餐飲及保障餐飲原料安全等餐飲行業(yè)老生常談的話題也是2020年兩會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)指巡；受新冠肺炎疫情影響淑履，禁食野生動(dòng)物及野生動(dòng)物的管理得到更為深層和廣泛的討論；同時(shí)藻雪，餐飲行業(yè)也在積極發(fā)聲秘噪，尋求政府層面的支持和幫扶以對(duì)抗新冠肺炎疫情帶來(lái)的沉重打擊。
2020年兩會(huì)已圓滿結(jié)束勉耀，但餐飲行業(yè)的發(fā)展求索之路永不停止指煎。希望各相關(guān)方能在諸多聲音中聽(tīng)到餐飲行業(yè)的真正訴求蹋偏，不斷推動(dòng)餐飲行業(yè)健康發(fā)展。
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